Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

152 938
1 122
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 840 16 ноем. 2009, 11:12 ч.

Мнения: 1 122

Ето и моите кутий - http://steisi.multiply.com/photos/album/10#photo=64 http://steisi.multiply.com/photos/album/10#photo=66 http://steisi.multiply.com/photos/album/10#photo=67 http://steisi.multiply.com/photos/album/10#photo=68

МерСедес твоят мъж не ти е дал да избираш, а моят вчера остана да ме чака в колата, уж бях за бързо, а той ми засичал- 1,10 мин. Joy

# 841 16 ноем. 2009, 11:19 ч.

Мнения: 427

Искам да питам за джинджифиловите сладки може ли да се използва от пакетче или наистина трябва да е пресен джинджифила.Аз няма как да си купя защото при нас няма, а немога да пътувам.Също искам да попитам за украсяването на сладките в домашни условия ,освен с фуниика от хартия какво би могло да се използва?(за глазурата от белтък) chef

# 842 16 ноем. 2009, 11:24 ч.

Мнения: 305

Леле момичета, откъде време и енергия и за проби. Аз се чудя как ще направя всичко по веднъж, а вие даже правите пробно. Ето на това му се казва професионалистки! bouquet

Аз търся форма за щолен и не намирам. Интересно, а сме толкова близо до Германия, а и този сладкиш е популярен тук. Но явно не се приготвя в домашни условия. Белгийките не са от добрите кулинарки. Продължавам да търся обаче. започвам по-малко с покупките, че да съм готова за началото на декември. Добре, че мъжа ми не е в течение какво съм замислила Wink

# 843 16 ноем. 2009, 11:31 ч.

Мнения: 3 499

Цитат на: stasi76 в пн, 16 ное 2009, 11:12

Хубави са кутиите, за колко ги взе?

# 844 16 ноем. 2009, 11:38 ч.

Мнения: 331

stasi76, завидях ти на джаджите!
любЕТО, джинджифиловите сладки ги правя с джинджифил на прах

# 845 16 ноем. 2009, 11:41 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: любЕТО в пн, 16 ное 2009, 11:19

Л
Любе, джинджифилът може да е от пакетче, даже за предпочитане пред единствения пресен, к. съм намирала в Бг. - лимонов. Само трябва да се внимава, защото сухият е доста силен аромат.
За украсяването на сладките може да ползваш и здраво найлоново пликче, пълниш го и пробиваш дупчица, а ако намериш - пош за еднократна употреба е най-лесно.

# 846 16 ноем. 2009, 11:50 ч.

Мнения: 3 219

Цитат на: stasi76 в пн, 16 ное 2009, 11:12

А, то аз затова там сама си ходя, ама сега беше неизбежно просто да сме двамата. И твоите кутии са страхотни, бяха до моите, ама грабнах сините Crazy

# 847 16 ноем. 2009, 12:02 ч.

София
Мнения: 5 730

Момичета, вчера бях в Пикадили, ама такива кутии не видях. Кажете къде точно да търся! Имаше само такива със сладки в тях. Ужким хубаво огледах. Embarassed

Купих си глазура и довечера ще направя един кекс и ще пробвам глазурата върху него, да види дали ще се хареса на домашните. За къщичките си направих шаблони и мисля събота и неделя да ги направим, освен това съм замислила /нямам представа дали ще стане/ да направим с дъщеря ми кутийки с капачета /като тези за бижута/ и там да си наслага разни подаръци за баби, дядовци, че му е мноо интересно на детето украсяването на тези истории. Някоя от вас дали е пробвала? А понеже се озорих, докато направя шаблоните на къщичките, ако някой иска да му дам размери, да казва. Hug

# 848 16 ноем. 2009, 12:04 ч.

Мнения: 1 039

Цитат на: tzvety26 в пн, 16 ное 2009, 12:02

Момичета, вчера бях в Пикадили, ама такива кутии не видях. Кажете къде точно да търся!

Търси в друг магазин - Кауфланд Laughing

# 849 16 ноем. 2009, 12:16 ч.

Мнения: 595

Здравейте, момичета!
Четох доста от темата, но не успя да намеря информация къде има магазин за сладкарски формички, тавички, хартия и всякакви такива улеснения? Разбрах за някакъв магазин Двата щъркела или нещо подобно, но не ми стана ясно за какво точно е.
Моля за такава информация, ако знаете, да ме насочите, интернет магазини също стават, даже предпочитам. Благодаря ви!