Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 17-та тема

Ася,  , ама от кога искам да те питам, как всъщност го накара  да готви? Щото моят уж е изкушен, ама му трябва специална нагласа за целта, която много трудно и бавно и рядко се постига 

Лабрекс, и аз съм сразена, признавам, и засрамена, че моето съкровище - бялото по-долу - не му направих тортичка за имения ден...
А дали не се познаваме от поляната? Рекс е лаб,  нали?

въпрос на мотивиране
сега планира следващия си хляб  

Lois , аз писах вече
ядоса ме докато бях в ПМС и му казах, че спирам да готвя.
понеже аз пазарувам и ако не сготви, ще трябва да яде мюсли или овесени ядки
и се наложи бавно и полека да започне да готви.

в началото обмисляше да ходи да си купува дюнер от турците,
но след скандала, който получи преди това за половин дума, реши да не рискува семейното щастие и  сложи престилката

сега му помагам - за доматения сос не беше сигурен каква консистенция да има и му обяснявах,
преди това прави етиопски плосък хляб (подобен на нашите катми), но каза, че не може да направи яденето към хляба, та пак аз се включих.
но сега готви повече, отколкото преди 

Не могада насмогна -Карам по диагонал.
Милена    - за тортата.
Диди не смей да бягаш от тук.Постно местно все тая.Нали сме си дружинка
Лабрекс велика си - за тортата на кучето ама и за другите неща. И пак изкушаваща торта.Ама пусто само ще си я гледкам.
Сори че не мога всички да изредя .Вълшебници сте.
Крисче дай душко бързата питка.

Диди, Дидииии, не ти е лесно и на теб. Аз постенето обаче не го свързвам само с физическо пречистване, а доколкото знам и духовно и т.н. и е свързано с лишаване не само от животински продукти, но и от много други неща.......

Радост, Полина, Бъни

Питката е от старите тефтери, дето мама правеше като бяхме деца и това беше първата питка, която яз се научих да правя. Голям зор ми беше тогава и не ми се надигаше като нейната, ама сега вече съм отличничка. Сетих се за нея, като прочетох големия спор за содата и бухването при чубренките на Блонди. Аз с химията съм скарана, но това, което знам за тази питка е, че трябва много бързо да се действа, точно защото е само със сода.
Та,
Продуктите са, (поне си мисля, че ги помня от снощи )
500 гр брашно (аз обаче снощи се изхитрих и сложих от самонабухващото)
500 гр кис мляко (то вече кофичките са от 400 гр)
200-300 гр сирене
1 яйце
1 сл сол
1 сл сода
кашкавал и бучици масло за отгоре.

Тъй като са ми двама ядящите питки, реших да намаля оригиналната доза, че да я туря в по малката тава.

Сложих си хартия за печене в тавичката.
В купа изсипах брашно около 350 гр(уточних, че правих по-малка доза, ама не щях да е наполовина, затова на окомер ). Там натроших и сиренето на око (все пак съм се научила да я ползвам тая мерна единица) + лъжичката сол (непълна).
Добавя се половината от кофичката мляко там. В другата половина чухнах яйцето (няма как да го намаля него, ама по-мъничко си избрах) разбърках го мушнах содата, набързо го разбърках и него и шльопнах при сухите неща. Бързо се бърка без да се моткате. Изсипвате в тавата така в средата както дойде и вече с мокри ръце натискате и разстилате, докато се покрие цялата тава. Поръсвате отгоре с кашкавал (аз си го настъргах предварително, за да не ми се губи време). Като не сте забравили да включите фурната (аз на 180гр) преди да сложите содата в млякото.
След кашкавала слагате тук даме малки парченца масълце и директно във фурната.
На мен ми прилича сега като се замисля на бързите питки рецептата, само дето има и яйце. То вариации много. Ама за мен това си е на мама питката
Ами това е. Наистина става много бързо и е супер вкусна. Поне на нас ни харесва. Отгоре става еднооооо хрупкавко от кашкавала, вътре е едно мекичкооооо. Вкусотия.
Пак казвам, едно време не винаги ми се надигаше хубаво и си седеше като подметка малко, но това е от неорганизираността ми и от неспособността да си подредя нещата така, че да стане бързо и явно си отиваше по дяволите содата. Ноооо сега вече като напреднала и уфатна домакиня се справям чудесно.
Хайде, дано ви хареса и на вас. 

виж годишните номинации в Клюкарника,незнам дали ще има награди

Ще има    за всички и по много

Лабрекс, много е красив твоя чернушко Аз се заглеждам вече и в кучета, защото моя син иска куче

Lois, и твоето съкровище е много хубаво

Крисче, мерси Много лесно се хапва брюкселско зеле, маскирам го със сос След като съм изпържила кюфтетата, от останалата мазнина правя сос- прибавям малко кетчуп и соев сос (имам един по сладък от японския), оставям го да поври и се получава гъст сос. Твоята манджичка много ми хареса, но аз нямам тенджера под налягане
Мерси за рецептата за бързата питка 

asyalein, браво на твоята половинка за постоянството и за страхотните резултати И на теб за търпението Моята половинка готви и то много добре, но не иска. Аз и не го мъча, пускам го в ход само по време на празници, когато имаме гости. А стоплили се е дежурен по барбекю, аз само салатките правя

Бъни,

radost24, много вкусно кексче

Ние вкъщи още сме на вълна тортоправене Една камбанка с останалите ми продукти



Milina, благодаря ти за пожеланията 

esy, ти си страхотна – всичките ти ястия изглеждат превъзходно! 
Milika, Krische, мерси за пожеланията!
Milika, кексчетата изглеждат много вкусни. Аз също съм пробвала да правя такива мини кексчета с вишни, но все ми се надуват неравномерно отгоре и не изглеждат така еднакви като твоите..
Милен@, благодаря ти за рецептата! 
labrex, идеята и реализацията на кучешката торта е супер яка!!! Върна ме във времето, когато правих торта за рождения ден на червенобузата си костенурка! Да ти е живо и здраво кучето, няма как да не е щастливо при такава стопанка! 

     Тези награди ме разсмяха още в леглото ! Карат ме да се чувствам ще по-настървена да готвя ! 

Силве , благодаря за номинацията    , макар че се чувствам , като чирак в кухнята пред някои дами тук , а и не обичам да готвя !

tedi80 , много сладка тортичка ! 

 Бъни , няма да избягам , но сигурно още по-рядко ще с включвам - главата ми трудно ражда постни манджи всеки ден , а  НВ има много претенции ! Не стига , че изключваме месо , риба , мляко и млечни произведения , но той не яде и зеленчуци - айде , сготви нещо сега , че и да е разнообразно ! 

asyalein , моят мъж е типичен Овен - инат до последно ! Някакви си пости изобщо не могат да му се опрат ! Той и тримери , в някакви дни пиеше само вода , да не бъркам дали не бяха  3 дена без нищо , дори и без вода ?! 

Krische и не само ти го свързваш с духовното пречистване - то трябва да е преди всичко това , а не вид диета ! Моят мъж прави всичко друго , но точно душевното пречистване му убягва малко !  Иначе не яде , не пие  алкохол , цигари по принцип не пуши и ... секс не прави , ако това е била тайната ти мисъл !  Обаче !!! Ходи на лов !  И не иска да разбере , че това е грях , особено по време на пости да убиваш невинни същества за удоволствие ! Та това са нашите разминавания в тълкуването на каноничните закони.
И не забравяй снимка с чашка в ръка ! 

Аз си бях обещала че няма повече да правя нищо сладко и тестяно у дома обачееее Лабрекс ме изкуши отново  И ето резултата:

парченце

и една бърза манджичка за дребоса 

закуска от стари палачинки. Пълнена с топено сирене, сирене и отгоре кашкавал. С 1 палачинка се нахранва 1 човек. Вкусна и насищаща.  за дребния кашкавал на фурна:  за нас родопски картофи:  и оризови кюфтета:  и салатка:  и пръчки със сирене:

Estell , много хубави неща си приготвила !  Може ли да кажеш нещо повече за родопските картофи , че започвам да събирам постни рецепти ? 

*denitsa* много сочен кекс , поне на мен така ми изглежда ! Хубав е ! 

Аз изключително рядко закусвам , но днес реших , че като съм сама може да се поглезя малко :

Estell а пък аз моля за рецепта за кашкавала на фурна

Ами у нас мекички:

и малко прегоряла Усуканата питка с мед и орехи на Tannita

Възхищавам ви се на висшето ви кулинарно майсторство  , аз има още много да се уча