На микровълновата ги пека аз. Всякакви ядки всъщност пека на микровълновата. Не знам защо, но във фурна винаги ми изгарят. 
- Публикувана: 30 дек. 2008, 20:59 ч.
- Последно мнение: 29 май 2009, 18:06 ч.
Много ме е срам, но как се пекат фъстъци?
Да, то е същото, просто трябва да се разбъркват честичко. На MW ми харесва това, че пускам за определено време и то ми сигнализира да ги разбъркам, а не трябва да дебна постоянно. Но може изобщо без белтък, от него всъщност по-добре се залепя солта и не пада при разбъркването.
В микровълновата се пекат по-бързо. Намокрям и посолявам. Слагам на малко минути, така като свършат разбърквам, че иначе може да забравя.
И аз така.
.
Защо се слага белтък 
Аз пека бадеми в МВ, но я включвам като фурна, т.к. има такива функции, загрява се долния и горния реотан, плюс отзад също има реотан. Пакетче от 200 грама се изпича за десетина минути максимум, като разбърквам от времена време. Преди това съм ги намокрила и посолила само.
Аз пека бадеми в МВ, но я включвам като фурна, т.к. има такива функции, загрява се долния и горния реотан, плюс отзад също има реотан. Пакетче от 200 грама се изпича за десетина минути максимум, като разбърквам от времена време. Преди това съм ги намокрила и посолила само.
Рецепта за печене на каквото ви хрумне (ядки): слагаме ядките в тавичка, в зависимост от количеството им счупваме вътре един белтък, слагаме брашно и натриваме докато изсъхне всичко (да няма течност от белтъка, а всичко да бъде обрашнено), посоляваме и отново объркваме хубаво и печем до зачервяване в зависимост от печката (аз пека на около 160 на вятър).
Както е описано по-горе най-вкусните фъстъци стават в микровълнова фурна.
Разбира се, че не е вярно това
Защо се слага белтък
За да са по-хрупкави. Най-хубаво става белтък за бадеми
А някой да е чувал да се слага кисело мляко ... Преди време едни роднини ми поднесоха много вкусни ядки...бяха толкова хрупкави 
Спомням си, че ми казаха че слагат кисело мляко,но друго не помня. Не мога да открия никаква подобна рецепта тук в нета 
Може би вместо вода слагат кисело мляко не знам.
Спомням си, че ми казаха че слагат кисело мляко,но друго не помня. Не мога да открия никаква подобна рецепта тук в нета Може би вместо вода слагат кисело мляко не знам.
Настина с белтък стават по-хрупкави....но напоследък ги правя основно по следния начин:измивам ги хубаво,оставям да се отцедят,след което си разбърквам солта и малко брашно на гъста каша с малко вода,изсипвам в/у ядките/,разбърквам хубаво да се омажат и пека/и в обикновенна и в МВ фурна става/...така се разпределя равномерно солта,не се слепват и не стават нито много солени,нито пък безсолни........тая тънкост ми я каза една циганка дето продаваше слънчоглед.Така пека вече сякакви ядки.
А,карамелизирани съм правила на тефлоновия тиган само-загрявам захарта с малко вода и като покафенее,слагам ядките,но са ми били предварително опечени/и обелени/.
А,карамелизирани съм правила на тефлоновия тиган само-загрявам захарта с малко вода и като покафенее,слагам ядките,но са ми били предварително опечени/и обелени/.
Ето и моят начин,за който ми дадоха съвет съфорумки - слагам в тавичка,намокрям с вода добре,посолявам и пека на най-долната скара на слаба фурна,разбърквам постоянно и стават супер вкусни ядките,става въпрос за фъстъци,бадеми и орехи.Съветът беше и да не ги пека на МВ,като потвърждавам с две ръце и аз този съвет!!!
Да, така с брашно пече и една приятелка професионална готвачка. И аз опитах веднъж, ама нещо не ги направих както трябва.
Но ще пробвам както си описала с кашичка Защо се слага белтък
За да са по-хрупкави. Най-хубаво става белтък за бадеми
Не знаех, жалко, че опекох всичките налични бадеми, следващия път ще пробвам.
Впрочем аз ги пека в МВ, но я вкл на програма за готвене-тоест си работи като истинска фурна-реотани с вентилатор, по-бързо ми стават отколкото да загрявам голямата фурна. Стават абсолютно същите. Не знам с микровълните как се опичат ядки
