Публикувана: 7 май 2009, 20:15 ч.
Последно мнение: 21 дек. 2009, 01:21 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема

85 363
373
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
  
  Най-добрата питка за 40 дни на бебе може да варира, но във форума се споменава, че питката на Евaк за 40 дни на бебе е отлична. Споделена е и рецепта за друга питка, която също е получила положителни отзиви.
- Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
  
  За да предотвратите разливането на тестото след втасване и печене на питка, можете да опитате да замесите малко по-твърдо тесто, като добавите още малко брашно. Това може да помогне за поддържане на формата и релефа на питката. Освен това избягвайте използването на тави, които са твърде широки и плитки, тъй като тестото се разлива и губи формата си.
- Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
  
  За да постигнете пухкаво и меко тесто за хляб, което остава такова през нощта, използвайте рецепти с кисело мляко, яйца, олио и малко по-малко брашно от необходимото. Освен това използвайте рецепти със суха мая и следвайте инструкциите за правилно разтваряне и месене на маята. Някои споделени във форума рецепти са били успешни при постигането на желания резултат.
- Защо хлябът ми стана кафяв, въпреки че използвах бяло брашно?
- Как се приготвя тестото за боза?

# 345 4 септ. 2009, 12:23 ч.

София
Мнения: 4 192

Жабите са уникални, smile3501

браво

# 346 4 септ. 2009, 13:14 ч.

Мнения: 1 394

Венета,страхотни жабки!Браво! Hug

# 347 4 септ. 2009, 13:15 ч.

Мнения: 1 232

Venetta

И жабите и питата ти са толкова хубави.

# 348 4 септ. 2009, 19:11 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

vesi_nn, vangobi, dodyniki, ябълка, много ви благодаря Hug

. Толкова сте мили bouquet

! Разчуствахте ме много. Не успявам да намеря правилните думи, с които да ви благодаря, защото има неща, за които всички думи са безсилни. Колко ме стоплиха комплиментите ви, може да го разбере, само човек който сам го е почувствал. Но това е нещо, което вие сте изпитали преди мен и знам че ме разбирате. Още веднаж МНОГО ВИ БЛАГОРЯ!!!

# 349 4 септ. 2009, 20:14 ч.

София
Мнения: 1 265

Вени от снощи сънувам тая питка като ми я показа,да знаеш че идвам да си гризна Whistling

.Вчера като се прибрах като ме подбраха с едни зимнини,направо ми се изпари мерака да готвя. ooooh!

Ама да знаеш че това ще го пробвам,нищо че после може и да не ви го покажа,че кой ме знае какви ще ги забъркам Joy

# 350 4 септ. 2009, 21:19 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: Диана Крайчева в пт, 04 сеп 2009, 20:14

Вени от снощи сънувам тая питка като ми я показа,да знаеш че идвам да си гризна Whistling

.Вчера като се прибрах като ме подбраха с едни зимнини,направо ми се изпари мерака да готвя. ooooh!

Ама да знаеш че това ще го пробвам,нищо че после може и да не ви го покажа,че кой ме знае какви ще ги забъркам Joy

Диана миличка Hug

, ще се справиш сигурна съм. Аз преди не знаех какво е да вляза в кухнята, а сега не излизам от там. Убедила съм се, че българките са не само много красиви но и много способни момичета bouquet

, така че сигурна съм ще успееш и ще има да цъкаме като ни покажеш снимките на сътвореното от теб.

# 351 5 септ. 2009, 00:23 ч.

На планетата Земя
Мнения: 6 951

Кой каза, че темата ще умре. Няма такъв шанс. Mr. Green

А и идват по-студени дни.

Ето днес вечерта каква компилация сътворих.

Опитах се да направя микс от няколко питки. В средата короната (за първи път я правя, разбрах си грешките: кръгчето трябва да е по-дебело, за да не се къса, и чашата трябва да има малко брашънце), после усукана среда, и покрая гевречета. Малко не я изчаках съвсем да втаса, свърши тая работа и във фурната (личи си по белите петна), ама гостите дойдоха и нямах вече време.

# 352 5 септ. 2009, 05:22 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Mileto, много хубава питка! Приказна newsm74

! Аплодисменти smile3501

!

То покрай вас човек няма нужда да търси идеи, само да запрята ръкави и да меси питки chef

. Но да ти кажа имаш късмет, че имам алергия към пшениченото брашно (към глутена), иначе както днес станах рано, щеше да я търсиш, да я търсиш тази апетитна питка... smile3503

Последна редакция: сб, 05 сеп 2009, 05:35 от Venetta

# 353 5 септ. 2009, 20:05 ч.

София
Мнения: 1 265

Момичета аз от бързане правих един бърз(мързелив)тутманик,ма не е за пред хора,тъй че не го и снимах. Joy

Ма бе вкусно,а сега събирам рецепти и другия месец здраво ще меся и ще ви покажа какви съм ги наплескала Laughing

# 354 6 септ. 2009, 13:55 ч.

Мнения: 384

Venetta, напълни ми очите. Браво! На този житен клас отдавна съм му хвърлила око, но не се наемах да го направя - изглеждаше ми много трудоемко. Но като гледам как перфектно си се справила, ще ме амбицираш да пробвам. А жабчетата са №1, не ги бях виждала досега и много ти благодаря за идеята.
Mileto, чудесна компилация!

# 355 6 септ. 2009, 17:28 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Пухка, много си миличка, благодаря ти!
и аз мислех, че е трудно, но то така добре е показано и обяснено, че не е проблем да се справи човек, но аз нали заемам първо място по разсеяност, забравих да сложа сусам и също трябваше да сложа повече класове, че като втаса втория път и пооплешивя малко. Но така пък направих жабките, така че е някаква компенсация все пак .
A ти ще се справиш със сигурност, опитай само и ще видиш, че е така.