Публикувана: 17 апр. 2009, 07:00 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:15 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 79

45 602
370
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави руска мастика и какви са нейните уникални характеристики?
Как се правят рози от руска мастика?
Как да закрепите панделка отстрани на торта, така че да не падне или да се разтегне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави руска мастика и какви са нейните уникални характеристики?
  
  Руската мастика се приготвя чрез смесване на пудра захар, глицерин, желатин и глюкоза. Първо пресейте пудрата захар, след което добавете глицерин, желатин и глюкоза. Ако тестото е твърде твърдо, може да се добави малко нишесте. Руската мастика е идеална за създаване на различни декорации за торти.
- Как се правят рози от руска мастика?
  
  Розите от руска мастика се правят чрез изрязване на листенца и навиването им около конусовидна форма, която след това се отстранява, след като изсъхне. Техниката за създаване на рози може да бъде подробно обяснена чрез видеоклипове или изображения, които показват процеса стъпка по стъпка.
- Как да закрепите панделка отстрани на торта, така че да не падне или да се разтегне?
  
  За да предотвратите падането и разтягането на панделката, залепете я плътно в края на тортата с малко количество руска мастика или друго подходящо лепило за торти. Освен това използвайте подложка и фиксирайте панделката върху нея, за да осигурите стабилност.
- Какви са алтернативите на глюкозата при приготвянето на руска мастика?
- Как се пече торта в йенска форма?

# 45 18 апр. 2009, 21:32 ч.

Мнения: 1 610

Мегита, много хубаво яйце. Я сега кажи как се пече в йенска форма Wink

Пепи, мерси за пояснението за фарситурата, чакам клипче,снимки, каквото имаш под ръка.
Ванче, пуснала си един линк с наздраве и аз се настройвам за торта бутилка. Как се оцъклих като видях какъв линк си дала Joy

Фиорски, нали знаеш , че съм ти най-големия фен.
Аз два дена торта правя. Къщата на Лилифее и самата нея. Тя стана малко мутантна/ детайлни снимки оттук нататък в албума/

А тук ви пускам снимки за сравнение на феята в действителност , за да мога да получа порицание в достатъчна степен и да ми кажете къде сбърках в моделацията newsm78

# 46 18 апр. 2009, 21:43 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: rien в сб, 18 апр 2009, 21:32

Ванче, пуснала си един линк с наздраве и аз се настройвам за торта бутилка. Как се оцъклих като видях какъв линк си дала

Е, какво???? Ако това не е торта-бутилка..... незнам какво е друго........ ако бях почерпила с чашка, щяхте да ме обвините че съм скръндза......... Money

Тортата ти е много хубава. Не я познавам таз` девойка дето е поседнала отгоре, но е хубава блондинка!!!!

# 47 18 апр. 2009, 23:13 ч.

UK
Мнения: 1 351

Цитат на: rien в сб, 18 апр 2009, 21:32

Мегита, много хубаво яйце. Я сега кажи как се пече в йенска форма Wink

Много ти е хубава тортата Hug

Сега да си разкажа урока и аз като примерен ученик Laughing

Не пекох в йенска форма Embarassed

Изпекох си блатовете от Династия и си я сглобих като в йената постелих хартия за печене. Много лесно и бързо стана. Много благодаря на всички които ми помогнаха bouquet

# 48 18 апр. 2009, 23:34 ч.

Мнения: 4 358

С риск и аз да оспамя темата се включвам да ви пожелая Светъл Великден мили момичета Hug

На всички правили торти голямо браво.
Фиорче ти си герой Hug

знаеш защо Wink

.Че и козунаци направи.СКри ми шапката.Тортите ти са върха Peace

Смехурко и Мегита чудесни тематични тортички момичета Hug

Риен според мен си прилича феята - всичко си и направила роклята, лицето, косата .Не я познавам тази Фея Rolling Eyes

но тортичката ти е станала много добра Peace

# 49 19 апр. 2009, 00:05 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Fior страхотни торти - браво за моделирането и всичко по детската торта. Кошницата е просто прекрасна - и цветята и кошницата - поздравления за изпълнението.
rien много оригинална торта и много добре направена - браво.
Smehurko и Мегита и двете сте направили разкошни яйца - тортите ви са чудесни - различни но много красиви.
Аз да се оплача че този път тортата ми е пълен провал - та правя нова - всъщност провалената не става за украса ще я ядеме с лъжички ама поне е вкусна.

# 50 19 апр. 2009, 00:08 ч.

Мнения: 1 369

Страхотни торти сте показали дотук. Обаче очите ми останаха в 50-ката на Пепи и кошницата на Фиор bouquet

. Моля когато някой прави кошница, да снима стъпка по стъпка, за да погледаме и да поцъкаме с език някои... и после да се захващаме за работа chef

Аз май ще пропусна да направя великденска торта, стигат ми яйцата и козунаците... евентуално съм планирала едно руло с бисквитки и шипков мармалад, че много отдавна не съм го правила,а ставаше много вкусно.
Мегита, много ти е хубаво яйчицето, на Смехурко също. И двете ферми с готини животинки са станали супер! Когото пропуснах моля да ме прощава, всички торти са върха!

# 51 19 апр. 2009, 02:50 ч.

София
Мнения: 413

Айде и аз да се запиша в темата с моето недоразумение!

Утре ще пиша подробно, че мнохго ми се спи вече. Вобще не стана това което бях намислила...но утре ще разказвам!

Страхотни Великденски торти момичета! Поздравления!

Христос Воскресе!

# 52 19 апр. 2009, 07:58 ч.

Мнения: 246

Добро утро момичета!

Христос Воскресе!

Много здраве, живот, любов и щастие в семействата Ви!

ИСкам да ви питам, може ли за рускамастика II вместо глюкоза да сложа заместител на мед.......това намерих само в нашият град....някакъв немски продукт....на който пише заместител на мед.....
И как ващите покрития стоят някак лъскави....
Моля дайте съвети с какво да заместя глюкозата.....че искам да правя фигурки.....

Благодаря Ви и хубав и усмихнат ден!

# 53 19 апр. 2009, 09:03 ч.

Мнения: 373

Добро утро и красив ден!
Христос Воскресе! Мир и любов на вас и вашите близки!

# 54 19 апр. 2009, 09:07 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Момичета пускам малко снимки от един канадски конкурс - има доста интересни неща - категориите са линкове към албумите
CSSA 2009 Wedding Cake pictures
CSSA 2009 Baby Cakes
CSSA 2009 Sculpted Cakes
CSSA 2009 Pastillage Birdhouses

# 55 19 апр. 2009, 09:38 ч.

Мнения: 1 122

Христос Воскресе!

Почерпете се за мое здраве:

Весел празник на всички!!! Hug

# 56 19 апр. 2009, 10:49 ч.

Мнения: 484

Стаси,честит рожден ден!!!Бъди щастлива и обичана!!!За теб

Честито Воскресение Христово!!!

Последна редакция: нд, 19 апр 2009, 14:01 от Иринка

# 57 19 апр. 2009, 11:05 ч.

Мнения: 373

Стаси - Честит Рожден Ден! Да си жива и здрава, и всичко лошо да те подминава!!! bouquet

# 58 19 апр. 2009, 11:53 ч.

Мнения: 157

Стаси много много здраве,щастие и късмет
4естито воскресение,мили моми4ета
страхотни торти ,браво bouquet

# 59 19 апр. 2009, 13:33 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Христос воскресе !
Ето я моята измъчена великденска тортичка. За пръв път ми се пресече млечната сметана. Набързо разбих един крем "Шаум", който пък не се сгъсти особено. Абе в крайна сметка наблегнах на козунаците, а тортичката остана на заден план.

Още 2 снимки:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=366445&pid=11689260
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=366445&pid=11689261

Препоръчани теми

Правене на торти в домашни условия

Къде в София - тема 5

755
На пазар

Обезцветяване на черна коса?

Какво повече НЯМА да купя - тема 14

741
На пазар

Причина:

Причина: