Може да с направи плодов сладкиш и от пандишпан. 
Мерси!Записвай!Пухкав е наистина! 
Селма,сладкиша ти е.... 
Записвам рецептата веднага
Записвам рецептата веднага
- Публикувана: 5 юли 2009, 15:52 ч.
- Последно мнение: 18 окт. 2009, 10:53 ч.
Рецепта за пухкав ябълков кекс?
Здравейте,мили момичета.Редовно чета вашите рецепти,част от тях пробвах и вече са любими на семейството ми.Ще ви предложа един невероятен ябълков сладкиш-направо се топи в устата.
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша брашно
1 пакетче масло/125 гр/
1 пакет висквити-"Еверест"
2-3 ябълки
Маслото се разтопява в тавата,върху него се нареждат бисквитите,а отгоре обелените и нарязани на шайби ябълки.Яйцата,захарта и брашното се разбиват и се разстилат отгоре.Пече се на умерена температура.По желание се поръсва с пудра захар.
Не мого да покажа снимка-просто не съм се сетила да го снимам,но наистина е невероятен.
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша брашно
1 пакетче масло/125 гр/
1 пакет висквити-"Еверест"
2-3 ябълки
Маслото се разтопява в тавата,върху него се нареждат бисквитите,а отгоре обелените и нарязани на шайби ябълки.Яйцата,захарта и брашното се разбиват и се разстилат отгоре.Пече се на умерена температура.По желание се поръсва с пудра захар.
Не мого да покажа снимка-просто не съм се сетила да го снимам,но наистина е невероятен.
Едно предложение и от мен за кекс с ябълки и овесени ядки -> http://medical.bg/recipe/34.html
Моят ябълков кейк,е много лесен ,пропорциите са точни и не ме е излагал никога.Щом имаш много ябълки -пробвай го -няма да ти отнеме много време приготовлението и вярвам ще го харесате 
Продукти
4 яйца
1ч.ч захар
1/2 ч.ч. олио
1ч.ч. обелени и настъргани ябълки
2-3 ч.ч. брашно
1.ч.л. бакпулвер
1ч.л. канела,ако обичате
Може и шепа орехи.Приготвя се кексово тесто,като ябълките се слагат накрая и след това само брашното с бакпулвера.Пече се в предварително загрята фурна на 170 гр. с вентилатор за 5 мин/ или на 180-190 гр ,ако няма вентилатор/ и после на 170 без вентилатор още 45-50 мин.
Продукти
4 яйца
1ч.ч захар
1/2 ч.ч. олио
1ч.ч. обелени и настъргани ябълки
2-3 ч.ч. брашно
1.ч.л. бакпулвер
1ч.л. канела,ако обичате
Може и шепа орехи.Приготвя се кексово тесто,като ябълките се слагат накрая и след това само брашното с бакпулвера.Пече се в предварително загрята фурна на 170 гр. с вентилатор за 5 мин/ или на 180-190 гр ,ако няма вентилатор/ и после на 170 без вентилатор още 45-50 мин.
Ябълков кекс
Продукти за тестото:
150 гр. Прясно масло
4 Жълтъка
2 Белтъка
1,5 ч.ч. Пудра захар
1 ч.ч. Прясно мляко
1 пак. Бакпулвер
2,5 – 3 ч.ч. Брашно
Продукти за покритието:
5 Ябълки настъргани (aз ги нарязах на малки кубченца)
0,5 Пакетче канела
1 к.ч. Орехови ядки
1 Прах ванилия
2 с.л. Галета или бисквитени трохи
Маслото с една ч.ч. от пудрата захар се разбива на пухкава смес. Постепенно се прибавят четирите жълтъка, прясното мляко, брашното, бакпулверът и разбитите на сняг два белтъка. Полученото тесто се ароматизира с ванилията и се изсипва в кексова форма, облицована с хартия. Отгоре се поставят настърганите ябълки размесени с галетата, счуканите орехови ядки и канелата.
Кексът се пече при 200°C около 35 – 40 минути.
Готовия кекс се покрива с белтъчен сняг от останалите два белтъка, разбити с 0,5 ч.ч. пудра захар, и се до запича при ниска температура.
Когато правих кекса втори път използвах захар кристал вместо пудра захар и добавих мрежа (ако мога така да се изразя) от пасирана извара (250гр.), едно яйце, захар,лимонов сок и ванилия. Тази смес шприцовах във форма на мрежа върху тестото и в квадратчетата поставих ябълковата смес, прибавих и стафиди. Семейството ми го хареса и в двата варианта.
Източник: "направи си сам ЗНАЕТЕ ЛИ КАК?... издание на Държавно издателство "Техника" 1986 год.
Продукти за тестото:
150 гр. Прясно масло
4 Жълтъка
2 Белтъка
1,5 ч.ч. Пудра захар
1 ч.ч. Прясно мляко
1 пак. Бакпулвер
2,5 – 3 ч.ч. Брашно
Продукти за покритието:
5 Ябълки настъргани (aз ги нарязах на малки кубченца)
0,5 Пакетче канела
1 к.ч. Орехови ядки
1 Прах ванилия
2 с.л. Галета или бисквитени трохи
Маслото с една ч.ч. от пудрата захар се разбива на пухкава смес. Постепенно се прибавят четирите жълтъка, прясното мляко, брашното, бакпулверът и разбитите на сняг два белтъка. Полученото тесто се ароматизира с ванилията и се изсипва в кексова форма, облицована с хартия. Отгоре се поставят настърганите ябълки размесени с галетата, счуканите орехови ядки и канелата.
Кексът се пече при 200°C около 35 – 40 минути.
Готовия кекс се покрива с белтъчен сняг от останалите два белтъка, разбити с 0,5 ч.ч. пудра захар, и се до запича при ниска температура.
Когато правих кекса втори път използвах захар кристал вместо пудра захар и добавих мрежа (ако мога така да се изразя) от пасирана извара (250гр.), едно яйце, захар,лимонов сок и ванилия. Тази смес шприцовах във форма на мрежа върху тестото и в квадратчетата поставих ябълковата смес, прибавих и стафиди. Семейството ми го хареса и в двата варианта.
Източник: "направи си сам ЗНАЕТЕ ЛИ КАК?... издание на Държавно издателство "Техника" 1986 год.
Здравейте, тъй като съм се заринала с ябълки, искам да направя някакъв ябълков кекс, но да не е от тези прекалено сочните, а да стои по-пухкав и въздушен някакси.
Сложи повече жълтъци, вместо цели яйца - например 3 жълтъка и 1 цяло яйце. От това ще стане пухкаво
Също има и чалъм при добавяне на яйцата. Маслото и захарта се разбиват първо да стане пухкаво и да побелее. После се добавят жълтъците към маслената смес. Добавят се там брашно, мляко и т.п. А белтъка от това едно цяло яйце го разбий със част от захарта на пухкава пяна. Добави белтъчната пяна най-накрая, като само я смеси с кръгообразно бъркане към останалата смес. Ако правиш така всеки сладкиш ще стане по-пухкав от обикновено
като ученичка правех супер лесна ябълкова пита, рецептата беше все по една чаша, разбиваха се жълтъците и накрая се прибавяха снежните белтъци и настърганата ябълка, обаче съмзагубила рецептата и не можах да я "нагодя", можете ли да помогнете? 
като ученичка правех супер лесна ябълкова пита, рецептата беше все по една чаша, разбиваха се жълтъците и накрая се прибавяха снежните белтъци и настърганата ябълка, обаче съмзагубила рецептата и не можах да я "нагодя", можете ли да помогнете?