Великобритания - тема 23, Великденска

Мери, чеверме кажи повече освен наемането на машината някакво майсторене иска ли се?
В събота ще правим кръщене на Денис и след това барбекю в градината. От сега съм го замислила какви мръвки да подготвя...

Номадик проф. фотограф ги прави снимките, аз не съм такъв майстор, а мишолин-ката още я чакам да ни направи фото сесия. Тя нали заминава да разучава занаята в Италия и ще чакам след като обмени международен опит тогава

Мишолина: "Най-хубавите снимки стават сутрин и привечер   Английското време е прекрасно за драматични пейзажи!"

Не съм експерт, но напълно подкрепям това мнение. Такива снимки каквито съм направила тук никъде другаде не успях. А аз снимам доста. Драматични е точната дума особено когато става дума за описание на небето.

Виждам аз, че сте настроени много празнично.

На мен пък днес ми се случи поредната случка в тази страна, която ме подразни много. Искам просто да споделя за да ми мине, защото много се ядосах. Ситуацията е следната. Тръгвам аз днес към 17.30 към супермаркета да купя храна. Уточнение - живеем на 10-15 мин пеша от Canary Warf и там се намира най-близкия супермаркет, който е от веригата Waitrose. Крача си бодро аз по тротоара и пред мен на 10-15 метра спира полицейска кола, слизат двамца от нея, извадиха си шапките и бележниците. Наближавам аз - пред мен в моята посока няма други хора - и единият ме спира. Започна нещо да ми говори - не мога да кажа че не беше любезен - аз със него също - обясни ми че правят проверки във връзка с антитероризма. Поне аз така го разбрах. Въобще не се притесних защото знам че по-нагоре след моста има охрана която спира част от колите за проверка - това го наблюдавам от 2 години - само проверяват с един апарат дръжките на вратите и багажника - рядко отварят багажника - и това е цялата процедура. Никой нищо не пише. Та да се върнем на моя разказ - пита ме какво нося в раницата си - казах му - показах му задното и предното отделение - освен торбите от Waitrose за многократна употреба /нали мислим за околната среда/, портмоне и чадър/къде в англия без него/ друго нямах. Пита ме къде отивам - аз му казвам - до супера, живея наблизо. Работите ли в Canary Warf - казвам не - не работя там. Пита ме какво работя - казах му. Имате ли документ за самоличност - дадох му лична карта. Пита ме каква националност съм - казах му. Пита ме къде живея - дадох му адреса. И той си попълва формуляра. Накрая ми благодари, откъсна ми листче с копие на това което е писал - име адрес и т.н. и ми вика - отзад на тези листчета пише законните основания по който беше направена проверката. Този документ ще се пази в полицейския участък в продължение на 12 месеца. Каза ми че няма нищо страшно - не е глоба или нещо друго. Направо щях да падна - на документа пише че причината да съм спряна е че - обекта е видян да върви в посока Canary Warf с раница на гърба. Да уточня че 90% от хората, които работят там, ходят с раници подобни на моята, аз дефакто от поне 15 години вместо дамска чанта си ходя с раничка - така ми е по-удобно - в БГ е малко странно, но тук много хора ги ползват.В квартала не знам да има на друго място големи супермаркети - мисля че много хора всеки ден отиват до Canary Warf не само за да работят. Аз този път го извървявам поне минимум 2 пъти в седмицата. Нямам нищо против да ме проверяват и в раницата ми да бъркат, но не разбрах защо трябва да има запис на проверката в полицията - може по тоя начин да се отчитат, но на мен не ми харесва - от днес нататък какво - всеки път ли като ходя да пазарувам ще правят документ, че съм се движила към супера с раничка?
Най-странното е че наистина спираха хората напосоки, който минава покрай тях когато са свободни - на връщане ги наблюдавах. Според мен минават границата. Сега разбирам защо някои англичани наричат страната си полицейска и си купуват къщи в БГ и отиват да живеят там. Може малко остро да звуча, ама много се издразних.

papolino аз не бих се сърдила напротив бих даже им благодарила за това че си гледат и вършат съвестно работата.Как би се почуствала ако някой който познаваш беше тръгнал за магазина и някой откачалник реши да се взриви тогава сигурно щеше да бъде ако полоцията ги спираха това нямаше да се случи.Времената в които живеем просто налагат такива мерки.Не се ядосвай и горе главата

Момичета,весели празници!!!


Чета Ви от известно време,тъй като и моята дъщеря от 1,5 година живее в Англия.
Завърши бакалавър в България и реши ,че ще кара магистратура там.
Сега работи и кара курсове по английски,все още не е записала магистратура.
Извади си някякъв документ,чрез Хоум офиса още като пристигна там -октомври 2007 и веднага започна работа.
В тази връзка имам въпрос към вас-
Искам да замина при нея с малката си дъщеря ,която догодина трябва да е в 1 клас.
Какви документи ще ми трябват и ще мога ли да запиша малката там на училище?
Предварително Ви благодаря за отговорите.

renate.2008, няма да ти трябват никакви документи, освен доказателство за адрес, за да запишеш малката на у-ще.
Бъди готова да имаш второкласничка, вместо първокласничка )

Онзи ден правих "проба" на козунаците - станаха перфектни, НО и 4те бяха залепнали и по стените, и по дъната на формите.
Само една от формите ми е нова, и то с тефлоново покритие, козунаци правя от 7-8 години и никога такова нещо не ми се е случвало.
Пръскала съм винаги със спрей олио формите (ако това има значение).
Утре ще опитам отново - ще слагам хартия, ще мажа с масло, кажете още какво да правя )

298  пробвай parchment paper при мен само това помага.Успех с козунаците

и на мен не ми се е случвало да ми залепнат досега де, то никога не е късно   . сага замесих тесто и го чакам да втаса, ама много бавно, явно защото е хладничко

298 Благодаря за отговора!

Дали ще успее да се справи като второкласничка?
Аз я подготвям с устен английски,но дали ще бъде достатъчно?

А за козунаците - да не би тестото ти да е станало по-меко и затова да се е получило залепване?
На мен скоро ми подариха машина за хляб-домашна фурна-и аз се изтарикатих и ги правя в нея,но не по рецептата която е дадена в книжката,а по моя !
На цялото домочадие им харесват и вече цяла седмица все им правя!

Въобще не се притеснявай - ще се справи. В началото им е малко трудно, в шок са, защото не могат да общуват, но това е не повече от 1-2 месеца. Моята голяма дойде от предучилищна в България направо трети клас тук, знаеше малко английски, но не повече от 200-300 думи, сега вече няма никакъв проблем. И тя не е изключение. Малките се приспособяват много по-бързо от нас. Е мъчно й е за приятелки, но и тук си намери. Успех.

ние сме от три месеца тук и като дойдохме дъщеря ми почти нищо не знаеше. в момента говори с изречения и разбира почти всичко, което й се казва.

aniji мама на Джозеф и Кейт, няма да имам време да я търся,  но пък ще опитам и с харти за бисквити, а и чертожна ), а тази ще я сложа в списъка за покупки.
------------
еластина, аз надувам парното на 26, и за около час са втасали. Дано станах вкусни и хубави твойте )
-------------
ренате, както са ти казали, много бързо научават езика.
Аз бих те посъветвала да я запознаеш с буквите (печатните е достатъчно) и да се опиташ четене (в нета може да намериш много материал, ако не знаеш, пиши и ще ти дам линкове).
В някои училища, учител допълнително работи с детето.
Нещо друго, с което не искам да те плаша, а просто да го имаш като инфо.
В края на втората и шестата година децата държат тестове, и тези, които имат проблеми с езика, имат право на изпита да бъдат с "преводач".
"Преводач", може да бъде всеки, който знае двата езика, но не е роднина или приятел, или теста се прави с учител от училището, който да помогне на детето максимално да разбере въпросите.
  

Здравейте,искам да попитам какво брашно ползвате за козунаците 

Ами всичко що е с надпис strong white flour,аз поне това ще ползвам,но пък утре ще ми е за първи път така, че само гадая.
По този повод споделете  някоя изпитана рецепта за козунак,моля!

Момичета много Ви благодаря за инфото относно училището!
298 ще ти бъда благодарна за някой линк,макар,че аз съм изкарала 2-3 които са под формата на игра и малката с интерес се занимава.
Моята дъщеря живее в POOLE -а сме от Варна!
Рецепта за козунак - от моята майка:
1кг брашно
300гр захар
20гр мая     6 гр сол
250гр мляко
250гр масло
6 яйца
50гр стафиди
50 гр бадеми
лимонови кори - на вкус
Замесена с част от затоплено мляко ,щипка сол и щипка захар мая,прибавя се малко брашно да стане рядка кашица,най отгоре се поръсва с брашно и се оставя да шупне при 25-30 градуса.Премесва се пак с още малко брашно и затоплено мляко и като шупне пак ,се месят козунаците.
В затоплен съд се слага пресятото брашно,а яйцата,останалото мляко , захарта и част от затопленото масло се разбиват(с разбивачна тел) отделно,за да се стопи захарта.Прибавя се кашицата с ферментиралата мая,и се прибавя всичко това към брашното,разбърква се добре.
После добавяте лим.кори,стафидите и остатъка от затопленото масло и се меси добре,докато стане гладко и еластично тесто.Оставя се да втаса около 1,5 -зависи от температурата в помещението Когато смесвате всичко внимавайте да са на една температура
После го оформяте по желание -плетен или във форма,
Оставят се да втасат,намазват се с жълтък ,украсявате с бадеми или орехи и се пекат при 180 -200 градуса
От майка ми знам че - месенето е най важно.Тестото се къса ,блъска и меси за да влезе колкото се може повече въздух,който при печене надига тестото -затова казват,че тестото трябва да пука-от мехурчетата въздух
И другото важно нещо е ,че продуктите които се затоплят - допустима температура до 30 градуса -иначе топлината убива фибрите на маята
Ако ще правите козуначено руло с мармалад - тестото трябва да е малко по-твърдо за да се разточи ,намаже и завие като руло
Ако рецептата ви е голяма като количество - разделете продуктите на 2 за половин доза
Дано съм помогнала !

Изглежда сложно но не се стряскайте,не е страшно - напишете си го кое след кое се слага и съм сигурна,че ще шашнете англичаните с българските козунаци!
Успех сладурани!!!

Здравейте, втаса ми козунака. Малко бавничко, ама стана. Аз това с парното го правя, но вчера започнах много късно и не исках да го пускам, защото не обичаме да спим на топло. След като втаса го размесих пак и го сплетох и го оставих цяла нощ, тази сутрин беше страхотен, но след това при печенето нещо му се поразвали формата - вдлъбна се по средата. С две думи - няма снимки  . Но затова пък стана на конци!
Иначе и аз по правя същата рецепта, която Ренате е дала. То май рецептите не се различават много - някъде слагат 5 яйца, на друго място 6 и захарта малко се различава.
Успех на всички с козунаците, чеверметата, яйцата и т.н.