Публикувана: 17 окт. 2008, 23:35 ч.
Последно мнение: 1 ноем. 2012, 20:50 ч.

"Оранжевият" кекс.С аромат на карамел.(плюс шоколадовия му вариант)

31 326
128
1

Отговори

1
...
4
5
6
...
9
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя оранжевият кекс с моркови?
Може ли пудингът да се използва като заместител на брашното в рецептата за кекс?
Как мога да заменя маслото с олио в рецепта за кекс?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя оранжевият кекс с моркови?
  
  Оранжевият кекс с моркови се приготвя чрез смесване на яйца, захар, маргарин, бакпулвер, прясно мляко, ванилия, настъргани моркови и карамелен пудинг на д-р Йоткер. След добавяне на брашно и разбъркване, сместа се изсипва във форма за печене и се пече при умерена температура.
- Може ли пудингът да се използва като заместител на брашното в рецептата за кекс?
  
  Да, пудингът Dr. Oetker може да се използва като суха смес, като се смесва с брашното в рецептата за кекс.
- Как мога да заменя маслото с олио в рецепта за кекс?
  
  Маслото може да бъде заменено с олио в рецепта за кекс. Въпреки това, когато правите тази замяна, може да забележите промяна във вкуса поради аромата на олиото. Преди да направите смяната, добра идея е да проверите отново рецептата, тъй като маслото и олиото могат да се използват по различен начин в зависимост от рецептата.
- Как мога да разбера кога кексът е готов?
- Как мога да заменя бакпулвера с нещо друго и какво мога да използвам вместо пудинг?

# 60 24 ноем. 2008, 11:55 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: poli__5 в пн, 24 ное 2008, 11:08

Селма,кремчето Оле ли е или с варенето Simple Smile

И ако искам да сложа примерно между двата блата лешници,направо сурови ли да бъдат или трябва да ги обработя по някакъв начин,щото в това последното парченце ми се привиждат лешници newsm78

Не са лешници,а орехови ядки.Лешниците бих ги препекла малко,не обичам сурови,но е въпрос на лични предпочитания.
Кремчето е шоколадов ПУДИНГ с варене.2 пакетчета.
Кекса го направих във форма с дупка.След това го нарязах на тънки кръгчета.След това редих така:слой кръгчета,слой крем + съвсем малко орехови ядки.

# 61 24 ноем. 2008, 17:38 ч.

Мнения: 214

Страхотно изглеждат снимчиците ви мили мами.Моля за едно дребно разяснение.130 гр.маргарин колко излиза горе долу?благодаря

# 62 24 ноем. 2008, 17:42 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: Mi6i76 в пн, 24 ное 2008, 17:38

Аз взимам голяма кутия маргарин,която е 450 г.Разделям я мисленно на 3 части (1/3 = 150 г).В сладкиша слагам малко по-малко от 1/3 кутийка. Peace

Последна редакция: чт, 27 ное 2008, 16:58 от Селма

# 63 27 ноем. 2008, 17:26 ч.

Мнения: 214

Здравейте!Днес се пробвах да направя това изкушение,но на мен не ми се получи.Къде бъркам? Thinking

Не правя сладкиши за първи път,но въобще не ми се надигна .Дали бъркам в това,че не сложих цяло пакетче бакпулвер?Сложих само половин,защото цяло ми се вижда много....и също пудинга на Йоткер нали се слага като прах,а не в разтвореният му вариант като кремче?Иначе аз се пробвах с моркови и с карамелената заливка.Не обичам пораженията и искам да пробвам пак,но къде ми е грешката? Thinking

Моля помогнете!

# 64 27 ноем. 2008, 21:03 ч.

Мнения: 7 431

Ами,в рецептата няма грешка,бакпулверът е 1 пакетче!
Пудинга се слага,като прах,да!Сипва се в чашата,и чашата се допълва с брашно до горе, добавя се към течните съставки,след това към тях се прибавя още 1/2 ч.ч. брашно.(За всеки случай го коментирам и това,да не би там да си сгрешила... newsm78

)
Ако имаш други съмнения и въпроси,питай,не се притеснявай!
Кексът иначе се получава много вкусен,мекичек и влажничек! Simple Smile

# 65 27 ноем. 2008, 21:28 ч.

Мнения: 214

Мда!Грешката ми е определено в бакпулвера.Направих го така,както сте го описали.За вкуса спор няма=страхотен е ,влажен и мекичък,да.Може и тавичката,която ползвах да е по-голяма,знам ли.Ще пробвам отново ,но с 1 пакетче бакпулвер.
Благодаря!

# 66 27 ноем. 2008, 22:31 ч.

гр.Варна
Мнения: 217

И аз вече втори път го правя, но нещо не става много "голям", т.е. не се надига много. Предполагам,че е от големината на формата-28 см.
Права ли съм или греша, Селма?
Иначе на вкус е невероятен и много ми допадна. Peace

# 67 27 ноем. 2008, 22:59 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: liudmila73 в чт, 27 ное 2008, 22:31

Кексът на първата снимка е изпечен в кръгла тава с диаметър 23 см. Peace

Другите 2 вида са изпечени в форма с дупка. Rolling Eyes

Изглежда,че си права,Людмила73! Simple Smile

# 68 10 дек. 2008, 17:10 ч.

Варна
Мнения: 642

Можете ли да ми кажете ориентировъчно колко време се пече и как се разбира кога е опечен Blush

/прочетох, че кекса остава леко влажен, значи проверката с клечка за зъби няма да стане Thinking

# 69 10 дек. 2008, 17:15 ч.

Мнения: 7 431

Аз проверявам своите кексове "на око". Laughing

Обикновено,когато е готов,вече се е отлепил от стените на формата и,когато го натиснеш леко с пръст,бързо връща формата си. Peace

За времето....В моята фурна,може би 30-40 минути....Но не бих ти го давала ,като най-точен ориентир.Твоята фурна може да пече по-различно. Rolling Eyes

# 70 10 дек. 2008, 17:50 ч.

София
Мнения: 1 341

Аз вчера го правих в шоколадовият вариант.
Синът обаче беше изял бананите и минах без тях.
Стана много добре,но ми се видя малко сухичък,явно бананите го правят сочен.Мислех да сложа 2 ябълки или круши,но ме достраша.
Кекса се изяде още вчера!!!!
Благодаря ти Селма,че сподели с нас тази рецепта!