Публикувана: 2 юли 2009, 16:55 ч.
Последно мнение: 2 септ. 2009, 15:53 ч.

Време е за тиквички-2

22 737
138
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

С каква подправка може да се замени черният пипер в рецептата за салата от тиквички?
Как се приготвя салата от сурови тиквички?
Как мога да приготвя рецептата за печени панирани тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- С каква подправка може да се замени черният пипер в рецептата за салата от тиквички?
  
  Можете да замените черния пипер с бял пипер или да го изключите напълно. В рецептата за салата от тиквички, ако не използвате черен пипер, копърът и магданозът са достатъчни като подправка.
- Как се приготвя салата от сурови тиквички?
  
  Салатата от сурови тиквички се приготвя чрез нарязване на тиквичките на тънки ивици или имстъргване. След това дресинг, направен от зехтин, горчица, мед, лимонов сок, сол и копър с натрошени орехи се изсипва върху зеленчуците.
- Как мога да приготвя рецептата за печени панирани тиквички?
  
  Рецептата за печени панирани тиквички включва нарязване на тиквичките на филийки, които се овалват в брашно и се панират. След това се пекат във фурна, предварително загрята до 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт), докато леко покафенеят. За да промените рецептата, можете да добавите овесени трици в панкорията и соев сос към киселото мляко вместо горчица.
- Как мога да консервирам гриловани тиквички за зимата?
- Как мога правилно да замразя тиквички?

# 105 4 авг. 2009, 19:14 ч.

Мнения: 321

моля дайте ми тази рецепта за салата от тиквички. не мога да я намеря.салатата ,за която говорите в началото на темата.

# 106 4 авг. 2009, 19:16 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: чушчица в вт, 04 авг 2009, 19:14

Заповядай - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.30

# 107 4 авг. 2009, 19:33 ч.

Мнения: 321

# 108 5 авг. 2009, 13:10 ч.

Мнения: 720

Споделям с вас, че тиквички на скара не стават хубави. Почто сурови си останаха, въпреки че изглеждаха опечени.
Кремче Ванилия, видях много късно поста ти, но задъжително някой път ще опитам рецептата ти. И без това съм фен на пастата. Hug

# 109 5 авг. 2009, 13:16 ч.

Мнения: X

Цитат на: E L I в ср, 05 авг 2009, 13:10

И аз още не съм се наканила да опека тиквичките на грил-тигана,за да направя от тези чудни ролца с пълнеж от сирена,защото все си мисля,че ще станат жилави.Може би трябва огъня да не е много силен,за да поседят повечко,а не набързо да изгорят,а вътре да останат като каиш.Да не ти е била силна скарата,и маза ли го всяко парче с мазнинка-олио,зехтин?

# 110 5 авг. 2009, 13:34 ч.

Мнения: 301

Аз ги правя на жар.Предполагам че може и на скара,но ги мариновам

Цитат

Нещо и от мен много лесно и вкусно:
Тиквички на жар
Разрязвам тиквичката на половина след това напречно на филийки .
Слагам ги в дълбок съд да се мариноват полети с балсамов оцет(може и обикновен)олио и сол .
Така престояват час и след това се печат на жарта
След опичането се връщат в марината .Повелание се добавя чесън и копър
Да ви е сладко !
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11756719

# 111 5 авг. 2009, 13:53 ч.

София
Мнения: 1 762

Значи- тиквички на скара се правят, като задължително преди това поне се намажат с олио. Това и аз не го знаех, но една дама с много дълъг опит ми го каза. Отнася се за всички зеленчуци. Стават супер така. Peace

# 112 5 авг. 2009, 14:14 ч.

Мнения: 720

Ами тази подробност с олиото не я знаех. Значи ще опитам друг път така, да видим какво ще се получи.

# 113 5 авг. 2009, 14:24 ч.

Мнения: 6 390

# 114 5 авг. 2009, 15:56 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: abet в ср, 05 авг 2009, 13:53

да, така е.
И затова дюканесите не могат нищо да хапнат на рИстУрант ooooh!

Блонди, чудесни тиквета... Но май в тавата има олио?
А дали биха се опекли и без него? В/у хартия за печене? newsm78

# 115 5 авг. 2009, 18:05 ч.

София
Мнения: 565

Аз не ги мажа с олио, преди да ги пека на скарата. Но след като ги изпеча, слагам тиквичките в една тенджерка и така те се задушават и омекват. После ги заливам с дресинг. Не стават жилави. Забравих да кажа, че ги режа на дълго, на тънки парчета.

# 116 6 авг. 2009, 00:22 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Надето :) в ср, 05 авг 2009, 18:05

пробвах го и това... не стават хубави.
Но пък патладжанът става чууууууууден така.

# 117 6 авг. 2009, 06:30 ч.

София
Мнения: 1 341

Грилованите по дължуна тиквички се навиват на ролца с кайма, омесена като за кюфтета.Подреждат се в намазнена тавичка и се запичат за около 20 мин. във фурната, поръсват се с настърган кашкавал и се връщат до стопяване на кашкавала.Поднасят се с подлучено к.мляко.http://media.snimka.bg/3865/013985548.jpg

# 118 6 авг. 2009, 10:00 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

искам тиквички без мазнина...
Може ли да ме научитв Praynig

# 119 6 авг. 2009, 11:24 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Шани в чт, 06 авг 2009, 10:00

искам тиквички без мазнина...
Може ли да ме научитв Praynig

Нарязваш тиквичките и ги мяташ на грил тигана...Отвреме навреме ги поливаш с вода все едно,че е мазнина.Омекват,запичат се,не стават жилави.....После се заливат с кисело мляко,копър и чесън и....Да ти е сладко! Laughing