Публикувана: 18 дек. 2008, 15:38 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2018, 22:57 ч.

Тенджери, тигани, тави... Препоръчайте ми!

252 595
657
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата и недостатъците на тефлоновите, неръждаемите стоманени и емайлираните съдове?
Кои са препоръчителните марки и магазини за кухненска посуда в София?
Какви са рисковете от използването на съдове с тефлоново покритие?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата и недостатъците на тефлоновите, неръждаемите стоманени и емайлираните съдове?
  
  Тефлоновите съдове предлагат лесно почистване и поддръжка, но се надраскват лесно. Неръждаемата стомана е издръжлива и устойчива, но не разпределя равномерно топлината. Емайлираните съдове са красиви и устойчиви, но могат да бъдат по-чувствителни към удари и драскотини.
- Кои са препоръчителните марки и магазини за кухненска посуда в София?
  
  Препоръчителните марки за кухненска посуда включват Silit, Fissler, Tefal, Ingenio, Privileg, Elite, BraunTiani и Le Creuset. В София можете да намерите качествена кухненска посуда в магазини като Technomarket, Metro и специализирани магазини за български емайлирани съдове.
- Какви са рисковете от използването на съдове с тефлоново покритие?
  
  Използването на съдове с тефлоново покритие може да бъде опасно, особено когато покритието е повредено. В такива случаи тефлонът може да се освободи в храната. Въпреки че не е известно, че самият тефлон е токсичен, потенциалното излагане на увредения материал представлява заплаха за здравето.
- Какви са предимствата и недостатъците на съдовете от чугун?
- Какви са предимствата и недостатъците на съдовете от неръждаема стомана?

# 150 10 апр. 2009, 23:04 ч.

София
Мнения: 12 888

Цитат на: exk в чт, 09 апр 2009, 09:54

За да се ползва йената на котлон под нея се слага специална метална решетка за огнеупорни съдове , коята едно време продаваха заедно с тенджерите. Тогава няма пряк достъп с котлона и не може да се пръсне в никакъв случай - изпитано!!

Това и аз не го знаех, някой може ли да каже откъде може да се купи такава решетка или какво точно представлява?

# 151 11 апр. 2009, 06:22 ч.

Мнения: 245

Прилича на решетките, които са против пръскане на мазнини, но е по малка и е със структура на пчелна пита. Сега сме в апартамента да слагаме контактите и да чистим, но като се прибера в неделя, ще я снимам да я покажа. Наистина не съм виждала да се продават в мрежата. Аз я имам от майка от времето, когато йената, която се продаваше в BG беше чешка и си вървеше с комплекта.

# 152 11 апр. 2009, 22:59 ч.

Мнения: 4 358

В моята Йена съм си готвила яхния на котлона.Не мога да ви кажа каква е - подарък ми е.Но се оказа желязна тази йена.И питки и козунаци пека в нея Peace

Даже си мислех, че всички йени стават за котлон, но явно не Rolling Eyes

# 153 12 апр. 2009, 12:12 ч.

близо до София
Мнения: 1 988

Ама то и аз съм използвала точно тази йена ,която се пръсна впоследствие много пъти на котлон. Но не и за пържене до този момент и то на 9 степен на котлона. Сама съм си виновна.

# 154 13 апр. 2009, 20:15 ч.

Мнения: 1 080

Цитат на: exk в чт, 09 апр 2009, 09:54

също така трябва да е суха отвън и от вода се пръскат на парчета

# 155 13 апр. 2009, 20:17 ч.

Мнения: 1 080

Цитат на: Сребърен облак в вт, 07 апр 2009, 09:18

С риск съвсем да объркам четящите (особено след предното мнение), никак не съм доволна от Тефал. Купих си преди време тиган за стотина лева от луксозната серия по повод влизането ни в европейския съюз - с двойно дъно и мноооого специално покритие, и на упътването пишеше, че може да се търка с твърди гъби и да се разбърква с метални лъжици. Въпреки това, го третирах (демек пазех) като нормален тефлонов тиган, и все пак сега е надраскан. Язък му и за цената, и за марката, и за покритието. Ясно е, че откакто е надраскан, вече не рискувам да го ползвам.
Другото нещо на Тефал беше малък тиган за палачинки. След около 5-6 ползвания се изкриви. Буквално - дъното стана неравно. А тиганите ми са керамични, нищо специално, отгоре на всичко палачинките не ги правя на най-високата степен.
Изобщо - първо се разочаровах силно от тефал, а после се натрупа и друга информация... и край с тефлона. Освен много рядко за палачинки...

при мен се изкриви дъното от газовия котлон, но съм доволна от Тефал по принцип

# 156 13 апр. 2009, 21:06 ч.

Мнения: 222

записвам се да следя темата,защото имам нужда от тенджера под налягане,която наистина да е качествена и най-вече сигурна,безопасна...
знам,че най-хубави са тези от едно време,но не съм срещала никъде по магазините Rolling Eyes

# 157 13 апр. 2009, 22:35 ч.

Мнения: 245

Моята тенджера е Berghof - на Solingen, донесена от Холандия - 2 тенджери, 1 стъклен капак и един, който готви под налягане. Удобното е, че като се сготви, се маха капака под налягане, слагаш стъкления и прибираш в хладилника. Преди имах алуминиева - най-неприятно ми беше прехвърлянето на храната в друг съд(алуминия се руши от солта). Но като видях, и тук има доста голям избор, даже в Big Shop гледах едни, които изглеждаха като мойте, и уплътнението май им е със същия размер, пишеше, че са немски. Мисля обаче, че скоро попаднах на тема за тенджери под налягане и бяхя цитирани и марки, от който мамите имат впечатления, можеш да потърсиш.

# 158 14 апр. 2009, 22:20 ч.

Мнения: 222

благодаря ти за отговора,ще се разровя из форума и дано намеря повече инфо,защото много ми се иска да си купя нещо качествено и най-вече безопасно Hug

# 159 21 апр. 2009, 22:17 ч.

Мнения: 245

Цитат на: ехк в сб, 11 апр 2009, 06:22

Обещах да покажа снимка:

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=362095&pid=11746009

Аз не я изолзвам много тази решетка, защото с йената готвя главно във фурната.

# 160 22 апр. 2009, 09:13 ч.

Русе
Мнения: 2 229

въобще не си представям йенско стъкло на котлона Shocked

# 161 29 апр. 2009, 21:37 ч.

Мнения: 289

Съдовете от йенско стъкло ги ползвам само за печене в ъв фурната .За готвене използвам основно тенджера под налягане на Фагор .За пържене ползвам на Тефал тиган дълбок и тиган за палачинки .Много съм доволна .