Публикувана: 2 март 2009, 19:39 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2021, 12:13 ч.

Медовик за 1 час! По-различен и фантастичен!

155 697
761
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави торта Медовик?
Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави торта Медовик?
  
  Тортата "Медовик" се приготвя с масло, яйца, брашно, захар, мед и сода за хляб. Кремът се прави от заквасена сметана, захар, орехи и сушени сливи. Блатовете се пекат във вече предварително загрята фурна; обаче времето за печене трябва да се следи внимателно. Тортата трябва да престои в хладилник поне една нощ преди консумация. Рецептата може да варира, като могат да се добавят ядки, кокосови стърготини, боровинки или сушени сливи за допълнителен вкус.
- Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
  
  Тортата "Медовик" предлага няколко предимства пред другите торти. Първо, тя изисква само един блат и отнема само час за приготвяне, без необходимост от месене, разточване или продължително печене на слоеве. Второ, вкусът му е описан като изключително приятен. Освен това може да бъде персонализиран с различни добавки като сливи, череши, ром или коняк, които подобряват вкуса му.
- Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
  
  Някои варианти за подобряване на рецептата за медник включват добавяне на различни плодове като череши, вишни или компот, както и използване на алкохол като ром или коняк в крема. Някои предпочитат да сиропират блата, за да ги направят по-сочни. Някои варианти за подобряване на рецептата за торта Медовик включват добавяне на орехово брашно към блата, сиропиране с лимонов сок, използване на карамелизирани плодове като сливи или боровинки и приготвяне на мини медници с шоколадова заливка от блата.
- Какви са някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка?
- Какви са някои препоръки и съвети за приготвяне на торта Медовик?

# 60 12 март 2009, 13:01 ч.

София-Младост
Мнения: 24 101

Това направих аз по тази рецепта. Хубава е тортата, определено итрябват минимум 24часа. Сложих 400гр. сметана. Но...доста далеч като вкус от обикновения Медовик според мен. Simple Smile

# 61 12 март 2009, 13:48 ч.

Мнения: 85

Страхотна торта толкова бързо я хапнаха мойте хуни,че даже неможах да я снимам.Пак ще се прави.

# 62 12 март 2009, 19:11 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Слънчогледка в ср, 11 мар 2009, 10:43

Формата ми е 26 см обаче. Да направя ли доза и половина за блата? newsm78

Да ти кажа при някои блата се надува много,при други не толкова....Каква е причината,нямам представа(сигурно е същата,както и при кексовете:при някои се получават,при други не).Та не знам,какъв ще е твоя случай.Ако се надуе достатъчно,няма нужда да правиш порция и половина,но,ако не.........може и да увеличиш дозата.
Всъщност,какъв съвет ти дадох и аз не знам! newsm78

# 63 12 март 2009, 19:54 ч.

София
Мнения: 316

Селма, поздравления! bouquet

Наистина вкусна и лесна торта. Сините сливи са много добра комбинация с меда. Сложих такива, кото продават без костилки. Не са никак сухи и не ги киснах предварително.
Тортата е нещо по-различно от традиционните които правя.
Доста рецепти съм изпробвала от форума. За съжаление, не че не ми се получават, но прагът на критичност у дома е доста висок, та и доста разочарования съм имала. Не пиша естествено в съответните теми, за да не обиждам авторите.
Благодаря ти!

# 64 13 март 2009, 21:28 ч.

Мнения: 7 433

Лаурус,страхотно,че прагът на критичността на домашните е надскочен и пишеш в темата! Hug

Хубава си е тортата,на много хора им допада! Simple Smile

# 65 14 март 2009, 12:42 ч.

София
Мнения: 2 671

Уф, моят първи опит е на път да свърши в кофата Sad

спазих точно рецептата, сложих в тава 24 см и пека н а 175 градуса вече 35 мин.; отгоре е запечена, ако я държа още ще изгори, въпреки че сложих парче хартия в/у тавата, но вътре в средата е течна...

# 66 14 март 2009, 15:45 ч.

Мнения: 7 433

Rumya,изглежда,че твоята фурна е много силна.И моята е такава.Затова я пускам чак тогава,когато съм сложила вътре тавата със сместа за блата.
Май ще напиша това на първата страница.
Съжалявам,че се е получило така.Друг ставало ли е нещо подобно?

# 67 14 март 2009, 16:50 ч.

Варна
Мнения: 11 355

Може и да е от количеството брашно - да си сложила по-малко. Аз понеже си знам моята фурна и сложих повечко брашно, за да не се получи като при теб.

Днес пак я направих, срязах блата на 3, сега престоява.

# 68 14 март 2009, 18:20 ч.

София
Мнения: 2 671

Киса, ти колко сложи? Аз теглих 250 гр. с кантара.
Хм, знам ли newsm78

явно към проблем с фурната отиват нещата, макар че вчера пекох едни мъфини и всички се изпекоха съвсем раномерно... такова чудо не ми се е получавало до сега - отгоре и по краищата изпечено, а в средата клокочеща сурова смес Confused

жалко, че ми го наяма фотото да ви покажа.

# 69 14 март 2009, 19:08 ч.

Мнения: 7 433

Rumya,брашното не е 250 г!!!
То е около една чаена чаша.В Русия една чаена чаша е равна 250 МЛ.Докато в България обикновено 220 МЛ.
Затова аз и изкоментирах,че съм сложила 1 ч.ч.(от 220 мл) с връх.Тоест малко повече от 1 ч.ч.,което не прави даже и 200 г брашно.

Обаче,ако проблемът беше количеството на брашно,щеше просто да получиш един по-твърд блат,но не и това,което е станало.
Според мен,фурната ти е силна.Не е проблем.Просто за кексове,блатове и т.п. не я загрявай предварително.

# 70 14 март 2009, 19:42 ч.

София
Мнения: 2 649

на всяка цена ще я пробвам. Много обичам Медовик, но сега с тези контракции не мога да си я направя. Само искам да попитам, последно като ползвах сушени сини сливи и ги киснах във вода, станаха едни малко жилавички, такива ли ви стават и на вас?

# 71 14 март 2009, 23:21 ч.

Мнения: 7 433

При мен сливите омекват.Не съм чувала досега някой да е споменавал,че остават жилави.... newsm78

# 72 15 март 2009, 09:08 ч.

София-Младост
Мнения: 24 101

Явно зависи от сливите и производителя, моито също останаха леко жилави. после в тортата обаче прридобиха нормален вкус. Confused

# 73 15 март 2009, 09:48 ч.

Мнения: 1 150

От два дни вися в готварския,ми то толкова вкусни и интересни неща предлагате,че ще вземете да ме накарате да готвя с голямо удоволствие.Страхотни рецепти,благодаря ви bouquet

# 74 16 март 2009, 00:26 ч.

Мнения: 7 433

Днес една позната ми сподели ,че за една порция блат беше сложила крем от 800 г заквасена сметана,защото домочадието й обичало повече крем!Това ми напомни за Мина. Simple Smile

Също е споделила,че тортата беше много хубаво напоена и не "плуваше" в крем.
Тя не пише в форума,затова реших да го напиша аз.Все-пак това е още един нечий опит. Simple Smile

Препоръчани теми

Моля ви предложете ми рецепта за гарнитура ..

Катък

Дентокинд таблетки или гел?

Топла вечеря за Коледа

Причина:

Причина: