Мале страхотно изглежда тортата 
- Публикувана: 5 септ. 2008, 21:26 ч.
- Последно мнение: 27 апр. 2016, 21:41 ч.
Шоколадово-бананов кекс – много пухкав и приказно ароматен!
Вчера и аз го направих - обаче нещо сякаш се пообърка.
Първо шоколада разтопих с млякото, не чаках да изстине и сложих при обърканите яйца, захар и маргарин. Сега четох нагоре в темата, че трябвало да е охладен. Да, обаче като изстине се втвърдява
После сложих кекса да се пече в загрята фурна (220) и той се попрепече особено отгоре, докато отвътре беше сурово. Покривах го с хартия за печене. Или градусите бяха много или трябваше да го сложа в студена фурна
Тавичката ми е с диаметър 26 см и може би затова стана по-тъничък. и неможах да го разрежа на два блата.
Като за капак течния ми шоколад се оказа малко и добавях захар към сметаната
. /правих крема на Лео - заквасена сметана + теч. шоколад / Наредих кръчета банан отгоре и залях с крема.
В крайна сметка - тази сутрин дегустирах едно парченце и ми хареса. Незнам дали трябва да е така, но стана по-сочен някак от оранжевия кекс в шоколадовия му вариант.
Отчет - даден. Помощ - приемам всякаква
Първо шоколада разтопих с млякото, не чаках да изстине и сложих при обърканите яйца, захар и маргарин. Сега четох нагоре в темата, че трябвало да е охладен. Да, обаче като изстине се втвърдява
После сложих кекса да се пече в загрята фурна (220) и той се попрепече особено отгоре, докато отвътре беше сурово. Покривах го с хартия за печене. Или градусите бяха много или трябваше да го сложа в студена фурна
Тавичката ми е с диаметър 26 см и може би затова стана по-тъничък. и неможах да го разрежа на два блата.
Като за капак течния ми шоколад се оказа малко и добавях захар към сметаната
. /правих крема на Лео - заквасена сметана + теч. шоколад / Наредих кръчета банан отгоре и залях с крема.В крайна сметка - тази сутрин дегустирах едно парченце и ми хареса. Незнам дали трябва да е така, но стана по-сочен някак от оранжевия кекс в шоколадовия му вариант.
Отчет - даден. Помощ - приемам всякаква
EliZ,аз винаги слагам кексовете си в студена фурна.Това ги спасява от прегарянето и недоизпичането вътре.
Тавичката ми е 23-24 см диаметър,съвсем малко по-малка от твоята.Мисля,че блата ти е станал по-тъничек поради друга причина.Просто не е успял да се надигне заради прегрялата фурна.
Станал е по-сочен заради крема.Иначе не е.
Тавичката ми е 23-24 см диаметър,съвсем малко по-малка от твоята.Мисля,че блата ти е станал по-тъничек поради друга причина.Просто не е успял да се надигне заради прегрялата фурна.
Станал е по-сочен заради крема.Иначе не е.
EliZ,аз винаги слагам кексовете си в студена фурна.Това ги спасява от прегарянето и недоизпичането вътре.
Тавичката ми е 23-24 см диаметър,съвсем малко по-малка от твоята.Мисля,че блата ти е станал по-тъничек поради друга причина.Просто не е успял да се надигне заради прегрялата фурна.
Станал е по-сочен заради крема.Иначе не е.
Тавичката ми е 23-24 см диаметър,съвсем малко по-малка от твоята.Мисля,че блата ти е станал по-тъничек поради друга причина.Просто не е успял да се надигне заради прегрялата фурна.
Станал е по-сочен заради крема.Иначе не е.
Селма, а за разтопения шоколад да ми дадеш съвет. Охладен ли се слага?
благодаря предварително
Аз също го направих, стана разкошен, 
лек и пухкав наистина.
Не спазвах на 100% рецептата, шоколад сложих малко кафяв и бял, за да докарам количеството, маргарина заместих с чисто масло-около 100гр, увеличих банана с половин. Така или иначе резултата е повече от задоволителен.
Благодаря за рецептата
лек и пухкав наистина. Не спазвах на 100% рецептата, шоколад сложих малко кафяв и бял, за да докарам количеството, маргарина заместих с чисто масло-около 100гр, увеличих банана с половин.
Така или иначе резултата е повече от задоволителен. Благодаря за рецептата
Тъкмо извадих и моя от фурната, не е като на Селма не се надигна толкова много, но изглежда пухкав. Сигурно, защото предварително загрях фурната. За другия път ще знам. На вкус още не съм го пробвала, като го опитаме ще пиша. Благодаря момичета за прекрасните идеи.
Успех на всички.
Успех на всички.
Това е един от любимите ми кексове и тортичка съответно,мммм, само като сетя за вкусааа 
По-напред в темичката съм показала снимка на моето кексче,но не съм показала на тортичката.
Само имам едно въпросче към arte_mida47,как успя да загладиш толкова добре отгоре и отстрани крема,какво използва,защото правих тортата 2 пъти и ето го резултат на външен вид
а ето и парченце
По-напред в темичката съм показала снимка на моето кексче,но не съм показала на тортичката.
Само имам едно въпросче към arte_mida47,как успя да загладиш толкова добре отгоре и отстрани крема,какво използва,защото правих тортата 2 пъти и ето го резултат на външен вид
а ето и парченце