Публикувана: 8 ноем. 2009, 15:53 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 17:00 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 22

31 792
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
Мога ли да използвам стари солети за нещо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
  
  Да, супичните топчета могат да се приготвят без ориз. Оризът се използва за свързване на каймата, а не за пухкавост. Вместо ориз можете да използвате галета, картофено пюре или белтък. Освен това в супичните топчета може да се добави нарязан лук и магданоз за вкус и аромат.
- Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
  
  За да запазите солта върху орехите по време на печене, можете да разтворите малко сол във вода и да я поръсите върху ядките преди печене. Като алтернатива можете да напръскате ядките с вода, след което да ги посолите и разбъркате добре, преди да ги изпечете.
- Мога ли да използвам стари солети за нещо?
  
  Да, старите солети могат да се използват за приготвяне на солени галета. След като ги използвате за галета, можете да намалите количеството сол, което добавяте към други ястия, като например панирани храни или кюфтета, за да компенсирате вече съдържащата се сол в галетата.
- Как мога правилно да съхранявам тиква във фризера?
- Как да се справя с каймака, който се образува по време на варене на прясно мляко?

# 555 23 ноем. 2009, 14:52 ч.

Мнения: 11 743

Еййййй, аз забравих захар да кажа, да се сложи пудра захар на парфето, но пак е въпрос на вкус, щото някои сметани са добре подсладени, пък и шоколада е сладък.
Маме, без желатин Парфето не е Парфе.

# 556 23 ноем. 2009, 15:10 ч.

Земя създадена от Бог Mallorca
Мнения: 69

Помогнета каква торта да направя за рожден ден с налични продукти
Имам<Готови блатове,кокосови стърготини,кондензирано мляко,сладкарска сметана,
марципан,бял шоколад>,но само да не е шоколадова.

# 557 23 ноем. 2009, 15:18 ч.

Мнения: 175

Цитат на: carmelina в пн, 23 ное 2009, 15:10

Виж тази торта "Рафаело" - един разкош е! http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=249.60

# 558 23 ноем. 2009, 15:28 ч.

Земя създадена от Бог Mallorca
Мнения: 69

Благодаря ти Душко! bouquet

Само не ми е ясно за финала на тортата т.е. с какво да я покрия?
Ако е с бял шоколад,няма ли да стане прекалено сладка?
Ще почакам за предложения

# 559 23 ноем. 2009, 15:35 ч.

Мнения: 175

Цитат на: carmelina в пн, 23 ное 2009, 15:28

Благодаря ти Душко! bouquet

Ами аз я покривах със захарен фондан - да, доста сладко стана. Ако ти е много захарта може да я намалиш вътре в тортата - втория път така направих и стана супер! Сладкото от покритието не се усещаше толкова Peace

Успех!

# 560 23 ноем. 2009, 16:49 ч.

Кьолн
Мнения: 1 220

Пина ,много ти благодаря за рецептата! Ти си златна! bouquet

Да ви кажа направо я сънувах тази торта.Още в събота ще си я направя.

# 561 23 ноем. 2009, 18:12 ч.

Мнения: 11 743

Дано да ти хареса! Аз, на времето също много харесвах Парфе, струваше ми се невероятен десерт...., но вече ми се струва доста банален и неинтересен... На времето нямаше много-много сметана и ни беше вкусно, но сега, толкова сме се преситили на сметана...

# 562 23 ноем. 2009, 20:53 ч.

Мнения: 3 803

Някой знае ли как се правят банички ,като тези които се продават още от едно време newsm78

# 563 23 ноем. 2009, 20:59 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: Вещица обичаща чесън в пн, 23 ное 2009, 20:53

Някой знае ли как се правят банички ,като тези които се продават още от едно време newsm78

Дано е това което търсиш - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=376199.0

# 564 23 ноем. 2009, 21:07 ч.

Мнения: 3 803

Цитат на: delicate в пн, 23 ное 2009, 20:59

Цитат на: Вещица обичаща чесън в пн, 23 ное 2009, 20:53

Някой знае ли как се правят банички ,като тези които се продават още от едно време newsm78

Дано е това което търсиш - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=376199.0

Благодаря

# 565 23 ноем. 2009, 22:22 ч.

Мнения: 175

маме ето го на майка сметановото парфе, то е без желатин

прави се в разкопчаваща форма за торта или друго подобно приспособление

блат
2 каф. ч. кисело мляко
1 с. л. олио
1ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
1/2 ч. л. хлебна сода
1 пак. ванилия
всичко се смесва и се пече на 180 градуса

крем
3 белтъка + 4 с. л. захар - разбиват се на сняг
500 мл. заквасена сметана + 6 с. л. захар - бие се докато стане гъста и твърда
двата крема се смесват внимателно с дървена лъжица, сместта се разделя на 2
в едната част се добавя половин изцеден лимон и се покрива блата, а в другата се добавят 2 с. л. какао, като първоначално се разтварят в няколко лъжици от сместта, за да не остане какаото на бучки.
Какаовата смес се разстила върху бялата.
Тортата се оставя в хладилника за 1 нощ.
Дано ви хареса, аз я обожавам

# 566 24 ноем. 2009, 08:27 ч.

Мнения: 1 111

първо да попитам - от къде мога да се снабдя с форма за торта...он-лайн
второ питане- идея за някакъв лек сладкиш /и аз незнам точно какво имам предвид като казвам "лек"/, ще ми се да не се пълнее толкова от него, че и без това десертите у дома си ги ям предимно аз като стана посред нощите и то за другите не остава ooooh!

, ама то такова нещо от брашно и захар и да не се пълнее от него няма... Laughing

и молба към кармелина - да докладва за резултата на тортата Рафаело - може и снимково

# 567 24 ноем. 2009, 09:57 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 650

tuly , като лек десерт бих ти препоръчала тортата с кисело мляко на Снежи - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73117.0, тортата с мюсли на Сладка хапка - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,868.msg2290.html#msg2290, и този сладкиш с карамел е много хубав - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=447977.msg13220510#msg13220510.

Дано си харесаш нещо Heart Eyes