Публикувана: 11 март 2009, 17:43 ч.
Последно мнение: 24 авг. 2010, 14:16 ч.

Черен списък на храни и хранителни продукти - 3

103 963
807
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява сухото вещество?
Какво представлява сухото вещество в млечните продукти?
Защо сиренето на Маджаров се разпадна веднага след като беше извадено от опаковката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява сухото вещество?
  
  Сухото вещество представлява това, което остава след изпаряване на влагата от продукта. Тази информация се използва за определяне на съдържанието на различни съставки в хранителните продукти.
- Какво представлява сухото вещество в млечните продукти?
  
  В млечните продукти, сухото вещество представлява съдържанието, което остава след изпаряване на водата. Тази информация е важна за определяне на състава и качеството на продуктите.
- Защо сиренето на Маджаров се разпадна веднага след като беше извадено от опаковката?
  
  Сиренето на Маджаров може да се разпадне веднага след като бъде извадено от опаковката, ако е било замразено и след това размразено в магазина. Замразяването и размразяването може да доведе до разпадане на сиренето.
- Защо каймата се свива при печене, дори след добавяне на лед?
- Какво представлява сухото вещество в хранителните продукти?

# 735 15 юни 2010, 15:53 ч.

Мнения: 202

Сладолед Фамилия newsm11

# 736 15 юни 2010, 16:23 ч.

Мнения: 167

Цитат на: smileme в сб, 12 юни 2010, 22:57

Не знам как ви мухлясват домашните млека. Или не знам как моето не мухлясва. Аз от доста време получавам от нашите като се прибирам домашно подквасено мляко, знам със сигурност, че си е натурално (хората от които купуват, после в къщи нищо друго не му слагат освен закваската и то една и съща домашна от години) и понякога като го забравя си седи в хладилника по 10 дни и нищо му няма - нито на вкус, нито ефекта да е по-различен, а за мухлясване - като съм забравяла за по-дълго време и се развали става едно леко шупливо, но никога не е мухлясвало.

Предполагам тези неща ги изясняваме единствено заради тези от нас, които вече са загубили представа за истинските продукти. Затова пак го казвам, въпреки, че на мен ми е все едно. Но явно за някой е база за сравнение. Докато млечно-киселите бактерии имат някаква среда за развитие, т.е. храна, млякото само вкисва. Може и да вкисва доста време, особено в хладилник. Когато обаче се получи пренасищане и няма вече храна за тях, спира този процес и се развиват гъбите на мухъла. Със сигурност мухлясва. Може би по-късно, отколкото очакваш. Не съм чула за друг продукт освен меда, който да не мухлясва. Има ли среда за добри гъби (лактобацилус), има и за лошите - мухъла. Когато има консерванти няма среда нито за едните нито за другите - което означава, че продуктът не се усвоява и в нашия стомах - понеже и там усвояването става в голяма степен с помощта на чревната флора. Според мен мъртвата храна няма полза за живи хора... но всеки както си реши.

# 737 15 юни 2010, 19:37 ч.

Мнения: 416

Добре, моето забравено домашно мляко е точно от месец. Сега ще го държа да видя кога ще мухляса и ще пиша.
Това, което написа кога се развиват гъбите на мухъла в млякото, можеш ли да ми кажеш от къде да го прочета. Интересно ми е.

# 738 15 юни 2010, 20:29 ч.

Мнения: 640

Извинявайте ,че се намесвам в спора, но домашното мляко мухлясва.
И кравето, и овчето ,и биволското мляко. От друго не съм правила кисело мляко.

# 739 15 юни 2010, 22:35 ч.

Къде ли не
Мнения: 854

Има и значение хладилника. В моя no frost всичко мухлясва много по - бързо от колкото в на майка ми обикновенния хладилник. И домашното кисело мляко ми мухлясва когато остане по - дълго. Квася от 5 години.

# 740 15 юни 2010, 23:27 ч.

Мнения: 1 788

Няма по-лоши пилешки продукти от тези на ДЖИЕВ.Охладените пилета огромни, с гаден вкус, лигавеят отвътре.Бутчета-пак гигантски,със същия ужасен вкус.А замразените са с буквално черни кости.

# 741 15 юни 2010, 23:31 ч.

Stuck in a moment
Мнения: 1 354

Разните му там салами "Народен" - и ужасно ме дразни рекламата им сега - това бил вкусът на народа. Що за подигравка. Точно тях ги писаха как бутат завишени стойности ГМО , според изследване на РИОКОЗ мисля. Да не говорим колко още "полезни" неща има, като оцветители, яко сол, мазнини, сигурно и нашумелият натриев глутамат.
Това ли е вкусът на народа?

# 742 16 юни 2010, 09:31 ч.

Мнения: 4 370

Какво му е на сладолед Фамилия? Аз купувам някакви на Милка, но те не са ли все един дол?

# 743 16 юни 2010, 11:19 ч.

Мнения: 167

Цитат на: smileme в вт, 15 юни 2010, 19:37

Имаше друга тема за дрождите в маята, тогава се рових доста, понеже лактобацилус го има и в закваската. Нямам сега намерение и време да търся отново, заради теб, още повече, че чета предимно сайтове с английски.
Няма да обръщам темата на спор, понеже ми е безразлично кой какво ще вярва или мисли. Peace

Просто казвам, че моето домашно кисело мляко хваща мухъл и не виждам как мога да го доказвам. По долу имаше цитат от някой друг потребител, научен, в същата посока. Здравата логика също трябва да покаже, че всеки продукт без консерванти се разваля и разгражда от микроорганизмите. Това е основен принцип в природата. "Вечните" неща се броят на пръсти. Лично аз нямам какво повече да кажа по темата.

# 744 16 юни 2010, 13:01 ч.

Мнения: 416

Ти си изключително дребнав човек. Първо не споря, а споделям и ми е любопитно да намеря отговора. Второ, аз също чета предимно английска литература, защото това, което ми трябва, не е публикувано на български. Трето, не само, че чета, но и превеждам, абсолютно самоиниацитивно за абсолютно непознати жени, намирам и други жени като мен да ми помагат в преводите и си мисля уж всички сме от човешкия вид, но явно не всички сме човеци. И на мен ми е безразличен отговора ти. Просто изпитвам огорчение и съжаление при срещата си с такива хора.

# 745 16 юни 2010, 13:56 ч.

Мнения: 2 132

Аз бях пуснала по-напред мнение на специалист, защо мухлясва млякото. Peace

# 746 17 юни 2010, 10:32 ч.

Мнения: 34

Не купувайте ПРЯСНО МЛЯКО MEGLE от 1,0%

Купувам го 2г подред и за първи път ми се случи да е пресечено (в млякото плуваха парцали). Реших, че ако го купя от друг магазин няма да има проблеми, но уви Sad

Купих го от три различни места с три различни дати на годност, които бяха 5-6 месеца напред, но беше все така пресечено Sad

Още студено си беше пресечено, но като го стоплих на кафе-машината се пресече още повече.

Просто нямам думи. Това беше единственото мляко което се пиеше вкъщи и бяхме много доволни от него.

# 747 17 юни 2010, 10:35 ч.

Мнения: 19

Цитат на: Caterini в вт, 15 юни 2010, 11:30

Въпроса е да си наясно с това,че не ядеш кисело мляко а крем нишесте Simple Smile

Иначе щом ти е вкусно естествено,че ще си хапваш ...

Е аз съм правила теста с йода за проверка за нишисте и не ми е показвало, така че ако твърдиш нещо го докажи.

# 748 17 юни 2010, 12:24 ч.

Мнения: 1 319

Цитат на: А н и в ср, 16 юни 2010, 09:31

Какво му е на сладолед Фамилия? Аз купувам някакви на Милка, но те не са ли все един дол?

И аз това се зачудих - скоро купих една кутия шоколадов "Фамилия" за децата на колежката, дори аз хапнах... съвсем нормален си беше.
Липсват ми сладоледи "Евга" - едно време ми бяха любимата марка.

# 749 17 юни 2010, 12:30 ч.

Мнения: 4 370

Днес ми попадна една брошура от хранителен магазин и имаше на промоция почти всички марки сладоледи. Направи ми впечатление, че сладолед Фамилия е най-евтин. Сигурно има защо!

Препоръчани теми

Събирам ли червени знаменца?

ВТОРИ клас... иии Ваканция! - 7 тема

744
Набори

Big Brother - Сезон 5, Тема 3 (31.08.-06.09.)

Изневерих

Причина:

Причина: