Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 193
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 720 18 дек. 2009, 10:35 ч.

Мнения: 1 111

да, така е с патицата...особено с дивите...

аз да питам, кой беше майстора на сирене...защото пробвах да направя от 6 л. мляко /предварителн осварено още пред иняколко дни и вчера само затоплено до необходимата температура/ и млякото изобщо нито се пресича, нито нищо...дори отново го претоплих и пак изчаках - и пак нищо Къде е грешката newsm78

и какво д аго правя това мляко сега

# 721 18 дек. 2009, 10:35 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: мм в пт, 18 дек 2009, 10:07

Моля ви, дайте изпитана рецепта за печена патица. Вместо пуйка съм награбила патица....та трябва да се справя с нея.... Simple Smile

Патешкото го обичам и го готвя само и единствено с кисело зеле. Става върховно! Там не се усеща това,че наистина е по-мазно месото......

# 722 18 дек. 2009, 10:39 ч.

всеки тежи на мястото си, та и аз ...
Мнения: 728

Да добавя към патицата - нямам рецепта, но понеже е наистина мазничка, ще стане много добре задушена със зеле. Можеш да я опечеш и към края да сложиш картофи, които да се запекат и поемат мазнината. Пълнена с ориз и стафиди (евентуално малко дробчета или гъбки) и опечена върху канапе от кисело зеле също ще се получи добре.

Правила съм преди години патица с портокали, но нещо не ни хареса сладко-мазната комбинация. Въпрос на вкус е, а може и рецептата да не е била подходяща.

# 723 18 дек. 2009, 10:40 ч.

Мнения: 1 080

Моля ви дайте ми рецепта за някакви много лесни коледни сладки с минимум продукти, че нямам никакво време да тършувам.
Мерси Hug

# 724 18 дек. 2009, 10:42 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

delicate , много интересно филмче, това бабче какви тънки кори направи ooooh!

, малко ме е страх, че това е над моите възможности Rolling Eyes

# 725 18 дек. 2009, 10:42 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: stefinka в пт, 18 дек 2009, 10:40

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg10428107#msg10428107
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg12803625#msg12803625

Hug

# 726 18 дек. 2009, 10:43 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: stefinka в пт, 18 дек 2009, 10:40

Заповядай - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=778.msg4310#msg4310
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,778.msg9771.html#msg9771

# 727 18 дек. 2009, 10:47 ч.

Мнения: 122

Цитат на: mamagali_vanko в чт, 17 дек 2009, 18:06

момичета не мога да не ви се похваля какво направих ,днеска правих торта принцеса и мисля че се получи много добре,утре почвам Спайдърмена на сина си и нея ще ви покажа
благодаря ви за сайтовете и помоща която ми оказахте bouquet

http://vbox7.com/play:739fa55b&al=1&vid=
http://www.album.bg/mamagali_vanko/images/20022404/

# 728 18 дек. 2009, 11:12 ч.

сусурлево
Мнения: 474

Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 18 дек 2009, 10:35

Цитат на: мм в пт, 18 дек 2009, 10:07

да зелето обича мазно , майка ми само със зеле я готвеше

# 729 18 дек. 2009, 12:09 ч.

Мнения: 5 299

Аелис, да ти напиша рецепта по която аз правя точени кори, но нямам точен грамаж на брашното. Лесно се точи.

Аз одавна съм наумила на Селма дърпаната да правя, но мисля да я пека. Може и една пържена да пробвам.

Последна редакция: пт, 18 дек 2009, 12:16 от АлиенТа

# 730 18 дек. 2009, 12:45 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

АлиенТа , напиши ми я, за брашното ще се оправя, само ще кажеш меко ли да е.Освен рецептата за корите напиши и подробности - каква плънка, на колко градуса я печеш, като е готова ръсиш ли я с вода, завиваш ли я, ей такива работи Joy

.А за баничките на Селма - и аз ще ги правя, ама първо на скъпият ще угодя Wink

# 731 18 дек. 2009, 12:55 ч.

София
Мнения: 2 296

Искам да използвам темата ,за да благодаря на Селма за рецептата за Шоколадово-банановия кекс! bouquet

Снощи имах гости и го правих за пореден път,стана превъзходен!! Heart Eyes

Аз го заливам отгоре с течен шоколад,разтопен с малко мляко.
Гостите си облизаха пръстите! Flutter

# 732 18 дек. 2009, 13:04 ч.

София
Мнения: 3 953

Здравейте, момичета chef

Искам да ви попитам нещо за кухненските роботи. Какво ще кажете за този: http://technomarket.bg/product_detail.php?product_id=09040688? Като цена ме устройва добре, държа да има шейкър кана (блендер), че съм свикнала с него да си правя разни неща. Искам да ви попитам дали дискът за леки смеси е достатъчен за разбиване на яйца, белтъци, сметана? Защото в упътването той е даден за тези продукти. Ще ми се от първа ръка да чуя мнения Simple Smile

Ако не става действително, тогава май ще се откажа от този модел. Предварително много, много ви благодаря bouquet

# 733 18 дек. 2009, 13:11 ч.

Мнения: 5 299

Аелис, пиша каквото се сетя, пък ако има нещо питай Hug

Рецептата, 3-4 яйца, 250 мл вода, 1сл сол, 2сл олио, 1 сл оцет, брашното е около 700-800гр. Тесто като спре да лепне спирам да слагам брашно, меся още малко, 2-3 минути. Разделям на 12 топки, завивам с кърпа и ги оставям за 20-30 минути.
Плънката, става с всякаква, аз правя 3 вида, само яйца и срене, с праз и със спанак. Сладка не съм пробвала.
Точа с повече брашно или с пшеничино нишесте, или ги смесвам, все става. От това количество излизат 1 тава от печката, наредена една до друга корите и една тава кръгла окло 35см диаметър навита. Ти ако искаш пробвай с половината доза, че си е много.
Навивам корите с кърпа, точа слагам върху кърпата, слагам олио и плънката и навивам като повдигам кърпата от дената страна. Пека на 180-200, около 1 час, фурната ми е силна. Не пръскам с вода, само завивам с 2-3 кърпи.

# 734 18 дек. 2009, 13:13 ч.

сусурлево
Мнения: 474

чак сега разбрах коя е приставката за леки смеси Embarassed

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

За любителите на салати - тема 7

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: