Публикувана: 8 юли 2009, 14:33 ч.
Последно мнение: 22 юли 2009, 13:54 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

19 472
392
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя изпитана доматена супа?
Как да приготвя кюфтета от тиквички?
Как да приготвя сос за панирано бяло рибно филе и картофи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя изпитана доматена супа?
  
  Рецепта за изпитана доматена супа включва задушаване на лук, добавяне на червен пипер, домати, гореща вода, фиде, чубрица и яйце. При необходимост се добавя захар и след изключване на котлона се поръсва с нарязан магданоз.
- Как да приготвя кюфтета от тиквички?
  
  Рецептата за кюфтета от тиквички включва настъргване на тиквички, добавяне на яйца, брашно, сол, черен пипер, лук, чесън и магданоз. Смесете добре и оформете в кюфтета. Запържете до златисто.
- Как да приготвя сос за панирано бяло рибно филе и картофи?
  
  За сос към панирано бяло рибно филе и картофи можете да използвате класически тартар сос, който се състои от майонеза, кисели краставички, лук, черен пипер, магданоз и сол. Друга опция е по-богат бешамел сос, приготвен от масло, брашно, прясно мляко и яйце (по желание).
- Как мога да запазя морковите свежи за по-дълго време?
- Как да изпека пиле, така че да не е сурово отвътре и кожичката да стане хрупкава?

# 150 12 юли 2009, 12:45 ч.

Мнения: 7 723

Цитат на: ~*~Мис Каприз~*~ в нд, 12 юли 2009, 12:44

.... Колко време трябва да се пържи? Кога слагате лука?

Първо се запържва лукът и после ориза само го объркваш. Достатъчно е Peace

# 151 12 юли 2009, 13:25 ч.

София
Мнения: 1 341

Оризът "обича" повечко мазнинка и така не се слепва.

# 152 12 юли 2009, 13:30 ч.

На брега на реката
Мнения: 1 540

Цитат на: рени55 в нд, 12 юли 2009, 13:25

Оризът "обича" повечко мазнинка и така не се слепва.

# 153 12 юли 2009, 13:38 ч.

Мнения: 9 446

Цитат на: Руска в нд, 12 юли 2009, 12:45

Цитат на: ~*~Мис Каприз~*~ в нд, 12 юли 2009, 12:44

.... Колко време трябва да се пържи? Кога слагате лука?

Първо се запържва лукът и после ориза само го объркваш. Достатъчно е Peace

аз пък лук никога не слагам в ориза. Въпрос на вкус.

Цитат на: рени55 в нд, 12 юли 2009, 13:25

Оризът "обича" повечко мазнинка и така не се слепва.

така е.
Запържвам го колкото да загрее, не да се оцъкля, че тогава винаги го изтървам и изгарям Embarassed

В "запържването му" обаче слагам по лъжичка оцет - това го четох някъде и правя почти винаги.
И една важна подробност - винаги се залива ориза с гореща вода или бульон - ако е студена се слепва.

# 154 12 юли 2009, 14:45 ч.

Мнения: 27 523

Момичета, тръгнах да правя този сладкиш с канела и мед -
http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/category/%D1%80%D0%B5%D1%8 … 0%B8%D1%88%D0%B8/ -
но сега виждам, че няма никаква мазнина в него, възможно ли е? newsm78

# 155 12 юли 2009, 14:47 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 564

Да, няма мазнина, но е много вкусен Heart Eyes

# 156 12 юли 2009, 14:49 ч.

Мнения: 27 523

Благодаря ти, Hug

отивам да действам тогава. Party

Че ще го правя на майка ми, а тя е страхотна кулинарка, да не се изложа Crazy

# 157 12 юли 2009, 14:55 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 564

Хубав е слакиша, сигурна сьм, че майка ти ще го оцени, успех bouquet

# 158 12 юли 2009, 15:06 ч.

Мнения: 155

оризът може да се скашка и ако прекалиш с времето във фурната Моето съотношение е 1към4 Дебна го и когато е почти готов изключвам фурната и го оставям да поеме останалата течност

# 159 12 юли 2009, 15:47 ч.

Мнения: 371

искам да наготвя телешко с картофи и моркови в глинен гювеч.
трябва ли предварит.да го варя,запържвам...?(месото е прясно и крехко)
да слагам ли водичка в гювеча или се задушава само в мазнина и собсвен сос?

# 160 12 юли 2009, 15:53 ч.

Мнения: 9 446

ако слагаш домати и те са водни - няма нужда.
Иначе според количеството месо - може да си сложиш 500 мл вода, тя ще поизври, но и картофите ще дръпнат малко.
месото щом е прясно и младо само нарежи на хапки, няма нужда от варене и пържене.

# 161 12 юли 2009, 15:54 ч.

Мнения: 7 723

Цитат на: Tssvety в нд, 12 юли 2009, 15:47

....

Месото става по- вкусно, ако леко го запържиш предварително.
И да, трябва и малко водичка да сложиш. Peace

Я сега и аз да попитам нещо-
искам да направя сладко- кисел сос.
Рецептата е с обикновено нишесте,
обаче аз нямам. И в магазина няма

Мога ли да го заместя с нещо? С брашно? Thinking

# 162 12 юли 2009, 16:03 ч.

Мнения: 371

Ама всичко на веднъж ли да сложа,аз мислех първо месото да се позадуши и тогава да сложа доматите и картофите,те нали по-бързо ще се сварят?

С брашно няма да ти се получи така добре соса.
Ако го направиш с брашно мисля,че трябва да сложиш по-малко.
Нямаш ли поне царевично брашно?