НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

  • 34 193
  • 735
  •   1
Отговори
# 495 11 дек. 2009, 12:16 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
PURE ELIXIR ,брашното е 1 чч+ още,чаената чаша разделяш мисленно на 4 части, като пълниш 3 части брашно.Малко над средата се явява.

# 496 11 дек. 2009, 13:40 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: max-mama в пт, 11 дек 2009, 12:16
PURE ELIXIR ,брашното е 1 чч+ още,чаената чаша разделяш мисленно на 4 части, като пълниш 3 части брашно.Малко над средата се явява.
И аз така го приех,но тестото стана ужасно гъсто,едва се разбъркваше,а още по-трудно би се разнесло в тавата.За това добавих още едно яйце,1/2 каф.лъж.бакпулвер и около 3-4 с.лъж. кисело мляко.Пак беше гъсто повече от нормалното кексово тесто,но пък си казах,че може би така си е рецептата,макар да имах огромни съмнения в крайния резултат,които се оправдаха и сладкиша стана едно голямо нищо Tired,изобщо не бухна,остана сбит и глетав.
Та се чудех в крайна сметка аз ли нещо не разбрах,или рецептата е неясно дефинирана newsm78?

# 497 11 дек. 2009, 13:43 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: PURE ELIXIR в пт, 11 дек 2009, 13:40
Цитат на: max-mama в пт, 11 дек 2009, 12:16
PURE ELIXIR ,брашното е 1 чч+ още,чаената чаша разделяш мисленно на 4 части, като пълниш 3 части брашно.Малко над средата се явява.
И аз така го приех,но тестото стана ужасно гъсто,едва се разбъркваше,а още по-трудно би се разнесло в тавата.За това добавих още едно яйце,1/2 каф.лъж.бакпулвер и около 3-4 с.лъж. кисело мляко.Пак беше гъсто повече от нормалното кексово тесто,но пък си казах,че може би така си е рецептата,макар да имах огромни съмнения в крайния резултат,които се оправдаха и сладкиша стана едно голямо нищо Tired,изобщо не бухна,остана сбит и глетав.
Та се чудех в крайна сметка аз ли нещо не разбрах,или рецептата е неясно дефинирана newsm78?

Като правя сладкиш и видя,че много се сгъстява,прекратявам с брашното.Ами,всеки има различна мярка за чаена чаша и от там се получава така.

# 498 11 дек. 2009, 13:46 ч.
  • Мнения: X
max-mama ,ти правила ли си я тази рецепта?
Аз ползвам една и съща чаша да меря всичко в рецептата,освен това доверчиво четейки рецептата набутах цялото брашно,а като добавих и орехите стана като тесто за месене.

# 499 11 дек. 2009, 14:28 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: PURE ELIXIR в пт, 11 дек 2009, 13:46
max-mama ,ти правила ли си я тази рецепта?
Аз ползвам една и съща чаша да меря всичко в рецептата,освен това доверчиво четейки рецептата набутах цялото брашно,а като добавих и орехите стана като тесто за месене.

Точно този сладкиш не съм правила.
Но,често ми се случва да намаля брашното.Ето днес,правих джинджифиловите сладки,в рецептата пише 350 гр брашно.Месих,месих,то тестото стана доста твърдо и изхвърлих част от брашното,даже е можело още да изхвърля,че тестото не беше много гладко.За следващият път ще знам вече.

# 500 11 дек. 2009, 14:33 ч.
  • Мнения: 9 785
То затова не е добра идея цялото количество брашно от рецептата да се "шляпва" наведнъж. За каквото и да било.

# 501 11 дек. 2009, 14:49 ч.
  • с/у ОколоМръсТното
  • Мнения: 19 141
 bowuu
има ли писани и неписани правила за печене на кекс?
В загрята фурна, само на вентилатор, само горен, само долен нагревател... бе каквото се сетите. Колко градуса са оптимални, колко време...?
10Х   bouquet

# 502 11 дек. 2009, 14:53 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: Шани в пт, 11 дек 2009, 14:49
bowuu
има ли писани и неписани правила за печене на кекс?
В загрята фурна, само на вентилатор, само горен, само долен нагревател... бе каквото се сетите. Колко градуса са оптимални, колко време...?
10Х   bouquet

Всеки различно,според фурната.
Кексове пека на 180 градуса,в предварително загрята фурна,на най-долното ниво,без вентилатор.Не проверявам,изпече ли се отгоре до прятния кафеникав цвят и изваждам.

# 503 11 дек. 2009, 14:55 ч.
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
Шани , за мен лично няма правила. Фурната ми е най-обикновена, без вентилатор, дори нямам отделно горно и долно нагряване, заедно се включват. Кекс съм слагала и в предварително загрята, и в студена фурна. Слагам го на решетка на най-долното ниво обикновено на около 200 градуса, като се понадигне и започне да се зачервява, намалявам на около 180 градуса. Досега само един фал съм имала, ама тогава май продуктите ми не бяха наред.
PURE ELIXIR , да не би в рецептата да се има предвид брашно от 3/4 до 1 ч.ч.?

# 504 11 дек. 2009, 15:21 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: ♥♥рина в пт, 11 дек 2009, 14:55
PURE ELIXIR , да не би в рецептата да се има предвид брашно от 3/4 до 1 ч.ч.?
Рина,аз затова първо попитах вие как го възприемате,защото на мен така както е дадено ми изглежда на 1и3/4 ч.ч.,иначе би било редно да се разменят цифрите и да се напише 3/4-1 ч.ч..Все пак,ако 3/4 ч.ч. не са достатъчни лесно ще добавиш още,но ако първо слижиш 1 чаша после няма как да махнеш.
Полинка е права,и аз вече няма да рискувам да го слагам слепешката.
Може би когато се публикува рецепта е редно да се подходи по-отговорно,с повече разяснения,защото хората преписват,купуват продукти,хабят време да го направят и накрая да не стане  е кофти.
Сладкиша направих за рожденният ден на съпруга,и много ме хвана яд като не стана.Все пак който се почерпи днес го хареса.Ама аз си знам,че не е както трябва да бъде. Tired

# 505 11 дек. 2009, 15:32 ч.
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
PURE ELIXIR , права си. Така, както е написано, и аз бих помислила, че става дума за 1 ч.ч. + още 3/4  Peace

# 506 11 дек. 2009, 15:53 ч.
  • Мнения: 63
От къде във Варна мога да купя хубава домашна ракия? И на каква цена върви горе-долу? Thinking

Ако направя парти хапки от вечерта на другата вечер дали ще стават за ядене? През деня съм на работа и няма да имам време да ги правя т.к са и много пипкави.

Последна редакция: пт, 11 дек 2009, 16:12 от rusalka_vn

# 507 11 дек. 2009, 16:18 ч.
  • Мнения: 1 777
Зависи от хапките.Като ги направиш ги прибери в една кутия или ги покрий със стреч фолио и после в хладилника.

# 508 11 дек. 2009, 16:54 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 637
Момичета, виждали ли сте някъде да продават захаросани лимонови и портокалови корички?Търсих, търсих и не мога да открия, може пък и да няма и да се чудя как сама да ги направя newsm78.

# 509 11 дек. 2009, 17:02 ч.
  • В сърцето на живота!
  • Мнения: 3 171
smile3506  Имаше една рецепта за картофки,първо се варяха,след това се пържеха малко,и на края се запичаха с гъби,
кашкаввал(може и нещо друго да е имало,но не помня Laughing ),май имаше и сметана (не съм сигурна за сметаната  Mr. Green ).....а бе разкошни бяха!
Не я откривам Sad Някой сеща ли се?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало