Публикувана: 1 март 2009, 22:49 ч.
Последно мнение: 11 март 2009, 08:17 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 74

41 243
368
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът обсъжда различни аспекти на декорирането на торти, включително техники за украса, рецепти, проблеми при изработка, споделяне на снимки на завършени торти и дори техники за моделиране. Членовете също споделят поздрави и поздрави по случай рожден дни и празници, като обсъждат идеи за тематични торти като футболни емблеми. Основните теми, обсъждани във форума, включват изработка на торти, проблеми и предизвикателства при тяхната подготовка, споделяне на съвети за подобряване на консистенцията на тестото, избор на подходящи съставки и бои за оцветяване, както и техники за декорация с шприц и моделиране на различни фигури.
- Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
  
  Тестото на Нелка е меко и пластично, което го прави подходящо за моделиране на различни форми за торти и декорации. Въпреки че не е ясно дали тестото е ядливо, някои потребители са опитали малко от него и са го намерили за много вкусно.
- Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
  
  За да избегнете създаването на цели петна пудра захар при разточване на покритието MMF, опитайте да използвате олио вместо пудра захар за точене на покритието. Това може да предотврати появата на петна и да улесни работата с покритието.
- Как да покриете ъглите на тортата с фондан?
- Как да премахнете нишестето от кафявото тесто?

# 300 9 март 2009, 16:34 ч.

Мнения: 5 878

Извинете, може ли линк към тестото на Нелка?

# 301 9 март 2009, 16:37 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: ЛУРДЕС в пн, 09 мар 2009, 16:15

Искам да ми кажете дали стават сполучливи торти с готови блатове?

Кога най-рано мога да започна да правя тортата? Ако я приготвя в петък и събота, а се консумира в неделя, проблем ли ще е?

Благодаря ви предварително! bouquet

Зависи от блатовете. Напоследък доста момичета ползват готовите на Кедър, но те се продават наедро, в кашон. Никога не съм ползвала готовите от магазина и не мога да кажа нищо, но с домашен крем, сиропиране и добра визия, няма начин да не постигнеш много добър резултат:)

bubolinkata, пак чудесни неща си сътворила, някаква репетиция ли е това?

destini, не мисля, че трябва да се въздържаме от писане, ако човек смята, че иска нещо да сподели, попита, изкоментира по темата - защо да го спестява на останалите тук?
Момичета, да си върнем работното и творческо настроение, липсвате ми Sad

Анда - цитирам ти това, което си копирах, (не мога да ти дам линк)
"Употребявяам винаги една и съща захарна маса/тесто, което приготвям по тази рецепта:
1 сл желатин
3 сл вода
2 сл лимонов сок (или киселина, разтворена в съответното к-во вода)
1 чл глюкоза
500 г пудра захар (захарта може да е малко +/- , това се преценява при замесване)
В последно време съм експериментирала да разтопя и по 2_ 3 топчета маршмеллоу в горната смес . Може би се полУчава малко по_ голяма еластичност, но не съм сигурна, а и не мога да преценя дали от това тестото става по_ лесно за работа."

Последна редакция: пн, 09 мар 2009, 16:43 от dimitrina73

# 302 9 март 2009, 16:39 ч.

в сърцето на моето Слънце
Мнения: 708

rien , не съм близнала грам. Даже пръстите не си облизвах, нито лъжицата. bowuu

Да е живо и здраво съпружеството, че да хапва експериментите ми. Hug

# 303 9 март 2009, 16:44 ч.

Мнения: 1 197

Здравейте,имам един въпрос относно торта,която ядох скоро на детски рожден ден и искам да направя същата,но не можах да разбера какво точно имаше вътре.
Беше под формата на мишка(предполагам,че формата може да има много вариаций),не беше с блат вътре,а с някаква еднородна смес.Не мога да обесня добре,защото определенно не съм на ТИ с правенето на торти,но се надявам някоя от вас е правела нещо подобно и ще може да ми отговори.

# 304 9 март 2009, 16:51 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: nell@ в пн, 09 мар 2009, 16:44

Защо не попиташ домакина на партито каква торта е поръчал, поне наименованието й, а не съдържанието й, оттам може да се тръгне по-лесно...

# 305 9 март 2009, 17:04 ч.

Мнения: 1 122

Момичета страшни сте! Страхотни торти видях, за което smile3501

Да знаете къде мога да погледна как се прави фигурка на Пони? Търсих, ама не намирам. Помня, че някой беше правил такава торта, ама кой? newsm78

# 306 9 март 2009, 17:07 ч.

София
Мнения: 2 130

Стаси, дали не беше Танита?

# 307 9 март 2009, 17:22 ч.

Мнения: 1 122

Дими нейната е трансфер, а аз искам да направя фигурка и пробвах ама нещо не можах. За това искам да погледна, ако има отнякъде.

# 308 9 март 2009, 17:38 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: stasi76 в пн, 09 мар 2009, 17:04

Момичета страшни сте! Страхотни торти видях, за което smile3501

Стаси, silrai има 3Д торта Пони Wink

Снимките започват от тази

# 309 9 март 2009, 18:06 ч.

Мнения: 634

Немога да се въздържа да не ви похваля.
mmmStelxen m,добре дошла при нас и поздравление за твоите опити,продължаваи все така. bouquet

Мамче79 ,дамата си я бива Hug

Димитрина твоето рулце е страхотна.Майстор си да знаеш chef

Мария Илва сполучлив бюст особенно с тази перлена огърлица Hug

Буболинка много са сладки и трите произведения.Сигорна съм ,че изискват огромно търпение тези миниатюрни детаили bouquet

# 310 9 март 2009, 18:11 ч.

София
Мнения: 413

Стаси, тези двете могат да ти помогнат с хрумки: 1 и 2

bubolinkata страхотни са! е ми направиш ли моята торта мечта за годишнината? 08.09. е Embarassed

ai-ai мерси мила! Hug

ЛУРДЕС аз до сега само с готови блатове съм правила тортите, е сега скоро започнах да се страя повече за външният им вид, но иначе винаги са ставали вкусни. От КАУФЛАНД купувам аз 0кръгли и правоъгълни. Просто наистина със сиропиране от някой компот, интересен крем, малко ядки или плодове и стават чудесни на вкус!

# 311 9 март 2009, 18:22 ч.

в сърцето на моето Слънце
Мнения: 708

Благодаря за оценката, момичета! Hug

За мен е чест. Днес и боички намерих. Направила съм сега шоколадово тесто и след малко отивам да оцветявам и да творя.
От тук нататък съм неизменно с вас. Както ми каза Иринка: "ще видиш каква е краста" - то така и се оказа. Heart Eyes

# 312 9 март 2009, 18:30 ч.

София
Мнения: 2 671

Дими, чудесно се е получило, особено много ми харесват мотивите Peace

~~Само да те питам - цялото руло ли е покрито или отдолу не е?~~
опа, сега прочетох, че не е със захарна маса, а залято с кувертюр.

Буболинка, много са сладки! Кажи какъв е пълнежа и какви са размерите, моля те! А за поръчките от сладкарници - напълно те разбирам! И аз започнах да си правя тортите, след като за 1-я РД на сина ми тортата, която бяхме поръчали - моряче с корабче - приличаше по-скоро на препил моряк със следи от системен алкохолизъм, че и беше стара и ужасна на вкус.

Последна редакция: пн, 09 мар 2009, 18:44 от Rumya

# 313 9 март 2009, 18:36 ч.

Мнения: 324

Стаси, добавям и това, това и това като идея. Ето едно отпред и отзад. 3D и още едно (авторката твърди, че го е направила за два часа Crazy

Последна редакция: пн, 09 мар 2009, 19:02 от Слънчогледка

# 314 9 март 2009, 18:37 ч.

Мнения: 3 861

Честит празник момичета, на патерички!

Аз съм с празни ръце защото не бях в кондиция да правя каквото и да е. Почина ми едното куче и не ми беше до това...
Видях обаче страхотни красоти. Дими, розата ти е уау....кога ли ще се науча и аз да изпипвам така нещата Thinking

Абе момичета аз явно не съм наред...
Все чета, че си купувате разни неща от Метро. Кувертюр, боички...Всеки път ги търся и не ги намирам, ще си ударя главата в стената вече, направо ме е яд, че съм толкова застреляна. Къде са в Метро тези неща? Ходя там 1-2 пъти месечно...

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

Аранжиране на маса - 9

Причина:

Причина: