Овалва се предварително в брашно преди пърженето за да не се залепва .
- Публикувана: 31 юли 2008, 16:30 ч.
- Последно мнение: 14 авг. 2008, 17:08 ч.
Какво с бяло пилешко месо?
Моето чедо само бяло месо яде. Опитвам се да го готвя със зеленчуци, и даже моята страшна капризка яде следното:
1. Пиле в гювеч
Запържвам няколко пържоли от пилешки гърди с подправки, каквито обичате, докато месото побелее.
Задушавам отделно нарязан кромид, гъби, и ситно нарязани моркови (поне 5-6). На края, добавям 1/2 чаша бяло вино и бъркам докато се изпари.
Слага се всичко в голям гювеч с дафинов лист , сух магданоз, и други подправки и се пече на фурна.
Аз не използвам сметани и много кашкавал защото ме е страх от излишни калории. Ако искате, може да се добави настърган кашкавал накрая. Пресен магданоз също се добавя на края.
2. Спагети и всякакви видове пасти с пиле и броколи.
3. Пиле със зеленчуци по китайски (аз купувам готови миксове със замразени китайски зеленчуци в големи торби).
4. Пилешка яхния с картофи и гъби. За съжаление, грах не иска, иначе бих сложила.
5. Пилешки гърди на скара, предварително мариновани и с подправки. Гарнитура: броколи или моркови на пара.
Идеята е винаги да има и зеленчуци...
1. Пиле в гювеч
Запържвам няколко пържоли от пилешки гърди с подправки, каквито обичате, докато месото побелее.
Задушавам отделно нарязан кромид, гъби, и ситно нарязани моркови (поне 5-6). На края, добавям 1/2 чаша бяло вино и бъркам докато се изпари.
Слага се всичко в голям гювеч с дафинов лист , сух магданоз, и други подправки и се пече на фурна.
Аз не използвам сметани и много кашкавал защото ме е страх от излишни калории. Ако искате, може да се добави настърган кашкавал накрая. Пресен магданоз също се добавя на края.
2. Спагети и всякакви видове пасти с пиле и броколи.
3. Пиле със зеленчуци по китайски (аз купувам готови миксове със замразени китайски зеленчуци в големи торби).
4. Пилешка яхния с картофи и гъби. За съжаление, грах не иска, иначе бих сложила.
5. Пилешки гърди на скара, предварително мариновани и с подправки. Гарнитура: броколи или моркови на пара.
Идеята е винаги да има и зеленчуци...
И вероятно са много вкусни! И аз съм им се заканила!
1. Пиле в гювеч
ZDRAVEI ,MILA OT MARS malco kusno se vklyu4vam,no 6tom iska6 ne6to kitaisko,ako iska6 probvai mnogo e vkusno. purji se vsi4ko po-otdelno zele na ivitsi,4u6ki na 6aibi( zelena i 4vservena),morkovi na krug4eta,gubi,tsarevitsa i soevi kulnove(poslednite tri ot konserva,no su6to se izpurjvat),mesoto na kub4eta su6to se purji i nakraq mu se dobavq soev sos .otdelno se vari oriz(ot dulgiq) ,no ne vuv voda a vuv koka kola.vsi4ko se razburkva.DOBUR APETIT
Жалко, но не се отказвай, че то пилето освен гърди друго няма. Това месо ми е най- уважаваното, защото става най- лесно и бързо, а вариантите безкрайни. Важното при това месо е да не се се готви повече от 3-5 минути. Най- добре запържи за 2 минути на силен огън и го прибави отново като свалиш яденето от огъня. От бяло пилешко освен китайско в сладко кисел сос, правя печени в тиган рулца, пълнени с някаква плънка (пържен лук със фъстъци, маслини, кашкавал с шунка, кисела краставичка), но най- много си го уважавам натюр на скара или панирано (в счукани ядки), може и като Cordon blue (торбичките се затварят най- добре с яйце или намаслени клечки за зъби). Става и за паеля с риба и пилешко.
Ако пека пиле, винаги махам бялото месо, и го слагам едва когато другото се е опекло, иначе не става за ядене. Един съвет, никога не купувай замразено пилешко в България, инжектират вода и в крайна сметка готвиш медузи.
Успехи в бъдеще.
Ако пека пиле, винаги махам бялото месо, и го слагам едва когато другото се е опекло, иначе не става за ядене. Един съвет, никога не купувай замразено пилешко в България, инжектират вода и в крайна сметка готвиш медузи.
Успехи в бъдеще.
никога не купувай замразено пилешко в България, инжектират вода и в крайна сметка готвиш медузи.
предпочитам охладеното Мерси, rila11,
повечето неща не ги знаех
..риба и пилешко.
аз гювеч правя с пилешки бутчета и свински ребърца
Отделно се вари ориз, но не във вода, а в кока-кола.
интересно
мисля да пробвам 
Препоръчани теми