nana77 да със сметана и топено сирене се получава много вкусно.Днес даже ще направя свински пържоли с тези вкусни продукти в йенската тенджера
И аз така правя, може и с настърган кашкавал и после запичам пак.
- Публикувана: 9 ноем. 2008, 09:57 ч.
- Последно мнение: 6 март 2009, 20:02 ч.
Рецепти в йенска тенджера
И аз така правя, може и с настърган кашкавал и после запичам пак.
в микровълнова и йена съм правила само пресни картофки (много бързо стават) и броколи с масло и сметана.
Жълтият Ламтурник, е тази рецепта ми напълни душата.
Жълтият Ламтурник, е тази рецепта ми напълни душата.
Имаме едни приятели, редовно им я правя като идват на гости- все това си поръчват. 
Много обичам да готвя в йенска тенджера,става лесно и е вкусно. Ще споделя една от любимите ми рецепти:
Котлети(бройки според гладните гърла) начукват се добре и се редят в йената,едро нарязани гъбки се разпределят около тях.Подправки на вкус,(аз слагам пикантина) и върху всяка пържолка по едно триъгълниче топено сирене. Всичко това заливам с една консерва пасирани домати и във фурната. Мнооого вкусно. 
Котлети(бройки според гладните гърла)
начукват се добре и се редят в йената,едро нарязани гъбки се разпределят около тях.Подправки на вкус,(аз слагам пикантина) и върху всяка пържолка по едно триъгълниче топено сирене. Всичко това заливам с една консерва пасирани домати и във фурната. Мнооого вкусно.
Тази вечер имах пилешки пържолки, та реших да ги приготвя в йената. Начуках ги, после ги намазах и то двете страни с олио, соев сос ,черен пипер, Сложих ги на дъното на йената, отгоре наредих лук, замразени гъби, топено сирене, налях една кафена чашка вода и още толкова червено вино, захлупих с капака и пекох около 40 мин на 200 гр, като 15 мин преди да изключа фурната залях със сметана разбита с малко вода и лютив черен пипер. Накрая и месото стана крехко,а и имаше сос да топим, страхотно
Любимото ми в йена е и много простичко - цяло пиле, може и само бутчета, наедро нарязани картофи, лук, моркови, чесън ( по желание - червена и зелена чушка на колелца), черен пипер, магданоз, сол, малко вода, малко мазнина (ако пилето не е мазно). Всичко се буха в йената, отгоре се настанява пилето - цяло или на порции, захлупва се и се пече. Толкова. Лесно, бързо и много вкусно!
Пиле или пилешки пържолки с гъби, топено сирене, масло и малко биричка. Друго мое любимо ястие в йена е свински пържолки, начукани много лук на шайби, моркови, гъби, дафинов лист(забравих да спомена, че пържолките ги подправям с кимион и черен пипер), малко мазнинка и червено винце.
Друго което правя е пържолки(свински, пилешки), начуквам ги посолявам, овъргалям ги в брашно и лекичко ги запържвам слагам ги в йената с малко водичка и ги запичам стават страхотни
Друго което правя е пържолки(свински, пилешки), начуквам ги посолявам, овъргалям ги в брашно и лекичко ги запържвам слагам ги в йената с малко водичка и ги запичам стават страхотни
Моята любима рецепта в йенската тенджера е следната:Свински или пилешки пържолки,добре начукани с подправките,пушени гърди,моркови,кисели краставички и топено сирене се слагат в йената,заливат се с бяло вино и се пече.Наистина се спестява много време и резултата е винаги чудесен!
Моето любимо ястие в йенска тенджера се приготвя от тиквички, патладжан и доматен сос с чесън. Тиквичките и патладжана се нарязват на колелца, посоляват се и се отцеждат. В оригиналната рецепта се запържват, но аз директно ги нареждам в йена тиквички, сос, патладжан като най-отгоре се залива със доматен сос. Пече се докато избие олиото, поръсва се с настърган кашкавал и пак се връща във фурната за 3-4 минути.
Бях си копирала преди време рецептата от нета и от тогава ни стана любимо ядене. Правила съм го и с пилешко и със свинско 
Телешко по кавказки
Списък на необходимите продукти за 4 порции:
1 кг телешко месо (бон филе или шол); 2-3 глави кромид лук; 1 бурканче доматен сос; 2 малки опаковки майонеза; 1 ч. л. краве масло; сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на тънки ивици, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за няколко часа. Дъното на йенска тенджера се намазва с маслото и се покрива с ред от овкусеното месо. Върху месото се разпределя нарязан на филийки кромид лук. Отгоре се намазва с доматения сос. След това се покрива с майонезата. Продуктите се редуват в тази последователност, докато се изчерпят. Съдът се покрива с фолио и ястието се поставя във фурна при умерена температура, като по време на печенето се разбърква два пъти.
Телешко по кавказки
Списък на необходимите продукти за 4 порции:
1 кг телешко месо (бон филе или шол); 2-3 глави кромид лук; 1 бурканче доматен сос; 2 малки опаковки майонеза; 1 ч. л. краве масло; сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на тънки ивици, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за няколко часа. Дъното на йенска тенджера се намазва с маслото и се покрива с ред от овкусеното месо. Върху месото се разпределя нарязан на филийки кромид лук. Отгоре се намазва с доматения сос. След това се покрива с майонезата. Продуктите се редуват в тази последователност, докато се изчерпят. Съдът се покрива с фолио и ястието се поставя във фурна при умерена температура, като по време на печенето се разбърква два пъти.
Бях си копирала преди време рецептата от нета и от тогава ни стана любимо ядене. Правила съм го и с пилешко и със свинско
Телешко по кавказки
Списък на необходимите продукти за 4 порции:
1 кг телешко месо (бон филе или шол); 2-3 глави кромид лук; 1 бурканче доматен сос; 2 малки опаковки майонеза; 1 ч. л. краве масло; сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на тънки ивици, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за няколко часа. Дъното на йенска тенджера се намазва с маслото и се покрива с ред от овкусеното месо. Върху месото се разпределя нарязан на филийки кромид лук. Отгоре се намазва с доматения сос. След това се покрива с майонезата. Продуктите се редуват в тази последователност, докато се изчерпят. Съдът се покрива с фолио и ястието се поставя във фурна при умерена температура, като по време на печенето се разбърква два пъти.
Телешко по кавказки
Списък на необходимите продукти за 4 порции:
1 кг телешко месо (бон филе или шол); 2-3 глави кромид лук; 1 бурканче доматен сос; 2 малки опаковки майонеза; 1 ч. л. краве масло; сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на тънки ивици, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за няколко часа. Дъното на йенска тенджера се намазва с маслото и се покрива с ред от овкусеното месо. Върху месото се разпределя нарязан на филийки кромид лук. Отгоре се намазва с доматения сос. След това се покрива с майонезата. Продуктите се редуват в тази последователност, докато се изчерпят. Съдът се покрива с фолио и ястието се поставя във фурна при умерена температура, като по време на печенето се разбърква два пъти.
Благодаря ти Радина