Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.

Машина за хляб - 11 част

96 746
1 044
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
  
  За да приспособите програмата за приготвяне на спагети/макарони към вашата машина, можете да използвате програма само за месене без втасване (15 минути). Ако няматe такава програма, изключете машината преди печенето и оставете тестото да втаса. След това можете да стартирате програмата за печене. Важно е да следите времето за втасване и печене, което може да бъде намерено в ръководството на вашата машина.
- Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
  
  За да се ориентирате в програмата за тесто на вашата машина, проверете времето за втасване, посочено в ръководството. Обикновено програмата включва време за месене и втасване, вариращо от 25 до 50 минути. След като изтече времето за втасване, извадете тестото, оформете го и го върнете във фурната за печене.
- Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
  
  За експресен хляб можете да използвате бързата програма на вашата машина за хляб, която обикновено включва по-кратко време за месене и печене. Тази програма е подходяща за приготвяне на хляб в рамките на по-кратък период от време и обикновено дава добри резултати.
- Какво означава 'допълнително време' в таблицата с цикли на машината за хляб?
- Как работи програмата за тесто на машината за хляб?

# 330 8 юли 2008, 23:45 ч.

София
Мнения: 12 864

asyalein благодаря ти за отговора, ще пробвам май описаното в сайта.
Да се похваля, че ми пристигна хлебопекарната от Ларедут. Много мъничка ми изглежда. Пуснах я на суха да видя дали върти и дотук се справя. Още не съм решила обаче какво да я правя, тоест дали ще я подарявам и затова не съм я пробвала. А и незнам какви са и програмите и рецептите.

# 331 10 юли 2008, 16:55 ч.

Плевен
Мнения: 1 357

Леле колко много сте изписали,че чак и нова тема.
Записвам се само да я следя,защото съм го ударила на почивка,
откъм правене на хляб Peace

# 332 10 юли 2008, 17:18 ч.

Мнения: 3 036

Аз правя през ден.
Но да ви питам и вас каква мая ползвате
на кубчетата или суха.
Aila ,
Снимай твоята машинка да видим.
Понеже в Техномаркет имаше само Мулинекс,
че да придобия представа и за другите машини.

# 333 10 юли 2008, 17:32 ч.

Мнения: 198

Ползвам предимно на кубчета,по ми харесва как бухва.Винаги обаче имам и някое покетче суха,за всеки случай,като забравя да извадя другата от фризера Grinning

Обаче предпочитам живата мая.Въпрос на предпочитания Grinning

# 334 10 юли 2008, 17:36 ч.

Мнения: 3 036

Понеже аз за пръв път използвам на кубчета
и много повече ми хареса резултата.
Но пък в книжката с рецептите пише че е препоръчително да е суха.

# 335 11 юли 2008, 16:41 ч.

гр.Разград
Мнения: 30

http://kuking.net/t21.htm на този адрес има много руски рецепти за машина за хляб ,ако някой се интересува,да погледне, http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27674 а на този други рецепти за хляб

Последна редакция: пт, 11 юли 2008, 17:41 от olga_rz

# 336 13 юли 2008, 15:07 ч.

Плевен
Мнения: 1 357

Цитат на: desi_minkova в чт, 10 юли 2008, 17:36

А би ли споделила ,как я сложи,натрошена отгоре или.... newsm78

# 337 13 юли 2008, 15:24 ч.

Мнения: 4 358

Може ли някой да ми репоръча рецепта за пълнозърнесто хлебче - сполучлива Praynig

.Все бял правя досега и нещо почна да ми писва.

# 338 13 юли 2008, 16:22 ч.

Мнения: 4 406

ето хлебче 750 гр:

300 мл вода
1 ч.л. сол
1,5 ч.л. захар
2 с.л. олио
500 гр брашно в комбинация по желание( аз слагам по 1чаша :типово, ръжено, бяло брашно и 1 чаша пшеничени трици)
1ч.л. суха мая.

# 339 14 юли 2008, 18:02 ч.

София
Мнения: 12 864

Еми тя тази от Ларедута незнам изобщо каква марка е, някаква мъничка е, още не съм я ползвала, защото незнам дали няма направо да я подарявам. Но е за малки хлебчета. За съжаление фотоапарата ми сдаде багажа и няма как да покажа снимки.
Днес правих хлебче като използвах и царевично брашно към бялото и много ми хареса как стана, и на вкус и на цвят Simple Smile

# 340 14 юли 2008, 18:33 ч.

Мнения: 2

Един приятел ми даде неговата фурна марката е Optimum CH-9000 ама е загубил инструкциите и сега не знам коя програма за какво е. Може ли някои да ми обясни. Програмите са 12:
1.Basic
2.French
3.Whole wheat
4.Quick
5.Sweet
6.Ultra fast-І
7.Ultra fest-ІІ
8.Dough
9.Jam
10.Cake
11.Sandwith
12.Bake

Последна редакция: пн, 14 юли 2008, 19:17 от asras

# 341 14 юли 2008, 19:51 ч.

Мнения: 4 406

Програмите са 12:
1.Basic - основна програма
2.French- френски хляб
3.Whole wheat- пълнозърнест
4.Quick- бърза програма
5.Sweet-сладък хляб
6.Ultra fast-І- супер бърза(това искам да разбера колко бързо е всъщност
7.Ultra fest-ІІ
8.Dough - месене
9.Jam- сладко
10.Cake - кейк ( на тази програма може да се пече козунак)
11.Sandwith -???
12.Bake- печене

[/quote]

# 342 14 юли 2008, 19:54 ч.

Мнения: 28 673

В книжката на Аласка пише, че програмата Сандвич е за хляб за сандвичи с тънка кора. Пробвала съм я, хубав е хлябът и като че наистина кората му е по-тънка и не толкова твърда.

# 343 14 юли 2008, 20:15 ч.

Мнения: 2

Благодаря за инфото. Програмите 6 и 7 (Ultra Fast-І, ІІ) са по 58 минути всяка. Може ли да ми кажете как се наглася отложения старт, ако някои има подобна машинка?