Публикувана: 12 ноем. 2008, 23:36 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2009, 23:27 ч.

Коледа и Нова година - сладки изкушения !

320 540
2 129
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
Колко дълго издържат коледните къщички?
Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
  
  Поливането на вашия коледен кекс може да започне няколко седмици преди Коледа, за да има време да абсорбира аромата и влагата от алкохолните напитки, използвани за поливане.
- Колко дълго издържат коледните къщички?
  
  Коледните къщички могат да издържат до няколко месеца, особено ако са декоративни. При правилно съхранение в метални кутии, те могат да запазят своята форма и вкус за продължителен период.
- Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
  
  Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворени метални кутии до Коледа. За да запазят свежестта си, можете да добавите парче ябълка в кутията.
- Върху какво обикновено се поставят коледните къщички?
- Къде мога да купя сушени плодове и портокалови корички във Варна?

# 1 650 18 дек. 2008, 09:29 ч.

Мнения: 1 486

Цитат на: 3ори в чт, 18 дек 2008, 09:27

Искаш да кажеш, че си сложила половината брашно, или си правила половин доза newsm78

. Защото много е странно наистина от половината брашно да ти стане на трохи newsm78

.
Иначе Нат ти е казала, че в началото наистина стои малко трошливо, но като месиш малко повече маслото се омеква от топлината на ръцете и спойва трохите. Получава си се гладко тесто.

половината брашно-400гр,а иначе всичко е мерено абсолютно точно.
Да не би да е от маргарина-сложих Рама newsm78

# 1 651 18 дек. 2008, 09:34 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 791

Fior, погледни пак дали си сложила точно продуктите - наистина няма как да не стане - поне 7-8 пъти съм го правила това тесто и е без проблем.

# 1 652 18 дек. 2008, 09:35 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

fior, може да са ти били малки яйцата. Миналата година добавих допълнително 1 яйце, че и при 30 мин. месене не събрах тестото Simple Smile

# 1 653 18 дек. 2008, 09:38 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 791

Мда, Пепи е права или ти е малко и меда, щото от супена лъжица до СУПЕНА ЛЪЖИЦА има разлика.

# 1 654 18 дек. 2008, 09:46 ч.

Мнения: 1 486

Да мерих точно,но нали в рецептата е упоменато да не се добавя нищо,иначе и аз така мислех да
добавя още едно яйце.......

# 1 655 18 дек. 2008, 10:02 ч.

В лудницата на 2-рия етаж.
Мнения: 2 026

Един спешен въпрос-с какво мога да заменя 100 г глюкоза в една рецепта,че нямам време да ходя до магазин.? Със захарен сироп ще стане ли ? newsm78

# 1 656 18 дек. 2008, 10:11 ч.

Мнения: 2 142

radost24, понеже въпроса е спешен, ти отговарям това, което аз знам, глюкозата можеш да я замениш с мед

# 1 657 18 дек. 2008, 10:11 ч.

Мнения: 940

Малко мед???

Иначе някой от Вас имат проблеми с райските "питки". Моите ги слагах със шприц и си станаха с върхове.

# 1 658 18 дек. 2008, 10:13 ч.

В лудницата на 2-рия етаж.
Мнения: 2 026

Цитат на: Мишел + в чт, 18 дек 2008, 10:11

radost24, понеже въпроса е спешен, ти отговарям това, което аз знам, глюкозата можеш да я замениш с мед

Благодаря ти bouquet

# 1 659 18 дек. 2008, 10:31 ч.

Мнения: 58

Момичета,за шоколадовата глазура към шоколада мляко ли трябва да прибавя или масло?

# 1 660 18 дек. 2008, 10:34 ч.

Мнения: 1 547

Ееееее, никой ли няма да ми помогне с Дрезденския щолен... cry

# 1 661 18 дек. 2008, 10:54 ч.

Мнения: 1 170

crazy chick , не съм майстор на Щолена и не съм правила моите с яйца, но по принцип той не става мекичък и "въздушен", а сбит и "натепан". Така че е много вероятно да си го направила точно какъвто трябва . За сладостта: и моите не станаха много сладки, но мисля, че така и трябва да е. Ако беше по- сладко, щеше да ми натежи. Може би зависи и от плодовете, които си ползвала (казвам го, защото аз го правих с плодове, различни от оригиналната рецепта на мамаКриси)

# 1 662 18 дек. 2008, 11:05 ч.

Мнения: 1 547

Polly-Wolly, благодаря ти Heart Eyes

Някъде мернах, че портокаловите и лимоновите кори трябва да са обработени/захаросани предварително? Аз сложих сушени кайсии, череши и стафиди. 1 час втасване достатъчно ли е? Пекох на около 150-170 градуса, да не би пък да са били малко?? Но се изненадвам, че щоленът трябва да е "натепан", по снимките си създадох очакване за фина структура Laughing

# 1 663 18 дек. 2008, 11:05 ч.

София
Мнения: 2 671

Люси, като ги видях си помислих, че може би проблемът е в съотношението белтъци: кокос. При мен кокосът дойде в повечко /120 гр. за два средни белтъка/, а белтъците малко, но пък запазиха иделано форма. На моите кокосовите стърготини се виждат доста, а твоите са хомогенни, затова си мисля, че там е ключът към запазване на формата newsm78

# 1 664 18 дек. 2008, 11:13 ч.

Кьолн
Мнения: 1 220

Да отговоря за шоколадовата глазура. Най- добре става според мои наблюдения с малко течна сметана.

Препоръчани теми

БХК съди държавата, защото няма регламент за домашно раждане

🍒Черешката на тортата🍒 - Сезон 16

На море в Гърция 2013 - IV

Идеи за стартиране и развитие на бизнес 21

Причина:

Причина: