Рамен - супа от китайско фиде

  • 19 977
  • 47
  •   1
Отговори
# 15 31 авг. 2008, 18:34 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Бо, чудя се дали да я правя, защото аз не ям месо.
а да варя толкова време за 1- 2 порции не си заслужава  newsm78

най-много да му купя някой полуфабрикат  Joy

ще погледан дали я няма тук по ресторантите, да япробва поне  Twisted Evil

# 16 31 авг. 2008, 23:29 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
абе , сварете и размажете тия кокали за 1 ч в тенджера под налягане , кво му се чудите ...
и разделете работата - вечерта сварете бульона и приберете на студено , после досготвяте със зарзавата ...и да дадете снимки , че много ги обичам и аз тия китайски супички ммммм

Последна редакция: нд, 21 сеп 2008, 17:10 от Другарче

# 17 1 септ. 2008, 09:17 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Другарче в нд, 31 авг 2008, 23:29
...и да дадете снимки

виждам, че си изнамерила технология, чакаме от теб снимки  Mr. Green

п.п. зеленчуците не се варят  Wink и супата е японска  Sunglasses

# 18 1 септ. 2008, 16:03 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Ох, майкооооо , аз сега имах време да гледам видеото , то страшна работа , страшни порции за гладни , страшно ми потекоха лигите , страшно вкусно изклежда .....

Аз побългарих на мадам Манджула индийските манджи , че тия японско-китайските ли ще ми се опрат .....

Аз с тия продукти няма от къде да се снабдя , но ги виждам така нещата -
сварен един св. джолан до разпад , зарзаватите не са проблем , соев сос на деронито , че няма друг тъдява , няколко пакетчета от тънките спагети , полуготовия фабрикат с разните аромати ....и една голяма паница ...и стой та гледай  !!!

Ще я направя тия дни , само да се снабдя с джоланче и ще ви се поФаля със снимка ...срръъъб лигите Simple Smile

# 19 18 септ. 2008, 18:01 ч.
  • Мнения: 46
Бих искала да се включа в темичката за рамьона. Произходът му е китайски (те го наричат ламиан), като първоначално спагетите са се приготвяли от оризово брашно, а по-късно и от други видове брашна. След това ястието се разпространява и в Япония (рамен) и в Корея (рамьон). В Корея това е възможно най-евтината храна, която се предлага както в обикновени найлонови опаковковки за приготвяне в къщи (подобни на спагети Чойс и другите виетнамски, които има в България), така и в пластмасови купички. В магазините има автомати за гореща вода, хората си купуват рамьон в купичка, пускат му гореща вода и го изяждат още в магазина. Яденето става възможно най-бързо и най-звучно, като купичката се държи съвсем близо до устата, а спагетите буквално се натъпкват в нея, поглъщат се и накрая се изпива бульона. В домашна обстановка приготвянето му не е никак сложно, пакетът се изсипва в тенджера в вряща вода и всеки му прибавя каквито желае зеленчуци, накрая се чукват и няколко яйца и супата е готова. За разлика от рамьона, който се произвежда за България, корейският обикновено е доста лют и пикантен Shocked.
В югоизточна Азия рамьона е просто евтина храна за по-бедните хора, но тука явно е доста модерен  Wink

# 20 18 септ. 2008, 18:10 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: otoketo в чт, 18 сеп 2008, 18:01

В югоизточна Азия рамьона е просто евтина храна за по-бедните хора, но тука явно е доста модерен  Wink

мерси, че се включи  Peace

да ти кажа, то и пицата едно време е била яденето на бедните, ама днес гледай какво става  Wink
и полуфабрикати има, ама най е вкусно като я ядеш при италианците Wink

иначе и аз видях в магазина тези полуфабрикатчета, но не вярвам да ги опитам...
сега съм набелязала един японски ресторант, където сервират и вегетарианска супа и смятам да опитам...

# 21 19 септ. 2008, 09:43 ч.
  • Мнения: 2 018
Е-е-е-е казах ли ви аз, че първо е била китайска супа и после японска.  Wink Но, това няма толкова голямо значение за мен. Важното е, че не съм си изпълнинла още обещанието.  Confused

# 22 21 септ. 2008, 10:54 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
такаааа,

вчера бяхме в японски Рамен ресторант.

историята в снимки...

това е ресторанта отвътре  


аз пих японска бира Сапоро


за предястие ядахме ким чи, жестоко, ще изровя рецептата, много добре ще пасне на българския вкус Sunglasses   


ядах веге Рамен, с вкус на мисо. жестока супичка, за жалост не успях да я изям и половинката ми помагаше. аз се справих с половината.
според нещо моята е била по-вкусна от неговата, която беше с патешко филе Laughing



неговата:  


като цяло супата е супер, в една купа има общо около 400 калории, супата е приготвена без глутамат.
цял ден бях сита, чак не вечерях...

малко е скъпо и обслужването бавно, но какво да се прави Sunglasses

ресторантът не сервираше суши, а основно Рамен супа и още няколко ястия.
всичко се приготвяше веднага и прясно, от едната страна на залата може да наблюдаваш готвачите, които готвят пред теб.

чакам отзиви , от тези който се престрашат сами да я готвят Laughing
аз със сигурност ще си купя мисо паста Peace

P.S. забравих да напиша - в ресторанта навсякъде висяха лигавници, много яки.
на снимката не съм излезла добре, но си взех един и на който му е интересно да пише - ще го снимам...

Последна редакция: нд, 21 сеп 2008, 11:00 от asyalein

# 23 21 септ. 2008, 17:18 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Браво Ася !   bouquet
Благодаря ти за прекрасното , кулинарно инфо !
Не мога да ти опиша какво удоволствие ми доставяш със снимките ! 
Пращам ти целувка !!!  Heart Eyes  Hug

# 24 22 септ. 2008, 13:34 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
намерих рецептата за кимчи.

разбира се има много вариации и няма ултимативна рецепта.
като цяло това си е кисело зеле, но с по-различни подправки.

в някой случай се добавят и сезонни зеленчуци, в други - морски дарове.

рецептата, която на мен ми хареса може да се нарече основна.

Кимчи се яде като добавка към ориз в Корея, но в Китай и Япония се добавя в супи.
аз го ям като мезе  Twisted Evil

# 25 11 окт. 2008, 18:30 ч.
 Joy здравейте добри хорица, случайно попаднах на тази тема за Рамен ама твоя син със сигурност е запален ей от тука --->http://vbox7.com/play:71cf6dc1 една японска анимация в която Рамен е споменат в почти всеки епизод  Grinning но така като го гледам и на мен ми са дояжда
П.С - съжалявам за клипчето има сигурно доста ненужни работи ама се добива обща представа за какво става въпрос Simple Smile

# 26 11 окт. 2008, 21:17 ч.
  • Мнения: 2 018
Цитат на: sayerjin в сб, 11 окт 2008, 18:30
Joy здравейте добри хорица, случайно попаднах на тази тема за Рамен ама твоя син със сигурност е запален ей от тука --->http://vbox7.com/play:71cf6dc1 една японска анимация в която Рамен е споменат в почти всеки епизод  Grinning но така като го гледам и на мен ми са дояжда
П.С - съжалявам за клипчето има сигурно доста ненужни работи ама се добива обща представа за какво става въпрос Simple Smile

Ахам, запален е точно от Наруто, дори започна да учи японски, призванието в живота му било свързано с ... мангата. Да изброявам ли още  Tired?

Ей сега му показах клипчета за Наруто и ми каза, че този рамен, бил направен с магии, той не искал толкова много от мен. Laughing Щял да яде Рамен и без магия.  Joy Да му се невиди и рецепта.

 asyalein , това корейското кисело зеле, лесно ми се вижда и без много непознати  продукти. Казваш, че става за салата? 

# 27 11 окт. 2008, 21:33 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Бо_ в сб, 11 окт 2008, 21:17
asyalein , това корейското кисело зеле, лесно ми се вижда и без много непознати  продукти. Казваш, че става за салата? 

забравила съм да пиша  ooooh!
направих го, обаче моето имаше странен аромат на цветя  Shocked
сложих някаква китайска подправка с 5 подправки вътре и нещо се обърка. newsm78

скоро ще го направя само зеле, намазано с лютив червен пипер.
без праз, лук или други неща....

има и една бърза рецепта, ако искаш да ти я преведа?
или ще изчакаш да я изпробвам hahaha

за жалост след накисване на китайското зеле само със сол - първата фаза, то почти се смалява....
при мен остана на 1/2  ooooh!
всичко друго беше вода  Shocked

# 28 11 окт. 2008, 21:35 ч.
  • Мнения: 2 018
Дай и другата рецепта и ще се реши после.
Казваш, да не рискувам с китайски подправки.
Точно това ме е притеснявало в тези рецепти и им се каня толкова.

# 29 12 окт. 2008, 08:53 ч.
  • Мнения: 25 637
Ох, Наруто! Олеле, рамен!  ooooh!
Какво им става на тези момчета? И моят търси под дърво и камък рамен-спагети, мирин и забравих какво още...
Веднага да се забранят всички клипове с манджи в нета, ама-ха!  #Cussing out

ПП Ще му покажа тази тема и си измивам ръцете. Ако намери нещо от съставките и реши да готви, да си измие и съдовете след това, моля!  Crossing Arms

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата