За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

Ще стане, просто ги разбий много хубаво със захарта до пяна и после, внимателно добави брашното на ръка, като бъркаш лекичко в една посока отдолу нагоре.

Благодаря,вече стана и то страхотно 

Момичета, колко време трябва на пилешките сърца да се сварят в обикновена тенджера?

  След като ги отпеня,поне още 30-40 мин.

Мерси. Един час вече врят и не са готови.

Искам да попитам правя от традиционният кекс с какао ,но винаги какаото ми пада най отдолу и много се дразня .Пробвах различни техники ,но винаги пада.Моля Ви кажете ми как да го направя так а,че да стой по средата.И как да направя така,че отгоре да не става прекалено твърд?
Предварително Благодаря

До колкото знам в какаовата смес се слага мляко, за да не е толкова тежка и се изсипва отгоре. Можеш да го печеш покрит с фолио  или пък да включваш фурната само на долен реотан след 20-тата минута. Аз лично го пека на първото ниво на фурната.

   Аз слагам какаото в част от сместа за кекса.Изсипвам в кексова форма и отгоре изливам какаовата смес,разбърквам внимателно с вилица с кръгообразни движения отгоре на долу,така кекса ми става шарен.

Какаото пада , защото брашното в кекса ти е малко . Ако сместта е достатъчно гъста какаото няма да се сурне чак до дъното , а ще се спре някъде по средата , където и е мястото .
Ако заместиш какаото с малко смляно кафе , ще имаш по-приятен вкус и никакви проблеми - кафето е по-лико от какаото. 1чл кафе на цял кекс е толкова малко , че и деца си го хапват без проблем.

Да си се цопна и аз при Вас докато не съм ва изгубила.

Момичета трябва ми помощ.
Бяхме на чеверме днес, и на тръгване домакините ни дадоха един агнешки бут, суров. Значи да поясня че освен пилешко и риба, друго месо не готвя аз, и съответно не мога.Агнешко даже и не ям. Обаче половинката иска да го направя за довечера на фурна, с картофи. Казвайте какво, що се прави, защото ми е тъмна Индия. Пък аз естествено не мога да откажа, нали все се доказвам колко съм велика в готвенето.

На Милото - агнешкото, а не теб - концерта? Не е лошо....Аз искам лично и двете - и концерта, и агнешкото.......


Как бих процедирала аз - ще овкуся бута - сол + на ситно нарязани подправки - зелен лук, зелен чесън, магданоз, джоджен и ако имаш пресен девесил също. Слагам в тава - отдолу зелениите после бута и отгоре пак зелении, преценявам според вкуса и това дали е мазен бута - слагам масло(олио) - по избор и на вкус и завивам с алуминиево фолио и слагам да се пече. По принцип на агнешкото трябва по-дълго време печене. Можеш напр. след 2ч. да видиш накъде е положението и ако искаш внимателно да обърнеш бута. След това още напр. 1ч. да се пече, нареждаш тогава около бута обелените картофи(бих ги оставила цели и бих подбрала не много големи) и ако искаш да има коричка - може и без фолио. Ако бута е по-скромен и не е много голям - се намаля времето. Ако имаш време - може и на по-бавна фурна - напр. на 170 градуса без вентилатор с фолиото да печеш. Ако нямаш време - може и вентилатора да пуснеш на 170 градуса(така Т се повишава и отговаря някъде на 200 без вентилатор).

Т.е. аз бих направила - печен бут с печени цели картофи. И една зелена салатка - направо усещам аромата още от тук......

Да ви е вкусно!


Ако нямаш никакви подправки - можеш да отидеш до близък голям магазин - има готов плик на Меркурии - за печено агнешко - то е с подправка и с плик голям. Намазваш бута с масло, слагаш подправките, пъхаш в плика и във фурната.....Пак ще се получи страхотно!

Успех!

Av4e 
само да добавя, че от професионален готвач знам, че агнешкото е добре да се намаже със смес от олио, червен пипер и сол.
Аз винаги така го правя.Всяка мръвка я потапям в тази смес.

Маме страшна си.   Точно с цели картофки ще го правя. И зелена салатка. Имам доста зелении вкъщи, така че няма да ми се наложи да ходя да купувам. На тебе ти мирше вкусно,ама аз съм бясна че с глупости ме занимава. Ако го направя добре, ще трябва да ме взима вече, просто няма да има накъде.  Аз ще заложа довечера на салата, и концерта.
Карамелче, и на теб благодаря.   Ще съчетая съветите на двете ви.

как да приготвя агнешки курбан?