Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 38

  • 28 225
  • 310
  •   1
Отговори
# 105 18 юни 2008, 22:15 ч.
  • Мнения: 668
Цитат на: triffy в ср, 18 юни 2008, 22:00
Здравейте, пак да понахалствам, явно не сте ми видели поста преди 1-2 страници. Моля ви кажете с кой фондан е най-добре да се направи "чаршафа" и с кой марципан или пак фондан рози. С какво например са направени розите от 1ва страница? И още нешо много важно. Тортата ще се яде в събота. Кога трябва да се сложи фондана около блатовете? А преди поставянето му колко трябва да престои или се слага веднага , след като се омеси? Много ще съм благодарна да ми отговорите  Praynig

Ако си начинаеща - най-добре пробвай с марципан Варна, както за покритието, така и за розите. Чаршафа не се слага направо върху блатовете, те се намазват с маслен крем (разбити масло с пудра захар), заглажда се добре и оставя да стегне за няколко часа (поне 1-2) в хладилника, и след това чаршафа се мята отгоре. Фондана можеш да сложиш и предната вечер, само при рязката смяна на температурите след изваждане на тортата от хладилника може да ти се получи конденз, но нищо страшно.
Не е препоръчително обаче да слагаш всички украси отвечер ако не са изсъхнали добре, за да не клюмнат.  Simple Smile

# 106 18 юни 2008, 22:16 ч.
  • Варна
  • Мнения: 976
Лелеее, пак старахотни работи сте спретнали. Браво момичета   bouquet

# 107 18 юни 2008, 22:27 ч.
  • София
  • Мнения: 212
thedragonbg    bouquet
А кога да замеся сместа? Трябва ли да я оставя в хладилника за известно време преди да започна работа с нея?

# 108 18 юни 2008, 22:39 ч.
  • Мнения: 668
С марципан Варна можеш да работиш веднага. Изсъхва по-бавно, така че ако правиш украси от него ги направи отрано (някой и друг ден) за да изсъхнат. Ако има по-засукани фигурки им направи подпорки от алуминиево фолио или картон, памук и др. подръчни материали.

# 109 18 юни 2008, 22:49 ч.
  • София
  • Мнения: 212
Последно питане: значи мога да си замеся цялата смес и да направя розите и да прибера в хладилника и след 2 дни да направя фондана? Правилно ли съм разбрала? Или да си замеся колкото за розите и преди да ми потрябва за фондан да си замеся пак?  newsm78

# 110 18 юни 2008, 22:51 ч.
  • Мнения: 1 173
Triffy на работя с Варна , но съм чела момичетата тук да казват че се слага в хладилника , особено ако лепне. Увиваш в прозрачно фолио и слагаш. Аз работя с ММФ (покритие от бонбони маршмелоуз) , но в БГ няма бели (май няма и големи разфасовки  newsm78). Покритието е добро еластично , но малко тежко за цветя
 Петя_таг а ММФ ли прави лилиумите( аз си им викам лилии , ама мен за имена на цветя не ме питай , нищо не знам  Embarassed ). Аз съм пробвала с ММФ , не става тежък е , бавно съхне , но съм решила да смесвам с гъм пейст че да видим какво ще стане.
Асти красиви торти
Дестини леле това прасенце е огромно. Браво и за идеята и за изпълнението. Аз на 3Д торти още не смея да се пробвам
Джема пускаш джаджите в експлоатация а. Аз този пънч още не съм го пробвала а откога му се каня ... Красива домашна торта, а каква е рецептата?
Пепи мерси за розите от кога ги чакам   bouquet.
 Да се оплача , сега вместо да седна и да си правя розите , че ми трябват моето диване ми пили главата да отиваме джет да караме. Оф ужас ,ама какво да се прави трябва да "уйдисва" човек . Пък и нали за първи път ще караме за тази година -като знам каква мускулна треска имам после  ooooh! (диването иска да скача по вълните , не ще бавно  ooooh!) . Та така , на "мама " розите ще останат за късния следобед  Mr. Green

# 111 18 юни 2008, 23:32 ч.
  • Мнения: 492
atalanta,  много интересни и елегантни цветя
джема, лелеее каква вкусотийка ммм
асти, голямо тортоправене е паднало, резултата шеметен
дестини, кучето- прасчо си е много готин

# 112 18 юни 2008, 23:52 ч.
  • София
  • Мнения: 2 130
Рая, какви алтернативи само - рози или джет:)))

Джемма, тортата кафе звучи и изглежда много добре, дали си споделяла рецептата някъде и ако не, би ли? Simple Smile

Аталанта, цветята са много красиви, заслужава си пробването. Имам един файл с подобно нещо, но не мога да намеря източника в интернет и да дам линк...

# 113 18 юни 2008, 23:59 ч.
  • Карнобат
  • Мнения: 177
Пепи Благодаря ти за розичките,веднага си ги копнах  bouquet
 Atalanta Много са красиви newsm09 ще споделиш ли как ги направи.
Джемма Каква торта ей така за кафенце...  smile3501 А фигурките по лентите с форма ли са изрязвани?

# 114 19 юни 2008, 00:31 ч.
  • У дома
  • Мнения: 1 741
Gelatin flowers

Ingredients:

Gelatin - 2 tbsp

Boiling water - 1/4 - 1/2 cup

White metal barbed wire

An S-lon tube 3 inches in diameter and 6 inches long

Method

First make the petal frame. Put the metal wire around the S-lon tube and make the petals Now put gelatin into a cup and pour boiling water into it. mix and make a thick gelatin mixture. Add the food colouring and mix. Let the gelatin mixture come down to luke warm temperature.

Then dip the petal frame into it, hold it until the excess gelatin drips into the gelatin mixture. Fix the petals on a regiform until it gets dried. The gelatin petal might melt if the gelatin mixture is either too hot or watery. The mixture should be of luke warm temperature. The petal gets completely dried within half an hour. You can also make leaves using the same method, and turn out a beautiful glazed flower arrangement for the season.

Не съм ги пробвала още. Това е, което имам като обяснение, а имам излизане и няма да мога да преведа. Сори smile3525

# 115 19 юни 2008, 01:57 ч.
  • Мнения: 22 867

Ето и на руски - Желатиновые цветочки, стъпка по стъпка. Снимката е линк, към края на страницата са.

# 116 19 юни 2008, 02:19 ч.
  • Мнения: 1 271
labrex , ти си  нашият разконспиратор   bouquet Благодарим за полезният линк.
Аз по принцип съм правила цветя от желатин, обаче не такива висящи от въздуха.Мойте ги слагах директно върху тортата.
Джемааааа, и това ако е за кафенце, какво ли ще направиш за някой по засукан повод  Heart Eyes Много, много красива торта, и разреза изглежда добре, въпреки размазания крем(ти пък къде видя размазан крем  newsm78  )
Ванче, давай, аз съм в мислите си с теб.Ще те подкрепям от все сърце.Давай!Ти можеш!Ти знаеш!   bouquet
Пепи, благодаря за розите.Много красиви ги правиш.Рядко виждам така да се доближават до истинските.

# 117 19 юни 2008, 07:27 ч.
  • София
  • Мнения: 2 130
Цитат на: Atalanta в чт, 19 юни 2008, 00:31
Gelatin flowers

Ingredients:

Gelatin - 2 tbsp

Boiling water - 1/4 - 1/2 cup

White metal barbed wire

An S-lon tube 3 inches in diameter and 6 inches long

Method

First make the petal frame. Put the metal wire around the S-lon tube and make the petals Now put gelatin into a cup and pour boiling water into it. mix and make a thick gelatin mixture. Add the food colouring and mix. Let the gelatin mixture come down to luke warm temperature.

Then dip the petal frame into it, hold it until the excess gelatin drips into the gelatin mixture. Fix the petals on a regiform until it gets dried. The gelatin petal might melt if the gelatin mixture is either too hot or watery. The mixture should be of luke warm temperature. The petal gets completely dried within half an hour. You can also make leaves using the same method, and turn out a beautiful glazed flower arrangement for the season.

Не съм ги пробвала още. Това е, което имам като обяснение, а имам излизане и няма да мога да преведа. Сори smile3525

Желатинови цветя

Продукти:
желатин - 2 с.л.
вряща вода - 1/4-1/2 ч.ч.
бяла метална barbed тел
S-lon тубичка, 3 инча в диаметър и 6 инча дълга

Начин:
Първо на правете телените рамки на листенцата. Увийте телта около тубичката и оформете листенцата. Сега сложете желатина в чаша и го залейте в врящата вода. Разбъркайте до гъста желатинова смес. Добавете оцветителя и разбъркайте. Оставете сместта да стане леко топла. Потопете листенце в сместта, изчакайте да се изкапе остатъка в чашата с желатина. Закрепете листенцата на regiform, докато изсъхнат. Желатиновото листенце може да се разтече, ако сместта е твърде гореща или течна. Тя трябва да е леко топла. Листенцата са напълно изсъхнали до 1/2 час. Може да направите и листа по този начин и да получите хубава, лъскава цветна композиция.

Преводът е аматьорски, доно свърши работа на желаещите. Коригирайте го, където трябва.
Хубав ден на всички!

# 118 19 юни 2008, 07:50 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Добро утро дами!

Джемма, браво за домашната тортичка за кафе. Виждам вече с пълна пара си използваш приспособленията  Grinning Лилавото се е получило много нежно.

Атланта, тези цветя са голямо предизвикателство  Simple Smile Но трябва дребното да съм го дала на майка ми за през деня за да мога да се развихря.. иначе само като спи  Sad

labrex, 10х за руския превод, а на Димитртина за БГ. Оставям ви с пожелания за приятен ден.. отивам да правя закуска на дребосъчко  Mr. Green

# 119 19 юни 2008, 09:42 ч.
  • Мнения: 6
здравейте,момичета!
приемате ли нови? 
  bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата