Публикувана: 3 фев. 2009, 09:12 ч.
Последно мнение: 11 фев. 2009, 14:03 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 26-та тема

54 401
365
1

Отговори

# 225 7 фев. 2009, 18:28 ч.

София
Мнения: 231

brazilka уби ме с тая копривичка smile3514

.Сега утре рано,рано ще обикалям да търся Hug

. Мама ми прави много хубава ,но на каша,със сиренце и масло ... ммм .В твоя вариант не съм яла ,но предполагам какво изкушение е Peace

!
labrex баниците и двете са... един път chef

! Освен и аз да се пробвам на кавърмата newsm78

# 226 7 фев. 2009, 19:02 ч.

Мнения: 1 117

Ау, аз пък с такава засилка влетях да искам рецептата за катмите или както и там да се наричат тези вкусно изглеждащи шуплести работи, че за малко да пропусна да видя, че е дадена. Нела66, ужасително вкусно изглеждат. На какво ги печеш? Сега я четох рецептата, много интересно ми се вижда това дето се маже тигана със смес от яйце и кис.мляко....не залепва ли?

Аз вчера изобретих една проста (почти) зеленчукова манджа, много добре стана. Ей я нея:

# 227 7 фев. 2009, 19:49 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Лабрекс, страхотни са ти станали и двете банички bouquet

Лоиз, сега ако кажеш и рецептата, виждам праз, нещо като тиквички, колбасче май че има, а пък заливката...ммм, така че споделете моля Hug

Аз днес вдъхновена от темата с мъфините правих мъфини с натурален шоколад по тази рецепта

За първи опит станаха ок, мисля да експерементирам сега и други рецепти, поне рецепти за мъфини бол Joy

# 228 7 фев. 2009, 20:00 ч.

Мнения: 1 117

Линдита, има линкче към рецептата, ама явно не се вижда много, та пак ще сложа Grinning

vegetable-but-not-exactly-terrine

# 229 7 фев. 2009, 20:33 ч.

Мнения: 11 607

Кисело зеле с пилешко + Питка

Нямам муза за писане! Лека вечер! bouquet

# 230 7 фев. 2009, 20:41 ч.

Мнения: 4 678

Добра вечер Peace

Мусака вчера Peace

Баница ..днес Laughing

# 231 7 фев. 2009, 20:49 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 2 773

Много ми харесаха катмите на Nela_66 и кнедлите на Asyalein (все се чудя какви ли са на вкус - никога не съм опитвала).
Мамо Цоцоланке, не се кахъри за тортата - екстра си е! А в твоите питки всеки път ми остават очите!

Аз от два дена се боря с Мултиплай като прасе с тиква докато си кача творенията! #Cussing out

Зимна салата, за която ме подсети Пеп-4o преди няколко дни:

Киш с малко или много миризливи сирена:

и покрай "подстрекателките" ( Laughing

) от темата за мъфините (Lindita, много сме вдъхновените Wink

) снощи пекох мъфини с горски плодове за закуска:

# 232 7 фев. 2009, 21:27 ч.

Мнения: 2 708

И на мен катмите на Нела страшно ми харесаха Peace

Ние за вечеря имахме салатка от доматки сиренце и сушени доматки, с босилек и чесънец:

Млечна салатка със зелен фасул, копър и чесън, любимата ни:

И за основно, като Поци сме на мусакичка Peace

# 233 7 фев. 2009, 21:31 ч.

Мнения: 9 144

Роца, преди години не съм си и представяла, че някоя ще покаже на снимка зимна доматена салата Laughing

а тук при нас има почти всеки ден Grinning

Гелева, питки и шницели - страхотни bouquet

много апетитни!

ехаааа Крисче, такава салатка непременно ще си спретна, но задължително без босилека Sick

Днес за закуска хапнахме Солени мъфини със сирена и филе

За вечеря Пухкав омлет със сирена и филе

а щерката си изпържи филе от риба

# 234 7 фев. 2009, 21:34 ч.

Мнения: 293

Цитат на: Lois в сб, 07 фев 2009, 19:02

Много се радвам, че харесахте катмите Hug

Но да отговоря на Лоис : Днес ги пекох в обикновен тефлонов тиган, но понякога ползвам и сач - това е керамичен /глинен/ съд , подобен на малка тавичка с много дебело дъно и малки заоблени стени. Има и такива тигани от метал, някои с тефлоново покритие, с много дебело дъно и ниски стени, предназначени за подобни печива. Сача се нагрява добре преди печене, намазва се с мазнина еднократно и след това преди всяка катма се маже със сместа от яйце и кисело мляко. Катмите може да се печат и върху плоча . Сместа от яйце и к.мляко не залепва върху тигана, а върху катмата. По моя край често се правят и съм чувала от други хора, че ползват за намазване само разбито яйце или яйце и вода, или жълтък. Много е важно сместа да втаса добре /сместа удвоява обема си/, в противен случай не се получават шуплите. Май много писах, но исках да бъда максимално полезна за тези, които никога не са правили катми. Успех! newsm10

# 235 7 фев. 2009, 22:23 ч.

Мнения: X

Ох ,и аз откога се каня да правя киш....Роца,твоя изглежда толкова апетитно!
Това е вечерята снощи...
акула с картофено пюре

кодрит кадир...много вкусен,съжалявам ,че не съм записала на кого е рецептата. bouquet

и питка

# 236 7 фев. 2009, 22:24 ч.

Мнения: 1 313

След всички кулинарни изкушения и аз да се отчета chef

Руска салата

Печен джолан

И от днес имам форма за мъфинки, та първи опит Mr. Green

Ванилени мъфини

# 237 7 фев. 2009, 23:00 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: краси.мира в сб, 07 фев 2009, 22:23

кодрит кадир...много вкусен,съжалявам ,че не съм записала на кого е рецептата. bouquet

и питка

Това ли е рецептата, потърсих, защото ме заинтригува - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=365974.msg9912136#msg9912136

Питката е супер! bouquet

Цитат на: esy в сб, 07 фев 2009, 22:24

И от днес имам форма за мъфинки, та първи опит Mr. Green

Ванилени мъфини

А рецепта? Само така да дразниш със снимка, не е честно.....

# 238 7 фев. 2009, 23:10 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Роца в сб, 07 фев 2009, 20:49

кнедлите на Asyalein (все се чудя какви ли са на вкус - никога не съм опитвала).

Роца, моля ти се Naughty

ти си в котела на професионалните готвачи, не се занимавай с кнедли Wink

аз не ги хапвам.
един път се излъгах - никога повече Sick

това не е за нашия вкус.
винаги съм казвала - човек трябва да е израстнал с определени храни, за да ги яде....
мъжът ми не може 1 парче баклава да изяде и се чуди как аз успявам.
но кнедла - аз я бутам към стомаха, тя се връща сама Mr. Green

това 50:50 сварени и сурови картофи (в моят случай сварени картофи и овесени ядки)
прави се тесто, оформят се топки и 15 мин. се "варят", като водата не трябва да завира...
т.е. около 80С да е... ако заври и те се разпадат...

свеки не успява да ги докара, все й се разпадат и ползва полуфабрикат.
аз ги правя, но не ги ям Crossing Arms