тези още утре ще ги направя 
- Публикувана: 23 юни 2009, 16:55 ч.
- Последно мнение: 25 юни 2009, 16:06 ч.
Как се правят бухтички?
Лесни и бързи са,но стават мазнички
Да попитам един глупав въпрос :
Значи - разбивам яйцата, после към кис.мляко прибавям содата и брашното. Наведнъж ли слагам всичкото брашно, или по-малко , за да не става на бучки? и накрая да прибавя яйцата? Има ли последователност?
Значи - разбивам яйцата, после към кис.мляко прибавям содата и брашното. Наведнъж ли слагам всичкото брашно, или по-малко , за да не става на бучки? и накрая да прибавя яйцата? Има ли последователност?
Аз винаги разбивам яйцата отделно в купичка. После слагам част от брашното в една голяма празна купа. Добавям разбитите яйца към брашното и бъркам с вилица да стане гладка кашичка, колкото може. После слагам содата в киселото мляко, да шукне, и сипвам и това в яйчено-брашнената каша. Накрая добавям помалко още брашно, дори го сея с цедка за чай
Така става гладичко, а и можеш да контролираш да не стане твърде гъсто от много брашно. Пържа ги в много олио, доста горещо, ама не да пуши, защото загарят.
После ги оставям върху салфетка, да се отцеди мазнината.
...ако маслото е повече сами се обръщат стават много бързо
Здравейте момичета, благодаря много за рецептите.
Току-що завърших моите първи бухтички! Станаха много бързо и лесно,, дори малкият помагаше в бъркането
Направих ги по първата рецепт, че ми се стори най-лесна...ммммм, много са вкусни!
Ето ги на снимка http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2526/183779114217163506491245 … rEnF33CKQ0usO.JPG
Току-що завърших моите първи бухтички! Станаха много бързо и лесно,, дори малкият помагаше в бъркането
Направих ги по първата рецепт, че ми се стори най-лесна...ммммм, много са вкусни!
Ето ги на снимка http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2526/183779114217163506491245 … rEnF33CKQ0usO.JPG
Браво
А не ти ли станаха малко мазнички?
Не, не станаха мазни. Може би защото ги пържих в тиган, сложих доста мазнина, но пак им беше наполовина.
Днес и аз ще правя бухти и ще пробвам с алкохол
Предлагам Ви и моята простичка рецепта,много лесни и сладки бухти:
Разбиват се 2яйца с 1к.ч. захар,добавя се 1 коф.кисело мляко +1ч.л.сода/трябва да шупне млякото/,1ванилия и брашно за меко тесто.Оставя се да почине 15 минути,разточва се с дебелина около 1см и се изрязват триъгълници или други формички.Пържат се в сгорещена мазнина до порозовяване.Може да се посипят с пудра захар,ние ги предпочитаме с мед или сладко.
Разбиват се 2яйца с 1к.ч. захар,добавя се 1 коф.кисело мляко +1ч.л.сода/трябва да шупне млякото/,1ванилия и брашно за меко тесто.Оставя се да почине 15 минути,разточва се с дебелина около 1см и се изрязват триъгълници или други формички.Пържат се в сгорещена мазнина до порозовяване.Може да се посипят с пудра захар,ние ги предпочитаме с мед или сладко.
Препоръчани теми