Публикувана: 20 юли 2005, 09:16 ч.
Последно мнение: 27 март 2006, 19:39 ч.

Кой какво сервира снощи, Кой какво ще готви днес.

56 259
639
1

# 75 25 юли 2005, 19:00 ч.

Мнения: 1 465

Дорит,

аз в първите месеци и в кухнята не можех да стоя. Не дай си боже мъж ми да отвори хладилника в мое присъствие, 4е винаги има един камамбер за него и като ме лъхне6е тая миризма само дето не припадах. Ина4е не съм повръ6тала, ама ужасно ми се гаде6е, оба4е към 2 месец и половина ми мина и вси4ко си тръгна по наормално му. Дано и при теб се оправят скоро не6тата - като намалее онзи хормон дето предизвиква гаденето... Flutter

# 76 25 юли 2005, 22:50 ч.

Мнения: 1 173

Цитат на: Pollia в пн, 25 юли 2005, 19:00

Ми аз след два дни почвам четвърти месец, ама нема изгледи скоро да се оправя.
Иначе за дъха на хладилника и аз не мога да го понасям. Като го отварям и си запушвам носа, иначе лошо.....

# 77 26 юли 2005, 01:46 ч.

Мнения: 5 183

Цитат на: doritt в пн, 25 юли 2005, 22:50

Цитат на: Pollia в пн, 25 юли 2005, 19:00

Дорит,

аз в първите месеци и в кухнята не можех да стоя. Не дай си боже мъж ми да отвори хладилника в мое присъствие,

Иначе за дъха на хладилника и аз не мога да го понасям. Като го отварям и си запушвам носа, иначе лошо.....

Аз се отвращавах и от неизмити 4инии. Мъж ми не е голям фенб на домакинската работа, особено в кухнята, но му се наложи да се"преквалифицира" hahaha

# 78 26 юли 2005, 07:28 ч.

Мнения: 5 577

Снощи сервирах свински черен дроб - стана крехък и вкусен, остана и за днес.
Иначе ако малкия звяр ме остави, мисля да сготвя пилешки сърца, незнам как, отивам да пусна търсачка. chef

# 79 26 юли 2005, 12:04 ч.

Мнения: 750

Май само аз не съм се разписала в тая тема! ще рече човек, че не готвя! Laughing

И така -в неделя вечер направих нещо като огретен от тиквички - настъргани тиквички, отцедени от водата им, разбърках със сирене, яйца, копър и сол, разстлах сместа в намаслена тавичка и отгоре настъргах кашкавал. После - във фурната.

Снощи най-сетне дойде ред на побългарения от мен Шепърд`с пай, който спокойно мога да си нарека Овчарски пай.

Сварих картофи, пасирах ги с прясно мляко, дев яйца и малко сол.
Отделно запържих половин килограм кайма (смес от телешко и свинско) с лук, чубрица, риган, джоджен, мащерка, домашно приготвена подправка, съдържаща копър, магданоз, морковчета, целина и пащърнак. Добавих и малко доматено пюре.
В йена с парченца масло по дъното изсипах половината от картофената смес, върху нея изсипах каймата, отгоре останалата картофена смес. Настъргах кашкавал и ръснах и останало ми пармиджано, което беше на път да стане скъпо синьо сирене.
Хубаво изпекох тази красота.

Към нея тропнах и една салатка от домати със босилек, зехтин и сирене Дунавия и прясно изпечена царевична питка от една чудна хлебарничка на ул. Ангел Кънчев.

Резултатът беше, че през нощта синът ми (на 3 години) се събуди с вик "къде ми е мусаката" (така кръсти пая по верме на вечеря). Party

Забравих да уточня, че днес НЯМА да готвя, щото си имаме по малко от неделя и от вчера! Laughing

Последна редакция: вт, 26 юли 2005, 12:10 от Спаска

# 80 26 юли 2005, 12:25 ч.

Боже Спаске направо язвичка ще получа Simple Smile

Синът ти има вкус детето ценител Wink

Мене ме е срам след теб да пиша какво направих вчера Embarassed

Ама нищо ще се упражнявам и ще достигна твойта висота Simple Smile

Днес смятам да направя на мъжленцето твойта рецептичка bouquet

Той вече ме подпитва "Абе ти откаде ги вземаш тия рецепти та си се развихрила така в кухнята ", ама аз мълча кат кумуниста Антон ...
та на въпроса
вчера: уж щеше да е картофена супичка ама стана цяло картофено меню. Сварих картофки и от тях направих картофени кюфтенца, ама останаха няколко та ги направих на салатка със сварено яйчице, малко чеснова пудричка и масълце, оцетче и малко магданоз. Стана много пикантно хареса ми Simple Smile

И тараторче. десерт нямаше че събота и неделя се оляхме с по бисквитена торта на ден Embarassed

само двамата.
А днес: Овчарското пайче на Спаска. Пак картофки ама не вярвам мъжленцето да се оплаче Wink

# 81 26 юли 2005, 13:04 ч.

Мнения: 750

Цитат на: anich в вт, 26 юли 2005, 12:25

ама аз мълча кат кумуниста Антон ...

Правилно! Нали знаеш, че това е част от магията! Wink

та на въпроса

Цитат на: anich в вт, 26 юли 2005, 12:25

вчера: уж щеше да е картофена супичка ама стана цяло картофено меню.

Аз мога само картофи цял живот да ям, без значение за вида на приготвянето им. МАй само сурови не ги харесвам! Laughing

Без тях вкъщи не оставаме.

# 82 26 юли 2005, 13:08 ч.

О и ние само картофки хапваме понякога се случва да сме си правили разни картофени вкусотийки цяла седмица без да се усетим Embarassed

# 83 26 юли 2005, 14:09 ч.

Хасково
Мнения: 1 000

Вчера Пържени тиквички за обяд, Мусака за вечеря
Днес сготвих Агнешка дробсърма.
Спаска, я кажи как приговяш "домашно приготвена подправка, съдържаща копър, магданоз, морковчета, целина и пащърнак." Това за еднократно ли е или си имаш във шкафа/хладилника/
Та и ние да си спретнем една такава подправка.
И срам не срам ще питам какво е това пащърнак? Embarassed

Да не би да си има и друго именце!

# 84 26 юли 2005, 14:11 ч.

Мнения: 750

Имам си в хладилника. Simple Smile

Чудничко нещо е! Приготвя се наесен, когато има всички налични съставки в пресен вид. Ще пусна точната рецепта утре, че сега тефтерчето не ми е под ръка! Laughing

А пащърнака не знам да има друго име и ето тук е описан идеално!

Редактирам се светкавично, защото открих рецептата за подправката на файл. Ей .. Много съм подредена ... И скромна! Embarassed

И така:

СУРОВА ПОДПРАВКА

Съставки:
1,5 кг моркови
2 глави целина с листата
1 кг чушки
3-4 коренчета пащърнак
6 връзки магданоз
6 връзки копър
1 1/3 чаена чаша сол

Технология:
Съставките се почистват, смилат (магданоза, копъра и листата целина се нарязват на ситно), смесват и осоляват добре. Разпределят се в бурканчета от детска храна (по-удобна разфасовка) и се стерилизират 2-3 минути след завиране на водата.

# 85 26 юли 2005, 14:18 ч.

мм мног добре звучи Simple Smile

и аз мисля да пробвам.
Две въпросчета: Този пащърнак лесно ли се намира ?
И ако не ги осолим а само стерилизираме (не си падам много по солта)

# 86 26 юли 2005, 14:18 ч.

Варна
Мнения: 4 818

О, тая подправка е вълшебна ми се струва?! Свеки с интерес ще я приготви, мерсим!!

Пък днес имам баба и използвах момента да направя палачинки. За вечеря се намират пилешки пръжоли в було в пържен картоф и шопска/зелева салата.
Понеже мъж го няма през деня често, често, аз обядвам риба тон със зелева салата, много приятно било. Хем диетично!
Имам тиквички на фурна, суфле от тиквички с царевичка, обаче няма кой да ги яде, щот нямат мИсо. Бабата ще си ги отнесе за кучето.
Ех, ми се готви много,ех!

# 87 26 юли 2005, 14:47 ч.

In transit
Мнения: 12 005

Цитат на: Спаска в вт, 26 юли 2005, 14:11

Имам си в хладилника. Simple Smile

Във сух вид на тая подправка и казват вегета или кой както му падне я кръщава. Simple Smile

Иначе наистина придава страхотен аромат на всички супи.

# 88 27 юли 2005, 11:31 ч.

Мнения: 750

Цитат на: mikkey в вт, 26 юли 2005, 14:47

Във сух вид на тая подправка и казват вегета или кой както му падне я кръщава. Simple Smile

Иначе наистина придава страхотен аромат на всички супи.

Ако говорим за оригиналната подправка ВЕГЕТА, аз лично никак не я харесвам заради "синтетичния" й вкус. По принцип не употребявам готови комбо-подправки. Предпочитам аз да си подбера комбинацията, а и не обичам изкуствено синтезираните подправки и добавки.

Тази подправка я изпорлзвам не само в супи, но и в различни други манджи. Предимството й е, че съставките й са в почти пресен вид и запазват аромата си.

# 89 27 юли 2005, 11:49 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Вчера готвих муска,а днес пържено свинско с лук и задушени пресни картофи.
За десерт има от вчера кадаиф с лешници Wink

Препоръчани теми

Детски колички АBC ?

28
На пазар

Истинското АЗ!

Гласуване за ФШ задача "Ретуш"

29
Фотография

Козметиката на Мустела

Причина:

Причина: