Публикувана: 7 юни 2009, 22:57 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:19 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 84

38 445
368
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за шоколадовото тесто на Ванчето?
Как мога лесно и ефективно да украся торта за рожден ден?
Как се съхранява шоколадовото тесто в хладилника?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за шоколадовото тесто на Ванчето?
  
  Шоколадовото тесто на Ванчето се смята за вкусно, като предпочитанията варират в зависимост от вида на използвания шоколад. Някои хора харесват бял шоколад заради по-сладкия му вкус, докато други предпочитат тъмен шоколад заради по-горчивия му вкус. Важно е да внимавате с количеството вода при смесването, особено когато се работи с по-меки шоколади, за да се избегнат грешки в готвенето.
- Как мога лесно и ефективно да украся торта за рожден ден?
  
  За лесно и ефективно украсяване на торта за рожден ден, помислете за следните методи: създаване на цветчета от марципан, които могат да бъдат оцветени с хранителна боя или използване на формички за сладки цветя; изрязване на цветчета от марципан; и покриване на тортата с крем на маслена основа преди добавяне на декорации.
- Как се съхранява шоколадовото тесто в хладилника?
  
  Шоколадовото тесто може да се съхранява в хладилника за период от 1 до 2 месеца, като трябва да бъде увито в найлоново фолио. Важно е да се отбележи, че основните продукти като бонбони или шоколад не трябва да се съхраняват в хладилник, за да се предотврати развалянето на тестото.
- Как да поправя ронлива ганаш?
- Как да направя твърд пандишпан, който да не потъва фонджа?

# 195 13 юни 2009, 16:51 ч.

Мнения: 7 091

Мале, Антоан това са сума торти!!! Как успя да ги направиш всичките?! Тука при стандарта за раязане за 200 души щяха да поръчат само средната. Много е красива обаче!

Пепи, страшно много ми харесаха фигурките ти!!! Сподели моля те като си ги правила как ги суши? Първо ги правиш на тяло и после ги обличаш или как? Перфектни са! Peace

# 196 13 юни 2009, 17:21 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

ел-ле -е голямо тортоправене е паднало.
Големи красоти сте сътворили.

antoan2006 наистина това " злато" е невероятно .

Пепи да ти е живо и здраво момчето .Да стане сръчно като майка си.Най-добра си на фигурите.Като истински.

Буболинка а ти с тия пеперуди ме разби.Голяма феерия.После ли са оцветявани.??
отивам да тренирам.

# 197 13 юни 2009, 17:29 ч.

Мнения: 634

Пак да попитам имали някой желание да качи клипчето ,което зазснех за заглаждане на торти и ако е така нека ми прати скайп,че аз съм на вие с тези неща.
Юлиана поздравявам те за успешната торта ,като за начало си се справила отлично Hug

Продължавай смело.
Биляна ,заповядай ще ми е приятно. bouquet

Пепи честит рожден ден на Любчо.Да расте жив и здрав и все така палав bouquet

Тортата е великолепна Hug

Пави олио слагам само когато е за глазура
Антоан ,невероятни торти ,кажи ми моляте колко време ти отнех всички торти ,понеже аз имам свадбена поръчка през авгус с четири етажна торта и една от един?Отново поздрави от мен Hug

# 198 13 юни 2009, 18:27 ч.

Мнения: 541

Пепи тортота е страхотна!да ти е живо и здраво момчето ! bdbaloni

antoan2006 smile3501

страхотна е!
Uliana23 Hug

и аэ като теб сам начинаеща и след 11 дена смятам да изненадам мъжо с такава торта!би ли споделила с какво оцвети покритието за да се получи този цвят!

# 199 13 юни 2009, 18:43 ч.

Мнения: 411

а сега ми остана малко време за въпроси за тортата която правих за сина.
http://nrdd.multiply.com/photos/album/8/TORTI#46
тортата е обикновен пандиШпан сиропиран с мляко и ром с мед
крема е сметана,пудра захар и какао,заЩото Шоколада беШе из4езнал(нали го бие хормаха трябват сили)
под 4арШафа кайсиев мармалад(през цедката)
самите цици са изрезките от пандиШпана,масло ,какао и кокос.
4арШафа е готово тесто,4е с мойто калпаво рамо ве4е не мога да меся,затова и ревнах на половинката за хлебопекарна от която съм много доволна.
та като сложих 4арШафа отгоре супер отстрани съЩо,но откъм краката и Шията малко се набръ4ка,не можах да го загладя,някой Ще ми каже ли трик за заглаждането,4е
това ми е само третата торта с 4арШаф.
за оцветяването да не говорим 4е съм бясна,исках да правя 4ерно бельо ,да ама не ...слагах ,слагах 4ерно докато побеснях ,4е оставаШе сиво накрая наръсих с сребърен прах и запо4нах да го разнисам с 4етка тя се оказа мокра и ...т.н.
а за цвета на тялото да не говорим там бои изобЩо не ми помогнаха .какао беШе спасението и малко разтворено в ром нескафе.
децата останаха изумени и аз съм доволна ,но има оЩе какво да се желае.

Последна редакция: нд, 14 юни 2009, 17:43 от BIZCOCHO

# 200 13 юни 2009, 18:46 ч.

там нейде .............
Мнения: 647

Здравейте

отново много и чудесни торти сте творили - БРАВО!!!!

Аз трябва да правя след седмица торта за една малка госпожица, която иска да има лъвове върху тортата Crazy

та ето кво спретнах като тренировка http://photo-zona.net/index.php?APP_ACTION=DISPLAY_IMAGE&ALB … &IMAGE_ID=165
напред има още снимки на мнимия лъв.....
кусури бол Mr. Green

направен е с Маршмероус.

Утре продължавам с опитите Mr. Green

Пепи да ти е здраво и щастливо момченцето bouquet

# 201 13 юни 2009, 19:27 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Пепи да ти е жив и здрав рожденика и много да ви радва. Страхотна торта си му спретнала и моделирането е както винаги трепач!!!
Благодаря за отзивите момичета - малко по-късно ще пусна снимки и ще обясня за шоколадовите стърготини.

# 202 13 юни 2009, 20:02 ч.

София
Мнения: 413

Страхотни торти!
Антоан брокатена ли е сватбената композиция?

Пепи, фигурките все едно от филмчето са излезли! Като истински! И близалките са супер!

Аз да си повторя въпроса, че нещо не ме отразихте...

Цитат на: little_sweet_didka™ в пт, 12 юни 2009, 23:43

Да попитам-златна боичка от кадемлия ли да си купя? Тя е на прах нали? Мога ли да я сложа в айсинг? че ми трябва да пиша със златно.

# 203 13 юни 2009, 21:24 ч.

Мнения: 137

Здравейте момичета страхотни торти отново сте сътворили!!!!
Пепи,да ти е живо и здраво порасналото момченце!!!!Тортата както винаги е на ниво.
И аз се борих над първата ми сватбена торта,но чакам да ми пратят снимки и ще ви я покажа.Дано да е издържала до Кюстендил и да са успели да си я сглобят.
Дидка,да ти кажа за златната боичка-на прах е и я има на Кадемлия и в Торнадо,незнам дали ще стане в айсинг,но много добре се получава ако рисуваш с нея върху захарното тесто,ако искаш буквите да са релефни,направи ги от фондана и после ги оцвети с четка.

# 204 13 юни 2009, 21:34 ч.

София
Мнения: 413

ai-ai мерси много! а с какво да ги развтворя? спирт? водка? newsm78

# 205 13 юни 2009, 21:35 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Да обясня за шоколада - стържа го с ей такава машинка ама понеже не ми се дават 50 долара за 500 грама шоколад си го правя сама и определено не успявам да докарам точно такива прекрасни завъртулки.
Още снимки на тортата има Тук

# 206 13 юни 2009, 22:55 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 822

Здравейте момичета!

Пепи, да ти живо и здраво синчето! Да ви носи много радост и гордост! bouquet

А тортата е както винаги страхотна! Heart Eyes

Момичета ще коментирам това което виждам в превюто, но искам въпреки това да кажа с какво възхищение рзглеждам новите торти с които пълните темата. Страхотни идеи и реализации има! Hug

antoan2006, как наистина успя да направиш толкова торти - страшна си!

BIZCOCHO - чудна торта - много добре си се справила!

Аз съм си - лъвчето е много сполучливо. Heart Eyes

Аз днес правих торта за рождения ден на племеницата ми (той мина де, но днес го празнувахме) по мотиви на много нашумялото тук сериалче за деца Прасенцето Пеппа (Peppa pig):

Лека вечер на всички!

# 207 14 юни 2009, 00:55 ч.

София
Мнения: 2 130

О, Нат, това ми напомня стила на анимациите от нашето детство:) Хубава апликация!

Пепи, да ти е жив и здрав палавника и все така толерантен да е към маминото хоби и работа. Зиги и Пиксел са супер!

Буболинка, нещо не видях картинката, но ще се връщам при по-добра връзка и ще се насладя - сигурна съм!

Антоан, страхотен блясък и цвят!

Ванче, много нежна самоинициативна украса! Покриването на малките тортички, ако са високи, си има и трикове - понякога по-трудно се разстила.

Ще пусна няколко снимки от тортата за кръщенето на племеника на мъжа ми - днес. Не съм доволна от повечето неща, но като се има предвид, че завърших повечето неща минути преди да тръгнем напът...Доволна съм само от това, че направих всичко, което исках, но не и как го направих....има дори ужасни изпълнения...
Рая, тортат издържа пътя, всичко...много съм впечатлена. Тук е адски късно, пускам и ако има въпроси по транспорт и друго - утре или в понеделник на по-добрия нет.

видът в ресторанта

Първият етаж е Династия, а вторият - класически морковен кейк с карамеления крем на Пепи и маслен крем с ананасов пудинг - прие се много добре от всички, аз също съм адски доволна от рецептата за блата и импровизациите ми по комбинацията с кремовете.

Извинете ме за повече от ужасните снимки, но след 2 нощи от по 3 часа сън, довършване с роднини, които чакат да пътуваме и несъбран багаж....толкова можах - ръчичките, които държат синия фон са на много толерантния ми съпруг, който се измъчи, докато изряза пдч и парче от ламиниран паркет в кръг с трион и ножовка (което обяснява ръбатата форма на подложката)

# 208 14 юни 2009, 08:07 ч.

Мнения: 1 610

Коментирам, каквото виждам.
Аз съм си , лъвът е много сполучлив
Димитрина - Има въпроси за транспорта, да, поясни, моля те.Къде я носихте? Много симпатичен гълъб. Ужасно е трудно да се моделират птици. Бравос
Антоан2006/ - думи нямам, кажи ми, че тези неща ги произвеждаш не във вкъщи моля те. Иначе трябва цялата си кухня да затвориш за торти. ooooh!