и при мен локумът се беше стопил 
- Публикувана: 24 март 2009, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 март 2023, 19:55 ч.
КОЗУНАЦИ - вкусни, дъхави, разкошни! (Козуначена тема)
и при мен локумът се беше стопил
Ти кога го сложи - при звуковия сигнал ли?
Ние ги обичаме по-сладки козунаците... Ако я увелича дали ще разваля нещата?
Да, за един козунак е 
Захарта, ами и на Мамето все малко и се струваше, сложи 200гр, но не повече, но може и маята в такъв случай да увеличиш с 5-6гр.
То и аз го обичам по- сладък козунака, ама има и някакви граници, на възможностите
А локума, що така? Аз веднъж слагах стафиди, киснати предварително в ром. Те омекнаха, аз ги сложих при звуковия сигнал и те докато се месеше тестото, станаха на парцали и после направо се стопиха и заличиха. Когато съм слагала ненакиснати, не е ставало така. Та, дали и локума така се е накъсал и после се е стопил Локума може и като пълнеж за руло да се сложи, смятам, че на козуначено тесто адски ще отива 
Захарта, ами и на Мамето все малко и се струваше, сложи 200гр, но не повече, но може и маята в такъв случай да увеличиш с 5-6гр.
То и аз го обичам по- сладък козунака, ама има и някакви граници, на възможностите
А локума, що така? Аз веднъж слагах стафиди, киснати предварително в ром. Те омекнаха, аз ги сложих при звуковия сигнал и те докато се месеше тестото, станаха на парцали и после направо се стопиха и заличиха. Когато съм слагала ненакиснати, не е ставало така. Та, дали и локума така се е накъсал и после се е стопил
Локума може и като пълнеж за руло да се сложи, смятам, че на козуначено тесто адски ще отива Аз пак да попитам какво брашно купувате за да месите тези красоти..има едно пише на него за козунаци от това ли да взема?
Моля споделете!
Моля споделете!
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
Аз пак да попитам какво брашно купувате за да месите тези красоти..има едно пише на него за козунаци от това ли да взема?
Моля споделете!
Моля споделете!
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
И аз.
Хоп - и аз тука 
Две години поред правя козунаци по рецептата на бабата на милото - с локум и бадеми. Тази година пак
Първата година месихме бъркахме, 3 козунака докарахме, накрая ги изгорихме
(ама мноооого орязани и с млекце пак се ядяха)
Втората година месихме бъркахме, същата доза, 13 козунака докарахме... как ги пазихме да не превтасат докато станат първите тави ние си знаем
... ама станаха великолепни 
мисля че ги снимах, ако успея да намеря снимките ще покажа
Две години поред правя козунаци по рецептата на бабата на милото - с локум и бадеми. Тази година пак
Първата година месихме бъркахме, 3 козунака докарахме, накрая ги изгорихме
(ама мноооого орязани и с млекце пак се ядяха)Втората година месихме бъркахме, същата доза, 13 козунака докарахме... как ги пазихме да не превтасат докато станат първите тави ние си знаем
... ама станаха великолепни мисля че ги снимах, ако успея да намеря снимките ще покажа
Здравейте,минавам само да ви се оплача
Вчера правих козунак по рецептата на Butterfly ,"империята отвръща на удара",но дозата за един козунак.
На външен вид стана супер и с конци и въобще много добър,но никак не беше сладък,а ние малко сме фенове на сладкото,ноооо и така ще бъде изяден.
Искам да ви помоля да ми дадете съвет по коя рецепта да си направя козунаци със стафиди и със шоколад,но ще се месят на ръка а не в машина.
Предварително ви благодаря
Вчера правих козунак по рецептата на Butterfly ,"империята отвръща на удара",но дозата за един козунак.
На външен вид стана супер и с конци и въобще много добър,но никак не беше сладък,а ние малко сме фенове на сладкото,ноооо и така ще бъде изяден.
Искам да ви помоля да ми дадете съвет по коя рецепта да си направя козунаци със стафиди и със шоколад,но ще се месят на ръка а не в машина.
Предварително ви благодаря
Тази вечер пак,опитът повече от сполучлив.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
Тази вечер пак,опитът повече от сполучлив.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
.Ох как ми се доядеееееееее 