Нещо с мед!

сусамов тахан , мед и орехи - правиш на топчета и овалваш в сусам   

   Аз да предложа и моите меденки. 

Тези същите, аз ги издълбавам леко с лъжица , след като са изстинали. Издълбаното разбърквам с прясно мляко, кр.масло и пудра захар. След това напълвам издълбаните меденки и ги слепвам две по две, като ги овалвам по слепената част в счукани орехи. Изглеждат по абсолютно същия начин като на снимката. 

Ако ги приготвя вечерта, на сутринта те вече са много меки и сочни. 

Айде и аз с една:

Медено-шоколадова торта

100г натурален шоколад, начупен
250г захар
225г масло
125мл мед
2 яйца
200г брашно
1 чл сода бикарбонат
1 сл какао
250мл вряла вода

За глазурата:
60мл вода
125мл мед
175г натурален шоколад
75г пудра захар

Извадете всички продукти от хладилника преди да започнете приготвянето. Шоколадът от продуктите за тортата сложете в микровълновата да се стопи, или го разтопете на водна баня, и го оставете да поизстине.
Загрейте фурната до 180С и намаслете една кексова форма (с подвижно дъно), диаметър 23см.
Разбийте захарта и маслото до пухкав крем, после добавете меда. Добавете едно от яйцата, 1сл брашно, после и второто яйце и още една лъжица брашно. Добавете стопения шоколад, после останалото брашно, и содата.
Добавете какаото като го пресеете през цедка, за да не стане на бучки. Накрая добавете и врялата вода.
Ако ви мързи да слагате съставките една по една ,не пречи да бутнете всичко (без водата) в кухненския робот, като водата добавите най-накрая.
Смесете всичко добре и прехвърлете сместа в подготвената тортена форма.
Пече се до 90мин, като направете проверка докъде е стигнало след първите 45мин - ако кексът е тръгнал да покафенява, покрийте го леко с фолио и продължете да проверявате на всеки 15мин.
След като стане готов, извадете от фурната и оставете да изстине, както си е в тавата.
За глазурата: загрейте водата и меда в тенджерка, като кипне намалете огъня до минимум и добавете шоколада да се разтопи с бъркане. Оставете настрани за няколко минути, после разбийте места с тел или с вилица. Добавете пудрата захар и пак разбийте до гладък крем.
Сега извадете тортата от формата, поставете в чиния и залейте с глазурата.
Имайте предвид, че глазурата няма да се стегне и ще си остане лепкава. Ако искате по-тегната глазура, добавете й масло.
Оставете тортата да отпочине един час преди да я нарежете за сервиране.

Горещо препоръчвам меденият сладкиш на Сладка хапка, копирам рецептата :

МЕДЕН СЛАДКИШ

1чч захар
1 яйце
1чч кисело мляко
1чч брашно
1 бакпулвер
Канела на вкус
Кокос за поръсване
Мед около ¼ чч.

От посочените продукти се забърква кексово тесто, което се изсипва в малка правоъгълна тавичка, намазана с олио и набрашнена / в синята/.Пече се на умерена фурна / 170-180 гр./След като се извади от фурната още топъл се залива с меда и се поръсва с кокоса.Медът ще попие и ще придаде на сладкиша чуден аромат.

Изглеждат страхотно!!!!
Ще ги пробвам, въпреки че съм на Вие с месенето 

От мен един Кекс с мед

   Благодаря!
   Ако спазиш правилата да не прекаляваш с брашното и да не препичаш,ще имаш много вкусни и мекички меденки!

Меден кекс,меденки,медени здравословни сладки....много работи има ...

Рецепта за медени здравословни сладки?

  Май няма такава....
  Щом е сладко(говорим за изкуствено направено),вече не е здравословно.
  Особено,ако е медено,където меда се обработва термически.
  Уви.....

 Ето още една торта с мед "Татяна"

Разкошната питка на tanita - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.msg14205#msg14205

Медът може да се съхранява много дълго време без да се развали. Това, че се захаросва не е проблем, означава единствено, че е истински. Ако не го харесваш така, винаги можеш да го разтопиш на водна баня. Аз също не те съветвам да го ползваш в сладкиши с топлинна обработка. Освен, че си губи всички полезни вещества, той става и токсичен.
Иначе - лимонов сок, мед и вода - страхотно е; мляко или чай с мед, децата харесват повече мляко, какао и мед; овесени ядки с мляко и мед или с плодове, ядки и мед; бисквитки слепени с мед; шоколадов салам с мед, вместо захар.