Публикувана: 17 юни 2008, 00:47 ч.
Последно мнение: 24 юни 2008, 23:07 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 38

28 178
310
1

Отговори

1
...
10
11
12
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи има за торта с Н2О?
Как да направя залети с бял и черен шоколад?
Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи има за торта с Н2О?
  
  Тортата с Н2О може да бъде интерпретирана като тематична торта, свързана с водата. Идеите за декорация могат да включват изобразяване на водни елементи като риби, морски водорасли, кораби, морски кончета, морски звезди или дори изобразяване на водна повърхност. Важно е да изберете подходяща цветова схема, която да асоциира с водата, като синьо, зелено или тюркоазено. Тортата може да бъде украсена със захарни фигури, фондан, маслен крем или други сладкарски декорации, които подчертават темата за водата.
- Как да направя залети с бял и черен шоколад?
  
  За да направите залети с бял и черен шоколад, можете да използвате различни рецепти. Например, за бяло покритие, смесете бял шоколад със сметана и масло, след което го разтопете на водна баня. За черно покритие използвайте същия процес с черен шоколад. Уверете се обаче, че следвате внимателно рецептата и че шоколадът се топи равномерно.
- Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
  
  За да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта, използвайте следната техника: започнете с оформяне на малко количество фондан в тънък и равномерен фитил. Можете да използвате ролер за тесто или нож за постигане на желаната форма. Уверете се, че работите внимателно и че фитилите са равни и правилно оформени.
- Как да създам желатинови цветя за декорация на торти?
- Какво е подходящо за украса на торта за зъболекар, който се пенсионира?

# 150 19 юни 2008, 19:30 ч.

София
Мнения: 621

Леле, докато се натуткам и темата стигнала до средата Shocked

Страхотни торти сте направили smile3501

, благодарности на Пепи, за розичките bouquet

веднага си открих грешката Grinning

Оставете малко шоколад и за обикновените хора, които просто го ядат smile3503

Mama Pisana тук има подобна, но май ще стане доста сухичка Thinking

# 151 19 юни 2008, 19:33 ч.

Мнения: 1 271

violetblue ,irinka28 , dimitrina73 , Ванче, Бъни, Фиор , bouquet

Радвам се, че харесвате композицията.Надявам се и дечурлигата утре да си я харесат.
Лошо само, че нещо не можах да я снимам свястно, обаче сега мъжо си е в къщи и ще му връча фотоапарата, та ще сложа по късно и свястна снимка. Grinning

Фиор, имам формата за книга. Ти как мислиш, аз да се мъча без форма, ама имам още да стигам Джема на джиджавки... Joy

Mama Pisana , да не те разочаровам, обаче харесай си нещо по лесно за правене.Притеснява ме да не се разочароваш и да захвърлиш тортоправенето.Първо започни с торти от един етаж да посвикнеш с покритието и самите кремове, блатовете.Пък след четвъртата-петата се пробвай. Naughty

# 152 19 юни 2008, 19:35 ч.

Мнения: 668

Момичета страхотни неща сте направили, за нула време! Grinning

Само ме подкокоросвате да се захващам и аз. Утре съм в Благоевград, т.е. до Метро, Кауфланд и Европа, и се надявам да си запълня списъка с необходими материали.
Сега един въпрос - каква беше цената на icing colours на Wilton в Кадемлия? Попаднах на струва ми се изгодна оферта в ebay за комплект 12 цвята и се чудя все още дали да си поръчам... Пишете ако имате информация, пък аз ще споделя после какво съм решила. Че тук се направих малко на завеяна и попитах в една сладкарница откъде си купуват боите и съответно отговора беше "София", и че нямат възможност да ми продадат те на мен. Иначе казано защо да се лишаваме от един клиент и той да си работи сам у дома? Мда, такива ми ти работи.
bouquet

на всички ви.

# 153 19 юни 2008, 20:56 ч.

Мнения: 1 965

Mama Pisana - мога да те поздравя че се наемаш да направиш нещо такова за първи опит. Подгъването на покривчето ще е сериозно изпитание!!! Въпреки всичко - желая ти успех! Важното е да си сигурна в себе си и да не се отказваш!!!! Peace

irinka28 - след обяснението за кремечетата, направо си стягам багажа, да зна`йш!!!!
Ей, тия мъже..... изобщо не ни оценяват таланта за покритията. Само прозвища лепят. Балатум... покривка.... Моят като види глазура и пита: "Гюдерията от какво е".... Само шоколада се цени тука.... Аз затова и друго не съм опитвала...
Ето и обещаните снимки за шоколада. Незнам дали ще се добие някаква представа от тях, но все пак.......
ТУК
и напред. Малко промених рецептата, ако някой се поинтересува, да каже.

# 154 19 юни 2008, 21:04 ч.

София
Мнения: 2 649

Ванче, мерси за спасителната жилетка Mr. Green

Казвай как си променила рецептата, че ще я пробвам за неделята за тортичката за сестра ми.
Момичета, според вас ще стигне ли 3 етажна торта с диаметри 30, 24, 15 за 50 души? newsm78

Дано и Пепи да се включи пак със стандартните парчета за тортите.

# 155 19 юни 2008, 21:30 ч.

Мнения: 484

Чак сега се сетих-Пепи,извинявай,забравих да кажа,че розите са прекрасни! bouquet

Ванче,идвай,идвай,тя тортата все още си стои.От снощи само малкия е ял от нея,другите ги няма през деня,а аз само и се радвам.

И пак забравих-Ванчееее,розичката е много готина.А какво забърка за тях,шоколад и...?
mama Pisana,много нежна торта!

Последна редакция: чт, 19 юни 2008, 21:50 от irinka28

# 156 19 юни 2008, 21:34 ч.

Мнения: 1 491

Ванче супер са шоколадовите снимки, но ти думаш само 20 Кату-та си си взела? Не знам дали имат още в склада, но аз като бях преди 2-3 часа в магазина имаше 3 неразпечатани кутии и една отворена (това белият шоколад). А Стила Долчето също е на Кауфланд, но от него имаше мнооого кутии. Peace

Запасих се и аз с беличко Кату, пък като свърши ще си търся друг ....

Аааа да, кажи какво промени на рецептата, плиис, защото изглежда супер bouquet

# 157 19 юни 2008, 22:14 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: violetblue в чт, 19 юни 2008, 21:34

Ванче супер са шоколадовите снимки, но ти думаш само 20 Кату-та си си взела? Не знам дали имат още в склада...

Абе, мани.... тръгнах с едни 20 лв, уж за вечеря да пазарувам, ама жената като каза какво е положението и че това са всички наличности, и реших че шоколада ми е по-ценен... Laughing

, та 20 бройки грабнах и оставих вечерята за магазина в блока.... Но утре ще отида и ще се запася... А междувременно ще започна да се оглеждам за нещо ново, щото не ми се връща при МИЛКА-та.... Видях че и големия шоколад е техен... ще го сменяваме и него. Но утре ще си взема и от него да си има, защото си го хапваме тук.
Рецептата:
Намалих малко водата и захарта, защото КАТУ е по-сух.
2 чаени ллъжички вода + 1 ч.л. кристална захар + 1 с.л. глюкоза /връхчето, колкото долната извивка на лъжицата/. Като се стопи всичко това, го добавям към 1 стопен шоколад - 100 гр. Конците се виждат на снимката. Стои като пресечено. Да престои половин час - този път не прибирах в хладилника. добавих 3-4 с.л. пудра захар за доомесване. И тогава вече в хладилника, в пликче, добре завито. Стои мазно, но след още половин час мазнината беше изчезнала. Лепне, но така както лепне парафин, а не захарно тесто или марципан. Изключително приятно на пипане и за работа. На "мекота" не мога да го разкажа. Жилаво, твърдо и гладко. Тая пародия на цветенце дето съм я снимала е просто за да покажа, колко лесно се получават извивките и сгъвките. Малко трудно се слепват елементи. За цветя ще е по-лесно, но шахматните фигури ме поизтормозиха. Отделните детайли не са лепени с нищо. Единствено царя е с клечка за зъби. Заинати се нещо... Предполагам че за чаршаф, ще дойде малко твърдо и сухо, но не съм пробвала с него.
Млечният на КАТУ, още си стои в шкафа, утре ще го забъркам. Конфитюрените - по горната рецета, но не слагах никаква кристална захар във водата. Само пудра за доизмесване. Това е. Ако мога да помогна с нещо......

Последна редакция: сб, 05 юли 2008, 10:57 от van444eto

# 158 19 юни 2008, 22:44 ч.

Мнения: 451

Благодаря ви момичета за съветите Hug

Май наистина ще пробвам нещо по простичко за РД-то на малката Peace

Страхотни работи правите bouquet

# 159 19 юни 2008, 23:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Mama Pisana в чт, 19 юни 2008, 22:44

Благодаря ви момичета за съветите Hug

Май наистина ще пробвам нещо по простичко за РД-то на малката Peace

Страхотни работи правите bouquet

Mama Pisana , тази къщичка-гъбка като че ли е по-лесна, но пък има повече фигурки по нея.

# 160 20 юни 2008, 02:10 ч.

София
Мнения: 212

Да се похваля. Направих първите си розички по начина от 1ва страница. Ще ви ги покажа на снимки. Утре ще се слага чаршафа. Дозата с продуктите на Варна 1ви вариант достатъчна ли ще е за кръгла торта с диаметър ~25-30см? След като се сложи фондана трябва ли да се чака да изсъхне малко и ако да може ли дабързо в камерата? Освен това искам да бъде бял или кремав - откъде да взема такава боя? И последно (засега Wink

) има ли начин за закрепяне на розичките, понеже са от няколко часа в хладилника и ми се струва, че няма да могат да залепнат? Маже ли се с нещо?

# 161 20 юни 2008, 02:17 ч.

Мнения: 1 271

Ето и тортата за учителката

# 162 20 юни 2008, 07:19 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: triffy в пт, 20 юни 2008, 02:10

Розичките не бива да съхнат в хладилник, там те омекват. Залепват се за торатат с капка вода или с малко размит с вода до каша фондан (мажеш основата на розата и поставяш, не е желателно да местиш, понякога много добре захваща и може да ти скъса чаршафа). Не е нужно да съхне покритието, може веднага да се поднесе, макар, че аз с Варна съм правила само първите си рози и не съм правила покритие, но от другите момичета не съм чувала да чакат:))) Успех:)

silrai, тортата е нещо много забележително! Докато разбера кое е отражение върху подноса и кое етаж....Какво е вътре? Чудесен е букетът!

# 163 20 юни 2008, 08:46 ч.

Варна
Мнения: 252

Ох,момичета ,не мога да смогна да ви изчета.
silrai, тортата ти е супер.
Нямам време за жалост да ви изброя всички поименно,моля не се сърдете,но творенията ви са прелестни и много апетитни. Peace

# 164 20 юни 2008, 09:53 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

silrai, страхотна ваза с много красиви рози. Само панделката ме притеснява, че е крем, а не фондан, но и така е красиво Mr. Green

Препоръчани теми

Размяна на парфюми - 51

Априлчета 2017 - Тема 3

743
Родени 2017 г.

С прежда и куки, да скучаем не знаем

КГБ = КЛУБ на ГОТИНИТЕ БАБИ - 41

Причина:

Причина: