Публикувана: 28 фев. 2009, 22:07 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2010, 10:59 ч.

Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!

36 525
297
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
Какви са опциите за декориране на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
  
  Рецептата за тази шоколадова торта включва следните съставки: за блата - яйца, захар, грис, шоколадов пудинг, прясно мляко, масло (или маргарин), бакпулвер, извара и стафиди; за крема - тежка сметана (или заквасена сметана), захар, ванилова захар и какао на прах. Блата се пекат на умерена фурна, след което се разрязват на две. Кремът се разпределя между блата, а тортата се украсява с настърган шоколад или разтопен шоколад. След това се оставя да постои в хладилник за няколко часа.
- Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
  
  В рецептата изварата може да бъде заменена с крема сирене Филаделфия или маскарпоне. Безсолно тофу също може да се използва, но текстурата и вкусът може да варират. Заместването на извара може да повлияе на текстурата и вкуса на тортата, но все пак е възможно да се получи успешен резултат.
- Какви са опциите за декориране на торта?
  
  Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад, разтопен шоколад, бадеми, орехи или други подходящи плодове и ядки. Глазурата може да бъде приготвена от какао, захар и мляко чрез разбъркване до получаване на гъста каша. Украсата може да бъде адаптирана според предпочитанията и въображението на готвача.
- Какви са алтернативите на гриса в рецептата?
- Какви са различните начини за нарязване на торта?

# 30 2 март 2009, 19:15 ч.

Мнения: 7 433

Янамед,благодаря ти за милите думи! Heart Eyes

Лео,сигурна съм,че точно на теб ще ти допадне вкуса на тази торта! Simple Smile

Пина,благодаря,че се вклюваш да помогнеш! Hug

# 31 2 март 2009, 19:37 ч.

Мнения: 310

Селма, този път нямаше проблеми Laughing

Единственото, което ме затрудни беше разрязването на блата, иначе всичко си беше както трябва.А и забравих да спомена, че я сглобих във формата, в която пекох блата, за да не се разпадне и така я сложих да стяга в хладилника. Хубаво е, когато правиш нещо и се получи, както трябва newsm68

# 32 2 март 2009, 21:33 ч.

Мнения: 940

Супер рецепта, мерси. bouquet

Ще пробвам още утре.

# 33 2 март 2009, 22:03 ч.

Мнения: 7 433

Бобсито,благодаря за споделянето!На мен не ми се е налагало да слагам тортата чак във форма.Нищо!Важното е краен резултат!И при теб той е абсолютно изкушаващ! thumbsup

Далка,стискам палци за утре! Hug

# 34 2 март 2009, 23:25 ч.

Мнения: 310

Селма, благодаря за милите думи.А на вкус е още по-изкушаваща newsm64

# 35 3 март 2009, 12:32 ч.

Мнения: 1 505

Благодаря много за показването на снимки на гриса,в една от тях го има и на испански как е,но тъй като не оби4аме грис,аз за това не искам да го слагам в тортата,а да го заменя,и мисля да сложа цареви4но ни6есте вместо грис или в краен слу4ай брашно.А пудинга няма на4ин 6те го купувам.И в крайна сметка ако ни6то не стане с този блат,не може ли да си направя блат друг и само крема да използвам,знам,4е няма да е са6тото,но все пак.

# 36 3 март 2009, 13:13 ч.

Мнения: 310

enamorada изобщо не се усеща, че има грис в блата, а и е само 2с.л..Така че пробвай смело Peace

# 37 3 март 2009, 16:41 ч.

Мнения: 3 405

Да ви кажа как режа блата на две Simple Smile

Не с нож, а с конец за зъби. Издърпвам достатъчно дълъг конец, слагам го в горния край на блата, врязвам го там и обхващам целия кръг. Издърпвам полека към себе си като внимавам да "режа" равномерно.
Дано съм била полезна!

# 38 3 март 2009, 16:51 ч.

Мнения: 310

Анджелина и аз ги режа така, обаче в тези има стафиди и няма как да се разрежат и те

# 39 3 март 2009, 19:19 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Бобсито в вт, 03 мар 2009, 13:13

enamorada изобщо не се усеща, че има грис в блата, а и е само 2с.л..Така че пробвай смело Peace

Разбира се,пробвай смело!
Грисът е най-класическа съставка за изварените кексове,запеканки и т.н..

Цитат на: enamorada в вт, 03 мар 2009, 12:32

И в крайна сметка ако ни6то не стане с този блат,не може ли да си направя блат друг и само крема да използвам,знам,4е няма да е са6тото,но все пак.[/color]

Разбира се,можеш да си направиш един обикновен пандишпанов блат.Но тортата,която ще получиш,няма да е Чийз и ще има съвсем обикновен вкус. Rolling Eyes

# 40 3 март 2009, 19:25 ч.

Мнения: 7 433

Няма страшно,ако блата не се среже по най-идеалния начин. Peace

Кремът и блатовете така се сливат,че образуват една еднородна маса,донякъде приличаща на мус.
Няма значение,ако горния блат го съберете от начупени парчета,в последствие това изобщо няма да личи!
Все-пак преди да срежете блата,изчакайте да изстине напъъъъъъъъълно,това определено ще ви улесни! Simple Smile

# 41 4 март 2009, 15:42 ч.

Мнения: 3 405

Цитат на: Бобсито в вт, 03 мар 2009, 16:51

Анджелина и аз ги режа така, обаче в тези има стафиди и няма как да се разрежат и те

Да, аз видях, че Селма е писала, но ще пробвам. Имам липса на остри ножове у нас Laughing

В момента пека блатa.

За Нова година правих банановия кекс, облизаха си пръстите Simple Smile

П.П. Успях да разрежа блата с конец за зъби!

Стафидите се бяха разположили в долната половина и като го обърнах от тавичката останаха отгоре. Разряза се чудесно, но сега в единия блат няма стафиди Simple Smile

. Ще приготвя крема и ще приложа снимки.

Последна редакция: чт, 05 мар 2009, 09:18 от Анджелина