Публикувана: 18 фев. 2009, 15:53 ч.
Последно мнение: 22 авг. 2010, 12:34 ч.

Турската кухня 3

304 220
752
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да изпека сурови питки за дюнер, за да станат сочни и меки?
Как мога да намеря пишмание в България?
С какво мога да заменя пикмеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да изпека сурови питки за дюнер, за да станат сочни и меки?
  
  За да изпечете сурови питки за дюнер и да станат сочни и меки, предварително ги намажете с разбито яйце и ги печете в предварително загрята фурна. Това ще им придаде хрупкава външност и мекота вътре.
- Как мога да намеря пишмание в България?
  
  Пишмание може да се намери в магазини като Билла, Метро и Пикадили. Обикновено се продава на щандове с турски сладки или локуми. Цената му варира от 3 до 8 лева, в зависимост от размера на кутията.
- С какво мога да заменя пикмеза?
  
  Ако търсите заместител на пикмеза, можете да използвате гроздов сироп или друг вид плодов сироп. Те биха придали подобен сладък вкус на ястието, което го прави подходящ заместител.
- Как се приготвят мантъ, дюлма и ашуре?
- Как да приготвя чатал?

# 195 7 авг. 2009, 20:49 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: berina в пт, 07 авг 2009, 19:14

Мила има ги в почти всички магазини.....където са и другите кори.....само пакета е квадратен и не се водят къпани, а домашни..... Rolling Eyes

В пакет са по три или четири кори,в зависимост от фирмата и формата на корите в пакета е кръгла..... Peace

Берина ами на моите пишеше къпани домашни кори, печени и не знам още какво си за Бюреци.
Ако съм подвела някого извинете Embarassed

Абе общо взето като ги разгънах едни такива като питки за дюнер ми се видяха.Дажи си мисла за домашни дюнерчета от тия кори дали не мога да използвам newsm78

# 196 8 авг. 2009, 13:36 ч.

Мнения: 549

# 197 16 авг. 2009, 14:11 ч.

Мнения: 283

Здравейте, момичета! bouquet

Записвам се, да ви следя, защото една приятелка ме зариби за тази кухня!!! Hug

# 198 19 авг. 2009, 11:39 ч.

Мнения: 2 631

И аз се записвам.... Blush

За петък съм решила да си готвя турски манджи и сега разглеждам кебапи от мляно месо.
Поздрави на всички с тези вкусни рецепти Hug

# 199 23 авг. 2009, 21:44 ч.

Мнения: 2 950

Берина, реших най-сетне да напрвя кюфтетата от червена леща. Отдавна си "краднах" рецептата. Та...за първи път ям булгур и мислех, че ще е гадно, честно казано. Обаче то стана мноооооого вкусно. newsm10

Имам обаче проблем. Стана рядко - като салата. Да го ядеш с лъжица - супер. Но не мога да оформя кюфтета. В лъжицата седи гъсто, но не чак толкова, че да придобие форма. Как да го сгъстя - галета, още леща? newsm78

Не че няма да се изяде и като салата, но ми се иска да постигна твоята красота от снимката. Hug

# 200 25 авг. 2009, 11:50 ч.

сусурлево
Мнения: 474

задължително ще пробвам нещо от тази кухня тази седмица , дано се справя

# 201 29 авг. 2009, 22:23 ч.

Мнения: 520

Здравейте!Записвам се да Ви следя,защото и аз съм почитателка на турската национална кухня!Благодаря за темата и идеите.Тази седмица,най-вероятно,ще пробвам да сготвя някое основно ястие от рецептите,които са на първата страница!Ще Ви държа в течение.... Grinning

P.S.Като за начало,кое бихте ми препоръчали?

Последна редакция: сб, 29 авг 2009, 22:33 от Golden Queen

# 202 31 авг. 2009, 22:49 ч.

Мнения: 573

Цитат на: DessiJ в нд, 23 авг 2009, 21:44

Не че няма да се изяде и като салата, но ми се иска да постигна твоята красота от снимката. Hug

Още булгур ще трябва да сложиш. Внимавай с водата следващия път.

# 203 31 авг. 2009, 22:51 ч.

Мнения: 573

Цитат на: Golden Queen в сб, 29 авг 2009, 22:23

P.S.Като за начало,кое бихте ми препоръчали?

Измир кьофте ще ти препоръчам!

# 204 31 авг. 2009, 23:33 ч.

Мнения: 16

и аз да си кажа
днес направих сусамените гевревци- да не повярвате станаха много вкусни
пак от тук бях чела че една мама забъркала тестото в хлебопекарната и аз там, че на ръка да меся не ми се отдава
така че съм много доволна от себе си newsm68

# 205 1 септ. 2009, 01:02 ч.

Варна, морето и сините вълни!
Мнения: 2 618

Искам да се включа във вашата тема. Отдвна надничам и чета. Днес ми беше првия опит.
Благодарение на drize хапнахме вкусни пълнени миди с ориз. Бяха невероятни!

# 206 1 септ. 2009, 16:18 ч.

Мнения: 520

Цитат на: kaigi в пн, 31 авг 2009, 22:51

Цитат на: Golden Queen в сб, 29 авг 2009, 22:23

P.S.Като за начало,кое бихте ми препоръчали?

Измир кьофте ще ти препоръчам!

Благодаря за предложението!Наистина ще започна с него,звучи ми доста вкусно.

# 207 5 септ. 2009, 16:35 ч.

Мнения: 1

здравейте момичета и аз се записвам да следя темата понеже ви четях тайничко.харесах си едно реване и днес го направих но...... нищо не ми се получи Sad

.дали защото го оставих да чака ред във фурната.то изобщо не се наду ама аз пак ще се пробвам.

# 208 6 септ. 2009, 14:49 ч.

Мнения: 4

Днес правих бюрек с кайма и сос с кисело мляко по тази рецепта http://berina-berina.blogspot.com/
И аз ползвах къпани домашни кори/ 3 броя в пакет, кръгли/. Всичко останало по количеството в рецептата.
Много вусно. Берина, сърдечно благодаря.

# 209 14 септ. 2009, 17:13 ч.

София
Мнения: 2 111

запис

Препоръчани теми

СЕДМИ клас – 11 – Късмет на Първо класиране! (02.07.2018–08.07.2018)

2 767
Набори

СТРАСТИ - градините в СОФИЯ - текущи класира&

1 568
Детски ясли и градини

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 7 /12.10. - 18.10.2020/

БХК съди държавата, защото няма регламент за домашно раждане

Причина:

Причина: