Публикувана: 29 ноем. 2008, 22:42 ч.
Последно мнение: 8 апр. 2009, 23:08 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 61

48 667
243
1

Отговори

1
...
6
7
8
...
17
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-често задаваните въпроси и отговори към тях относно тортите?
Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
Как да намажа тортата отстрани с крем, без да оставям следи от крем върху подложката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-често задаваните въпроси и отговори към тях относно тортите?
  
  Най-често задаваните въпроси относно тортите включват дали е необходимо да се сложи крем под захарното покритие, кои видове захар се използват най-лесно, как се втвърдяват захарните покрития, колко дълго издържат и как се реже блатът на тортата. Отговорите включват препоръки за поставяне на крем под захарната глазура, избор на видове захар за начинаещи пекари, времето за сушене на захарните покрития, тяхната издръжливост и техника за рязане на блатове.
- Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
  
  Прахообразните хранителни оцветители се разтварят чрез добавяне на няколко капки вода, само толкова, колкото е необходимо за разтваряне. Първо се приготвя захарната маса, след което боичките се разтварят и се използват за оцветяване на масата.
- Как да намажа тортата отстрани с крем, без да оставям следи от крем върху подложката?
  
  За да намажете тортата отстрани с крем, без да оставяте следи от крема върху подложката, можете да използвате различни техники като например използване на шпатула или специални инструменти за намазване на торти, които позволяват по-прецизно нанасяне на крема.
- Какви са основните предизвикателства, пред които е изправен авторът при създаването на торти?
- Какви съвети се предлагат за подобряване на уменията за изработка на торти?

# 90 2 дек. 2008, 14:39 ч.

Мнения: 1 854

Не може да бьде..темата на 2ра страничка Shocked

Меденка Любимка, снощи като писах, снимката на динозавьрската ти торта не беше наяве или поне аз не сьм я видяла..много е внушителна bouquet

Крисче, сега ще има да правиш торти за колежки Mr. Green

.Аз имах една колежка, невероятна кулинарка и като дойдеше РД и Имен ден, цялата фирма оставаше(никой не бьрзаше да си ходи Mr. Green

) за празника,защото тази жене отрупваше служебните маси, започваше да се подготвя дни преди празника си, докато други и с бонбони не черпеха....
А за този ефект който тьрсиш, вьв страничката на van444eto сьщо имаше някакво нейно изобретение за сушене на цветлета и запазване на формата им, освен това, което и Пепи е предложила.

# 91 2 дек. 2008, 14:42 ч.

Мнения: 4 358

Гушанка аз честитих ли ти newsm78

май не.Да си жива и здрава мила Hug

.Да ти се случват само хубави неща.
Барчела, Силрай - много са ви хубави тортите момичета Hug

Стефи - чакам влюбените гълъбчета и върху цялата торта Wink

Виолетка да гледаш добре на Ванчето снахичката ей.Бързо оздравяване на детенцето мило Hug

Радина - при толкова шоколад тази кола няма как да не е била вкусна Heart Eyes

Пепи - невероятни торти и боровинковата и тази за шефа Peace

От боровинковата така ми се дояде.
И от на Бамбинка еклеровата.Бамбинка суперска си я направила бе.Може ли подробни разяснения - крема какъв е, еклерите готови ли са - на коя фирма и т.н.
Бадемче спонжа много як Peace

Меденка Любимка добре дошла сред нас.Звяра си го докарала като за изложба.Личи си че дълго си ни шпионирала Wink

Иринка лелееее каква автентична торта.Ми всичсо си има бе браво.Само не разбрах това осветително тяло ли е и защо е там - или викаш по тъмна доба се върнал късно човек изморен и разхвърлял оръдията на труда а лампичката срамежливо ви свети ааа Wink

ааа я си признай ти Embarassed

Да ти е жив и здрав половинът и много да те слуша момчето Hug

Последна редакция: вт, 02 дек 2008, 14:53 от Бъни

# 92 2 дек. 2008, 15:15 ч.

Мнения: 1 854

irinka28,смея ли да изкажа мнение след тази "страшна" торта Mr. Green

.Да ти е жив и здрав рожденника!
Доста детайли видях, много идейно.Тази лапма може малко да нарушава строгостта на тортата, но ми харесва като идея,че става дума за бюро, даже и кабелче излиза от нея.Супер bouquet

# 93 2 дек. 2008, 15:20 ч.

София
Мнения: 2 130

Бадемче, чудесен е този Боб! Така добре си го изпипала....Браво!

Бамбинкамалинка, благодаря за почерпката, тортата е станала перфектно, разрезът го показва, няма криво, няма нищо...при майсторите това е отличителен знак, оплакват се, пък на резултата нищо не му личи:)))

Меденка Любимка, чудесно изпълнение - ако имаш желание, сподели повече за направата и съдържанието на това огромно, добро творение:))) Добре дошла!

irinka28, да ти е жив и здрав съпругът, много добра идея да сложиш нещата на нощно шкафче...така има основание да струпани всички тези джаджи на едно място - браво за идеята, браво и на рожденника за моделирането, определено в критични моменти има кой да ти помага с фигурките:)))) Нощната лампичка само ММ ли е?

# 94 2 дек. 2008, 15:29 ч.

Мнения: 413

мацки, моля за помощ и съвет

Правя една торта по повод празника на "Николо и Крампус" в службата на моя мъж.Та фигурките ги направих от Руска мастика 2 - въпрос - как да направя очи - може ли да рисувам с черен фулмастер, или...някакви други идеи???

И тъй като разполагам само с три цвята - никъде не видях, нито в тортената библиотека, нито..някакъв списък за това - как да се комбинират цветове, за да се получи трети. Ако има такъв Списък, моля да ми дадете линк, защото аз не намерих, може и да съм пропуснала в бързината, че до четвъртък тортата трябва да е готова.
2 - блатовете на френската селска торта /или медовик/ могат ли да ги изпека днес, утре да сглобявам и в четвъртък на обяд да се консумира тортата? няма ли да изсъхнат като стоят един ден изпечени, без крем?

извинявайте, много въпроси ви затрупах, но бързам, все мисля, че няма да успея
Благодаря на всички предварително, за съветите bouquet

# 95 2 дек. 2008, 15:30 ч.

Мнения: 484

Бъни,хвана ме Embarassed

Само,че нощната лампа е та стената,но много пустееше нощното шкафче Wink

Оранжево небето, bouquet

Дими,благодаря и на теб! bouquet

Всичко е с шоколадовото тесто на Ванчето,само стойката на нощната лампа е от хартиено руло(от опаковъчното фолио)и отгоре с двойно лепещо тиксо съм залепила едно пластмасово кръгче,че да стои лампиона Wink

(не можах да го измисля по друг начин Embarassed

А,и патроните са истински,че вече чми беше писнало.

# 96 2 дек. 2008, 15:32 ч.

София
Мнения: 2 671

Момичета, поздравления и от мен за хубавите торти!!!

Понеже скоро не ми се очертава тортоправене, вместо запис показвам с какво си играх днес:

Рибките са от ММ, разточена и перфорирана с дивайса на снимката. Този перфоратор е само на заем, но ми казаха, че за около 3 лв. има най-различни във Слънчоглед.

Simple Smile

)), виж тук поста на Атланта за смесването на цветовете, ако ти е полезен: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=305581.80

# 97 2 дек. 2008, 15:58 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Край, днес бях дотук Crazy

До петък ме пишете бегала. Тези на заден план трябваше да са прави, но им се счупиха краката и за това поседнаха Sad

# 98 2 дек. 2008, 15:59 ч.

Gabrowo->Sofia
Мнения: 1 449

Здравейте майсторки, аз много рядко пиша, но пък честичко ви шпионирам. Понеже съм го закъсала с времето, торти правя само с повод и сега мога да се похваля с една, защото тази тема ми отоври очите за тортоправенето Wink

http://dianastoimenova.multiply.com/photos/hi-res/14/2?xurl=http … 2F14%2Fvkusno%232

Пепи, твоите торти са винаги прекрасни!

# 99 2 дек. 2008, 16:08 ч.

Мнения: 55

Бадем,много ми хареса тоя спонджи както му казваме в къщи. bouquet

Бамбинка ,на това парченце дет си ни почерпила никак не му личи,че е имало препятствия.С удоволствие бих eat

.Това се отнася и на Пепи за боровинковата тортичка.
Пепи,тая фирмената какво да кажа освен че е много добра пак. bouquet

Меденка Любимка,страшен звяр,много е добър. Peace

Иринка,що не казваш че мъжо ти е полицай бе,кат хода на Враца ако ме спре някои ще казвам че имам връзки и да ме пускат Joy

Тортата е супер,и като идея и като изпълнение,а само казваш че не можеш да моделираш. Peace

Да ти е жив и здрав рожденника!

Крисче,цветлетата си ги суша ето така на фолио,намачквам на по цветлето.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=290146&pid=7897124

Вижте аз с какво се въртя от сутринта.Стои ми малко недовършен като че ли newsm78

.Вие как мислите.Маи повече ми прилича на Симсон Laughing

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=290146&pid=9190018
Аз нещо бавно пиша май,цък и публикувани нови отговори.

Пепи,с тия костенурки направо ме разби.Страшни са. smile3501

Дидди,и твоята е страшна.Тези снежковци са много симпатични. bouquet

А снега какво е кокосови стърготини или друго.

# 100 2 дек. 2008, 16:42 ч.

Мнения: 1 491

irinka28 да ти е жива и здрава половинката bouquet

Много добре изпълнена торта.. Аз пък реших, че това е лампата за разпит, ама е така за "заблуда на противника" hahaha

И в действителност ли патроните са истински? Щото да си призная, аз винаги съм си ги представяла някак си по иначе... А така ми изглеждат точно като измоделирани newsm78

Rumya добре си си поиграла и си се запасила с делфинчета, ако ти потрябват Mr. Green

Пепи

diddi много са сладунски тия снежковци bouquet

Най- нахално си копвам идеята Mr. Green

kaaramelka добре върви мотора Peace

# 101 2 дек. 2008, 16:47 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Крисче, аз понякога суша цветенца в пласмасовите подложки от бонбони. Май доста идеи събра Simple Smile

# 102 2 дек. 2008, 16:51 ч.

София
Мнения: 2 130

kaaramelka, гледам това, което пусна като "мостра" и това, което сега си сътворила - оригиналът има по-дълъг ауспух спрямо края на задната гума и за седелката се отнася същото, твоята височина на мотора идва малко по-голяма, отколкото е тази на снимания - той е някак си по-нисък и издължен...Това ти го пиша само в случай, че подозираш, че поръчителят е много в час с моделите...иначе твоята изработка и като цветове и като моделиране е чудесна...Вероятно си гледала да избегнеш наслагването на детайлите, но...ако долните са по-плоски от горните, или ги притиснеш с горния денайл, така че да си направи "легло" може би няма да ти е проблем да ги наслагваш един върху друг...

diddi, тези снежковци са адски готини, има ли причина да са толкова много и така строени, междувпрочем тази подредба на тортата ти ми харесва:)))

Пепи, как така ще бягаш...идвай, дори и без торта - даже така ще имаш повече време за темата:))) костенурките са много дейни в тортата ти - хубава атмосфера има.

Rumya, чудесна игра, чудесна информация...Тестото малко позасъхнало ли го перфорираш? И още - колко малки са тези рибки? Мммм, идеята ти е чудна!

# 103 2 дек. 2008, 16:53 ч.

Мнения: 285

Здравейте майсторки!
Всеки ден Ви гледам красотите,които творите - не ви пропускам въобще! Браво моми4ета за старанието и желанието за торти4ки. Много са красиви и изпипани вси4ки торти-дори по4нах да се замислям сладкарниците дали знаят за тази Жестока конкуренция Mr. Green

!!!

Ето и моята в4ера6на торта, която направих като пробна за РД на сина ми след 18 дни - тук продуктите са малко по-разли4ни и затова. Но украсата си ре6их да си е за мен-използвах си най-накрая придобивките! Mr. Green

Правих си за 1 път сама блата по рецептата на Тането, оба4е въобще не ми се надигна-то се визхда и на разреза-еджа го разрязах на 2 пар4ета, а ми се иска6е доста по-висока торта. Ако знаете за6то така се полу4и, моля споделете - сложих вси4ко по рецептата.

Последна редакция: вт, 02 дек 2008, 17:06 от мом4е6ка мама

# 104 2 дек. 2008, 17:06 ч.

Мнения: 2 708

Оранжево небе – хич и не смятам да ги лигява – аз сега само им пуснах въдицата, да се нервят, че те не могат така, Гадна съм аааа. А иначе тя страничката на Ванчето уж все я бродя и все изброждане няма. Там луда ставам просто. Simple Smile

Бъни, ти недей пита Бамбинка за тортата, че тя надълго разказа какви перипетии е имала и с еклерите и кво ли не, не я карай да ги повтаря, че.....ами се върни назад малко да видиш кви мъки е имала.

Иринка, много идейна тортичка, много ме кефят тематичните тортички

А Пепи, кво да кажем за Пепи – чудя ти се как сили намираш просто. Laughing

Дидди, ти да не си ги правила тия снежковци по системата на Ванчето за къщичките на барбарончетата – много са ти хубави снежковците Heart Eyes

Кармелка, благодаря ти за идеят за цветлетата, ама тя работи за по големи, а мойте бяха малки, та ще ми трябва нещо, аааааа даже сега се сещам, да си запазя вътрешното на кутия от бонбони............. редактирам се, че докато си напиша поста и Шемета ми даде същата идейка. Ама то така е – тука сме като на брейн сторминг сесия. Simple Smile

Ето и Момчешка мама май така е сушила цветлетата, в това бонбоненото. Много приятни цветове си докарала - муцка Flutter

И пак ще се редактирам, че ходих в Тортената библиотека, ама не видях да пише нищо за магазин Слънчоглед. Пропуснала ли съм го, или го няма? Щото аз сефте го чувам тоз магазин. Тамън да се похваля и за ръчичките и крачетата, дето са от оня кефския магазин (КЕВ), една колежка живее в Младост и милата ми ги купи, и даже ми е купила без да знае, че искам от тия правоъгълните, дето се разстварят според големината на тортата, да не се изсипва крема Simple Smile

Благодаря, че ме открехвате къде ги продават тия работи. Ванче, голямо благодаря за теб.

Последна редакция: вт, 02 дек 2008, 17:19 от Krische

Препоръчани теми

Негодни ли са мъжете за домакинска работа?

748
Татковци

SUPERNATURAL - Sweeter than heaven, hotter than hell

Толкова ли е трудно да се омъжиш след 35 г.?

На 33 сама ...

Причина:

Причина: