Ще имам гости,които обичат шоколадова торта.Затова ви моля да ми дадете рецепта?Благодаря предварително.
- Публикувана: 29 авг. 2009, 13:02 ч.
- Последно мнение: 29 авг. 2009, 15:08 ч.
Търся рецепта за шоколадова торта?
Рецептата ми е много стара ,дадена ми от една приятелка
ШОКОЛАДОВА ТОРТА
За блата: 6 яйца се разбиват с 1 1/2 ч.ч захар докато сместа побелее и увеличи няколко пъти обема си.Прибавят се 4 с.л какао /не шоко/ , 1 1/2 ч.ч брашно и 1/2 пакетче бакпулвер.
В намазана тавичка с хартия за печене се изсипва сместа и се пече на 200 градуса.
След като изстине блата се разрязва с конец на 2 части.
Напояват се с подсладено прясно мляко.
За крема: В тенджерка завира 1 каф. чаша прясно мляко с 1 1/2 захар ,3 с.л какао до леко сгъстяване на сместа.Две пакетчета краве масло от 125 гр. /най- добре от немските сега!/ се разбиват с миксер и постепенно се прибавя поизтиналата шоколадова смес и капки шоколадова есенция.Получава се пухкав крем с който се намазват блатовете отстрани и отгоре.
Тортата се посипва с шоколадови пръчици или настърган шоколад.
Друг по лесен вариант и да купиш готови шоколадови платки ,да ги напоиш леко със захарен сироп, прясно мляко или кока кола и да ги намажеш с шоколадовия крем от горната рецепта.
ШОКОЛАДОВА ТОРТА
За блата: 6 яйца се разбиват с 1 1/2 ч.ч захар докато сместа побелее и увеличи няколко пъти обема си.Прибавят се 4 с.л какао /не шоко/ , 1 1/2 ч.ч брашно и 1/2 пакетче бакпулвер.
В намазана тавичка с хартия за печене се изсипва сместа и се пече на 200 градуса.
След като изстине блата се разрязва с конец на 2 части.
Напояват се с подсладено прясно мляко.
За крема: В тенджерка завира 1 каф. чаша прясно мляко с 1 1/2 захар ,3 с.л какао до леко сгъстяване на сместа.Две пакетчета краве масло от 125 гр. /най- добре от немските сега!/ се разбиват с миксер и постепенно се прибавя поизтиналата шоколадова смес и капки шоколадова есенция.Получава се пухкав крем с който се намазват блатовете отстрани и отгоре.
Тортата се посипва с шоколадови пръчици или настърган шоколад.
Друг по лесен вариант и да купиш готови шоколадови платки ,да ги напоиш леко със захарен сироп, прясно мляко или кока кола и да ги намажеш с шоколадовия крем от горната рецепта.
:
Ако няма да жалиш продукти, препоръчвам този кекс
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276262.msg6852278#msg6852278
Може много леко да сиропираш, съвсем леко! А по средата да сложиш крем от крем Оле на д-р Йоткер - шоколад, но вместо да го разбиеш с прясно мляко, разбий го с течна сладкарска сметана
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276262.msg6852278#msg6852278
Може много леко да сиропираш, съвсем леко! А по средата да сложиш крем от крем Оле на д-р Йоткер - шоколад, но вместо да го разбиеш с прясно мляко, разбий го с течна сладкарска сметана
