естествено нали затова я има тая книга ,за друго неино предназначение не се сещам!
- Публикувана: 3 март 2009, 16:43 ч.
- Последно мнение: 4 март 2009, 14:02 ч.
Бихте ли дали мнението си в "Книгата за мнения" на заведение ???
Да, бих го направила!
Наличието на такава книга в заведение
подсказва за уважение към клиента и
стремеж за усъвършенстване!
Наличието на такава книга в заведение
подсказва за уважение към клиента и
стремеж за усъвършенстване!
Подкрепям! 
Не.
Аз съм имала такива книги и ми е показало, че не работят
Нито позитивните изказвания са много верни
Нито отрицателните
Като мениджър съм се научила да чета по устните когато си говорят за заведението по между си, по изражението на лицата, по начина, по който разговарят с персонала. Това никоя книга не може да го предаде.
Често не се радвам на прекалено доволни клиенти
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
Аз съм имала такива книги и ми е показало, че не работят
Нито позитивните изказвания са много верни
Нито отрицателните
Като мениджър съм се научила да чета по устните когато си говорят за заведението по между си, по изражението на лицата, по начина, по който разговарят с персонала. Това никоя книга не може да го предаде.
Често не се радвам на прекалено доволни клиенти
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
Често не се радвам на прекалено доволни клиенти
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
За недоволните разбирам - за някои просто няма угодия,
но за доволните да не се радваш
Би ли обяснила, защо ?
Да, писала съм много пъти и лоши и добри неща. Даже няколко пъти са ми се обаждали след това да ми дадат талон за безплатно ядене--тогава не бях доволна.
Но са ми се обаждали и да ми благодарят за отзивчивото мнение (ресторанта е малък).
И анкети съм попълвала.
Преди като работех в няколко ресторанта, винаги се радвах и на доволните и на недоволните клиенти. Все пак те те поддържат жив и те карат да се развиват.
Но са ми се обаждали и да ми благодарят за отзивчивото мнение (ресторанта е малък).
И анкети съм попълвала.
Преди като работех в няколко ресторанта, винаги се радвах и на доволните и на недоволните клиенти. Все пак те те поддържат жив и те карат да се развиват.
.... ако имам какво да казвам, предпочитам да извикам управителя.
Книгите за мнения казваш ... 
Не съм попадала скоро на такива , от времето когато като дете баба ми ме водеше
по разни музеи - там винаги имаше такава.
На въпроса конкретно :
За заведение / ресторант / мисля, че не бих искала книга .
Достатъчно ще ми е да видя човека на когото трябва да благодаря .
Собственика .... ако пък го няма защо да не стисна ръката на хората, които са там и също са допринесли за хубавите ми чувства ?
Не съм попадала скоро на такива , от времето когато като дете баба ми ме водеше
по разни музеи - там винаги имаше такава.
На въпроса конкретно :
За заведение / ресторант / мисля, че не бих искала книга .
Достатъчно ще ми е да видя човека на когото трябва да благодаря .
Собственика .... ако пък го няма защо да не стисна ръката на хората, които са там и също са допринесли за хубавите ми чувства ?
В кое заведение я виде тая книга? И някой подсказа ли ти, че я има или ти я забеляза някъде небрежно подпряна?
Питам, защото не съм мяркала такава в заведение досега. Иначе бих се разписала с мерак.
Питам, защото не съм мяркала такава в заведение досега. Иначе бих се разписала с мерак.
Да, поставена е на видно място, сигнално червена
и със златни букви пише " Книга за мнения на клиенти "
Виждалите тази книга, ще се сетят и кое е заведението
Често не се радвам на прекалено доволни клиенти
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
Често нито пък се притеснявам от някои недоволни
За недоволните разбирам - за някои просто няма угодия,
но за доволните да не се радваш
Би ли обяснила, защо ?
Понеже говорите за заведения - ще дам пример със заведение
Примерно деликатес някакъв.
За да е добър той са нужни два компонента - добрия продукт и добрия готвач
Клиент Х идва и опитва, много му харесва и сипе похвали. Но той никога не е опитвал дадения деликатес и не може да направи разлика. Така че той все ще е доволен.
Може продуктът в този ден да не е бил добър, но готвачът си е свършил работата. Или пък хубав продукт, но готвачът не е в кондиция, то добрата суровина трудно можеш да я развалиш.
Но клиент У, който е опитвал този деликатес и тук и на други места, той знае разликата. И по начинът, по който ще похвали днешния деликатес, можеш да си направиш извода.
Така че на моите хора казвам винаги - независимо колко ви хвалят, аз видях къде сгрешихте и ви го казвам. Или пък не мина добре, но не зависеше от вас. Вие направихте всичко по силите си.
,обаче и похвали съм писала,не помня къде,аз какво съм обядвала не помня,та заведения 
Кажи го твоето заведение,че често се чудим къде да отидем