Брашно от грах

6 окт. 2009, 19:40 ч.

Мнения: 3 379

Преди няколко дни купих брашно от грах, ето това. На него пише, че става за крем супа. Но няма никакви инструкции как точно се приготвя крем-супата newsm78

Аз направих някаква крем-супа с него, но не съм сигурна, че това е технологията, та имам нужда от съвети...

Някой ползвал ли е такова брашно и може ли да споделите ако сте правили крем супа с него - как, а и ако сте го ползвали за други неща?

Благодаря!

# 1 6 окт. 2009, 19:47 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз го ползвам за сгъстяване на супи и сосове.
вместо нормално брашно - слагам това от грах Peace

просто го разтварям в малко вода, за да няма бучки и добавям.
само от него не съм правила крем супа.

# 2 6 окт. 2009, 21:36 ч.

Мнения: 1 505

Не съм ползвала такова брашно,а и да буда честна сега за първи път се сблъсках с него,но ти можеш да си направиш една крем супа и просто да добавиш няколко лъжици от него за подсилване на аромата и както е казала Ася за сгъстяване.Ето как правя аз крем супата от грах.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.0

# 3 7 окт. 2009, 16:05 ч.

Мнения: 3 379

Цитат на: asyalein в вт, 06 окт 2009, 19:47

аз го ползвам за сгъстяване на супи и сосове.
вместо нормално брашно - слагам това от грах Peace

просто го разтварям в малко вода, за да няма бучки и добавям.
само от него не съм правила крем супа.

А като го ползваш за сгъстяване като обикновеното брашно ли го прибавяш - т.е. първо разтваряш в студена вода, после добавяш кашичката? Или по друг начин?

Аз вчера като се пробвах да направя крем-супа, го разтворих в студена вода и после сложих на котлона да заври, но ми останаха едни такива много дребни несварени според мен частички (или неразтворени, не знам).

# 4 7 окт. 2009, 18:04 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: SZA в ср, 07 окт 2009, 16:05

А като го ползваш за сгъстяване като обикновеното брашно ли го прибавяш - т.е. първо разтваряш в студена вода, после добавяш кашичката? Или по друг начин?

в предния пост съм написала, даже си го цитирала, не четеш ли newsm78

при мен не остават частички, но и брашното съм си го мелила сама Peace

ти супата само от това брашно ли я правиш?
аз просто го добавям за сгъстяване...

# 5 7 окт. 2009, 22:37 ч.

Мнения: 3 379

Цитат на: asyalein в ср, 07 окт 2009, 18:04

в предния пост съм написала, даже си го цитирала, не четеш ли newsm78

при мен не остават частички, но и брашното съм си го мелила сама Peace

ти супата само от това брашно ли я правиш?
аз просто го добавям за сгъстяване...

Абе прочетох, ама пак не разбрах Embarassed

- в студена вода ли?

Ами супата я направих само от това брашно и й добавих сол и масло. Другият вариант, за който се сетих, но нямах време, е да сваря и картоф, както е традиционно. Лук не добавям, че моите мъже не го ядат много много, а супата беше за тях.

В интерес на истината, супата си стана - и гъста, и вкусна, само тези частички малко ме дразнят...

# 6 7 окт. 2009, 22:44 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: SZA в ср, 07 окт 2009, 22:37

...В интерес на истината, супата си стана - и гъста, и вкусна, само тези частички малко ме дразнят...

Пускаш един пасатор в супата и частичките изчезват. bouquet

# 7 7 окт. 2009, 22:48 ч.

Мнения: 3 379

Цитат на: labrex в ср, 07 окт 2009, 22:44

Цитат на: SZA в ср, 07 окт 2009, 22:37

...В интерес на истината, супата си стана - и гъста, и вкусна, само тези частички малко ме дразнят...

Пускаш един пасатор в супата и частичките изчезват. bouquet

Да, и аз се сетих, но реших да пробвам първо натурално, да видя как е. Пасаторът често спасява нещата при супите у дома (мъжете ми като много претенциозни вадят всяко късче лук, морков, чушка и т.н. от супата, та затова... Laughing

)

Причина:

Причина: