НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

  • 34 197
  • 735
  •   1
Отговори
# 405 9 дек. 2009, 12:13 ч.
  • София
  • Мнения: 12 614
Цитат на: 3des в ср, 09 дек 2009, 12:07
nana77, delicate, не е ли суха направо да я готвя?

Ами ти не я готвиш направо. Нали слагаш подправки - яйце и т.н или ориз.

# 406 9 дек. 2009, 12:16 ч.
  • Мнения: 5 001
Телешката кайма е по-суха от свинската,така ,че имай предвид и това....Но е много вкусна! Такамче готви смело!  Hug

# 407 9 дек. 2009, 12:19 ч.
  • Мнения: 1 798
Да,по-суха е,но повече ми харесва от свинската.
Преди да я сготвиш си я овкусяваш с каквито подправки обичате в къщи.

# 408 9 дек. 2009, 12:28 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 339
Ок, ясно, мисълта ми беше, че не правите нещо специално да стане по-мазна Simple Smile

# 409 9 дек. 2009, 12:32 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: 3des в ср, 09 дек 2009, 12:28
Ок, ясно, мисълта ми беше, че не правите нещо специално да стане по-мазна Simple Smile
Аз лично нищо не прибавям,но ако искаш да ти е по-мазна,ще трябва да си купиш сурова сланина от месарските магазини и да си я смелиш.Омесваш я с каймата и готово-имаш по-мазна кайма  Laughing

# 410 9 дек. 2009, 12:33 ч.
  • Мнения: 1 798
Цитат на: 3des в ср, 09 дек 2009, 12:28
Ок, ясно, мисълта ми беше, че не правите нещо специално да стане по-мазна Simple Smile
Ако искаш по-мазна смеси със свинска 50/50 .

# 411 9 дек. 2009, 12:54 ч.
  • Мнения: 5 300
Благодаря ви за съветите за палачинките, и моите са почти като на Мамето, яйчници Blush 3-4 яйца, 500мл мляко, брашно на око, но окло 1 чаша и половина.
Ще си запиша дадените и от вас рецепти да пробвам.



Последна редакция: ср, 09 дек 2009, 13:00 от АлиенТа

# 412 9 дек. 2009, 13:07 ч.
  • Мнения: 2 247
мами-експертки Hug въпрос за пе4ени картофи-искам да направя такива,които продават лятото по улиците-големи ,пе4ени ,радлени на 2 и пълнени със салати после-въпроса ми е оба4е-как да ги изпека-във фурната ще станат ли???
п.с ех едно време баба какви вкусни ги правеше във фурната на старата 4угунена пе4ка с дърва Cry

# 413 9 дек. 2009, 13:14 ч.
  • София
  • Мнения: 6 225
Мерелин, аз ги завивам във фолио и така ги пека във фурната. Предварително ги измивам много хубаво и не ги беля.

# 414 9 дек. 2009, 13:16 ч.
  • Мнения: 2 247
Цитат на: Вени*** в ср, 09 дек 2009, 13:14
Мерелин, аз ги завивам във фолио и така ги пека във фурната. Предварително ги измивам много хубаво и не ги беля.
  bouquet  bouquet  bouquet и аз за фолио си мислех,ама 4аках някой правил да ми каже-мерси-притесненията ми за фолиото е да не станат като варени-а мазнина слагаш ли в самото фолио??? newsm78

# 415 9 дек. 2009, 13:17 ч.
  • Мнения: 175
Labrex може ли линк към тестото без втасване за рибника?   bouquet

# 416 9 дек. 2009, 13:20 ч.
  • София
  • Мнения: 6 225
Цитат на: МЕРЕЛИН в ср, 09 дек 2009, 13:16
Цитат на: Вени*** в ср, 09 дек 2009, 13:14
Мерелин, аз ги завивам във фолио и така ги пека във фурната. Предварително ги измивам много хубаво и не ги беля.
  bouquet  bouquet  bouquet и аз за фолио си мислех,ама 4аках някой правил да ми каже-мерси-притесненията ми за фолиото е да не станат като варени-а мазнина слагаш ли в самото фолио??? newsm78
Знаеш ли, първият път си поиграх и половината картофи леко подмазах със зехтин и посолих, а другата половина - направо завих. Ми нямаше огромна разлика и вече ги правя по бързата процедура  Wink. Слагам вода на дъното на тавичката, в която ги пека, но понеже извира и почва да пуши, гледам да доливам по мъничко.

# 417 9 дек. 2009, 13:22 ч.
  • Мнения: 1 798
Цитат на: МЕРЕЛИН в ср, 09 дек 2009, 13:07
мами-експертки Hug въпрос за пе4ени картофи-искам да направя такива,които продават лятото по улиците-големи ,пе4ени ,радлени на 2 и пълнени със салати после-въпроса ми е оба4е-как да ги изпека-във фурната ще станат ли???
п.с ех едно време баба какви вкусни ги правеше във фурната на старата 4угунена пе4ка с дърва Cry
Рецептата на Блонди е много сполучлива - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg4322026#msg4322026

# 418 9 дек. 2009, 13:30 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: olemale в ср, 09 дек 2009, 13:17
Labrex може ли линк към тестото без втасване за рибника?   bouquet

То не е съвсем без втасване, но, като омесиш тестото, не се втасва, а оформяш каквото там си намислила, тогава оставяш да втаса и печеш. Ето рецептата, на мах-мама е:

1/2 кофичка кисело мляко
2 яйца-единият жълтък отделих за намазване
3-4 сл олио
1/2 кубче прясна мая
1/2 чл сол
1 чл захар
100 мл топла вода,в която размивам маята+мъничко захар
брашното не съм го мерила,слагах,докато се образува на хубава топка

Програма-само месене(при мен 14 минути)
Отгоре е намазана с жълтък+мъничко прясно мляко.
Хубавото на това тесто е това,че няма предварително втасване.Измесва се тестото за 14 минути по програмата,оформя се и после втасва.
Кой както желае така си я оформя,но аз правя така:разделям тестото на три топки,които разточвам на кори,нито тънки,нито дебели.Слагам ги една върху друга,като между тях мажа обилно с мознина по желание(може и сирене да се наръси).Нарязва се на парчета,като торта.Всяко парче се навива на кифличка и се редят в тава.Втасва,намазва се и се пече.

Аз меся на ръка.

# 419 9 дек. 2009, 13:41 ч.
  • Мнения: 175
много ти благодаря   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало