Публикувана: 17 юни 2008, 00:47 ч.
Последно мнение: 24 юни 2008, 23:07 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 38

28 175
310
1

1
...
14
15
16
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи има за торта с Н2О?
Как да направя залети с бял и черен шоколад?
Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи има за торта с Н2О?
  
  Тортата с Н2О може да бъде интерпретирана като тематична торта, свързана с водата. Идеите за декорация могат да включват изобразяване на водни елементи като риби, морски водорасли, кораби, морски кончета, морски звезди или дори изобразяване на водна повърхност. Важно е да изберете подходяща цветова схема, която да асоциира с водата, като синьо, зелено или тюркоазено. Тортата може да бъде украсена със захарни фигури, фондан, маслен крем или други сладкарски декорации, които подчертават темата за водата.
- Как да направя залети с бял и черен шоколад?
  
  За да направите залети с бял и черен шоколад, можете да използвате различни рецепти. Например, за бяло покритие, смесете бял шоколад със сметана и масло, след което го разтопете на водна баня. За черно покритие използвайте същия процес с черен шоколад. Уверете се обаче, че следвате внимателно рецептата и че шоколадът се топи равномерно.
- Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
  
  За да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта, използвайте следната техника: започнете с оформяне на малко количество фондан в тънък и равномерен фитил. Можете да използвате ролер за тесто или нож за постигане на желаната форма. Уверете се, че работите внимателно и че фитилите са равни и правилно оформени.
- Как да създам желатинови цветя за декорация на торти?
- Какво е подходящо за украса на торта за зъболекар, който се пенсионира?

# 210 21 юни 2008, 09:26 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Rumya, много сладка тортичка. Да не се очаква бебето пак да е момченце?!?!?
hedra, мисля, че ще е най-добре точно при тази емблема да я нарисуваш отгоре. Изрязваш си от бяло захарно тесто формата и и тук вече има 2 варианта за работа. Прерисуваш огледалната рисунката с много мек молив (за жалост в БГ няма хранителни такива) и обръщаш върху изрязаното парче като притискаш добре за да се отбележат лонтурите. После почваш с четка да рисуваш. Другият вариант е да насложиш логото както е и по линиите му да минеш с нож - ще се отбележат върху покритието. После пак ще трябва да се въоръжиш с четка и боички разредени в алкохол.
Вариант 3- уголемяваш си логото до необходимия размер- покриваш тортата с жълто.. виждам, че това е основния цвят и после правиш апликациите.
Вариант 4- трансфер. За жалост не съм правила никога Sad

При първите 2 варианта, логото може да не заема цялата торта, а част от нея, като може и мини топчица да сложиш. При последните 2 е добре тортата да е изрязана с формата на логото Wink

# 211 21 юни 2008, 09:34 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: _Пепи_ в сб, 21 юни 2008, 09:26

Rumya, много сладка тортичка. Да не се очаква бебето пак да е момченце?!?!?

Тази беше за скорородила моя приятелка. Моето май ще е stork-girl

И още малко по моята торта - съгласна съм с Ванчето, че е малко недовършена - на мен ми се щеше или кошчето с бебето да е по-малко или тортата по-голяма, ама... толкова можах за една сутрин. дано скоро имам повод да се поправя Simple Smile

# 212 21 юни 2008, 10:04 ч.

Варна
Мнения: 252

bilqna_69 ,аз също си мисля че няма да позволят и ще видим какво ще измислям за градината.Благодаря за информацията. Simple Smile

# 213 21 юни 2008, 11:15 ч.

Бургас
Мнения: 636

Здравейте момичета. Влизам да се похваля с творението ми по случай рожденият ден на малкото ми момиче. Тортичката е "Трюфел", а отгоре е марципан Варна.

Пак не успях да се оправя с покритието и доста се нагъна, но пък тортата се изяде Grinning

. За съжаление не познавам мама от Бургас, с която бихме могли да си разделим/разтретим 1 кофа готова маса, та затова засега се задоволявам само с Варната. Ако има такава мама да свирка Simple Smile

. И не на последно място: bouquet

за всички вас за ценните идеи, които споделяте.

# 214 21 юни 2008, 11:39 ч.

Мнения: 1 271

ЧРД, Доня Коприва!Много щастие и късмет, и леко раждане на малкото беболинче!

I r r a , много добре се е получила тортичката.ЧРД на малката ти дъщеричка. bouquet

# 215 21 юни 2008, 13:01 ч.

Карнобат
Мнения: 177

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН ДОНЯ КОПРИВА! Желая ти много здраве и щастие.

# 216 21 юни 2008, 13:02 ч.

Мнения: 1 965

I r r a - Честит празник на твоето малко съкровище. Много радост да ти носи. Тортата е много сладка. Браво!!! Hug

Marie-Antoinette - Поздравления за търпението. Точно така!!! Няма да се даваш на някакъв си марципан. Naughty

Много добро изпълнение.....
Копривке - Честит празник! Бъди здрава, усмихната и безкрайно обичана!!!! newsm51

# 217 21 юни 2008, 14:45 ч.

София
Мнения: 2 130

I r r a, да ти е живо и здраво детенце! Идеята на тортата е много хубава, цветовете са станали по детски ярки!

Marie-Antoinette, чудесна композиция! Понякога от третия път нещата стават много хубави!

Честит Рожден Ден Доня Коприва! Пожелавам ти на следващия такъв порасналото ти семейство да те зарадва с много внимание, а ти тях с добро настроение и вкусни фантазии!

Ванче, когато правих одеалцето на бебето за бебешката торта на зълва ми, направих желатина доста предварително, в едни пластмасови капачета на кутии, после поизрязах с ножица, но ми се наложи да му предам малко форма по тялото, навлажних под чешмата с малко вода, поизчаках да се размекне леко и го напаснах върху бебешката фигурка...Желатинът в капачетата се беше отлепил от краищата, но не мисля, че повече щеше да се свие...Та си мисля, ако се изрязва след този етап на втрърдяване по желаната форма, дали няма да се избегне моментът със свиването?

Момичета, имам питане към всяка от вас, която може да ми помогне с информация - къде мога да си намеря, наричания в англоезичните източници, ацетат (acetate). Другояче казано онова твърдичко, прозрачно фолио, с което се правят шоколадови бордове на торти. Знам за Кадемлия, но там като бях, гледах някакви неголеми листа, доста скъпи, които не виждам как ще обиколят торта...Може би не беше точно това - така и не разбрах тогава. На мен ми прилича на онази прозрачна материя, която слагаха при фабричното сгъване на мъжките ризи - под яката. Може да има нещо по художническите магазини...

Последна редакция: сб, 21 юни 2008, 14:56 от dimitrina73

# 218 21 юни 2008, 15:24 ч.

София
Мнения: 2 649

Честит рожден ден на Доня Коприва! Много здраве и късмет!

Днес минах през Кадемлия и няма гъм пейст. Нямах време да ходя и до Слънчоглед за жички, а и не съм правила проба с желатинови цветя и вече се чудя от какво да ги направя. newsm78

Днес довършвам тортата за сестра ми и от утре ще трябва да ги почвам тия цветя. Rolling Eyes

Поне успях да си купя от Кату-то. Напразно и аз се оглеждах по щандовете и по касите да зърна някоя да влачи N- броя шоколад и да я спра Joy

Утре мисля да отида и до Метро да си купя от геловите боички, за които говорехте. Те къде точно се намират? И имали и айсинг там, че да не рискувам пак да си правя сама и като се разтече да се чудя, какво да направя?

# 219 21 юни 2008, 15:30 ч.

Мнения: 452

Цитат на: thedragonbg в пт, 20 юни 2008, 20:53

barcela - ти каква част от дозата направи? И ако си правила по-малка можеш ли да ми кажеш в кухненски мерки (не в грамове, а да кажем чашки, лъжици и тн) ? На мен почна да ми се тричави и се чудя с кое съм прекалила? Благодаря ти предварително. bouquet

Правих я точно по рецептата от 1 стр.,отсега нататък мисля,че само такъв фондан ще правя.

# 220 21 юни 2008, 15:38 ч.

Мнения: 452

Цитат на: raya_usa в пт, 20 юни 2008, 21:06

barcela веднага ли работи с нея или остави тестото да престои няколко часа. Тази рецепта сам я правила 3 пъти- тестото си е О'К , след около час и половина два изведнъж става на трици. Под фондан- да точно захарно покритие имам в предвид.

Веднага започнах да си правя китките докато е още мекичък.Късам си по малко другото в кесийка да не изсъхва и после пак и пак... докато свърши.Гледах да го използвам да не остава,защото някъде четах,че като има желатин бързо съхне и неисках да ми остава, но от тази доза не излиза много и може да се използва цялото.А, пое ми само едно пак. пудра захар от 250гр.

# 221 21 юни 2008, 16:45 ч.

Мнения: 1 491

Цитат на: petia_tag в сб, 21 юни 2008, 15:24

... Утре мисля да отида и до Метро да си купя от геловите боички, за които говорехте. Те къде точно се намират? И имали и айсинг там, че да не рискувам пак да си правя сама и като се разтече да се чудя, какво да направя?

Петя, има айсинг за писане - бял и цветен (пак в такива малки тубички като боичките), а всичко това сега се подвизава при конфитюрите, мармаладите, сладката и желетата Peace

# 222 21 юни 2008, 16:51 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: petia_tag в сб, 21 юни 2008, 15:24

Утре мисля да отида и до Метро да си купя от геловите боички, за които говорехте. Те къде точно се намират? И имали и айсинг там,

Миналата седмица в Метро-Младост имаше и боички и айсинг - бял и цветен. Намира се на пътеката с кремовете и нишестетата - срещу тях, до желетата и конфитюрите, най-горе. Но информацията ми е от миналия петък.
Боичките ги пробвам в момента. Стават нежни бебешки цветове. Рисува се добре с тях върху марципан. Но върху шоколад не хващат. Събират се в точка. /За справка - зеления болид на племенника ми/
violetblue ме изпревари..... Joy

Последна редакция: сб, 21 юни 2008, 22:02 от van444eto

# 223 21 юни 2008, 17:25 ч.

София
Мнения: 2 649

violetblue, van444eto, благодаря за информацията
Ванче, ти пробва ли с тези боички шоколадов фондан да оцветиш, добре ли става? Аз айсинга мисля да го ползвам за върху шоколадовия фондан да го ползвам. Ей сега го забърках, пробна доза за тортата на сестра ми с Кату-то и го чакам да се охлади и да го пробвам за моделиране.

# 224 21 юни 2008, 21:27 ч.

Мнения: 484

ДОНЯ КОПРИВА,ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!!!!БЪДИ МНОГО ЩАСТЛИВА И ОБИЧАНА!!!ЛЕКО БРЕМЕНЕЕНЕ И МНОГО,МНОГО ЗДРАВО БЕБЧЕ!!!

Irra,тортичката е много хубава!

Препоръчани теми

Размяна на парфюми - 51

Априлчета 2017 - Тема 3

743
Родени 2017 г.

С прежда и куки, да скучаем не знаем

КГБ = КЛУБ на ГОТИНИТЕ БАБИ - 41

Причина:

Причина: