Публикувана: 7 дек. 2009, 22:56 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2009, 22:00 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 55-та тема

117 956
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя домашна лимонада?
Как правилно да мариновате сьомга?
Можете ли да споделите рецепти за тиквен чиийзкейк и чиийзкейк с малини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя домашна лимонада?
  
  Домашната лимонада се приготвя чрез комбиниране на равни части вода, захар и пресен лимонов сок. След това се разрежда с вода до желаната сладост (обикновено 1:3). За по-добър вкус, от захар и вода се приготвя сироп, който след това се охлажда, смесва с лимоновия сок и се разрежда. Домашната лимонада обикновено се сервира върху лед с резенчета лимон за допълнителен аромат.
- Как правилно да мариновате сьомга?
  
  За да мариновате правилно сьомга, покрийте рибата със сол и я оставете в хладилник за общо 48 часа, като я обръщате на всеки 24 часа. След това отстранете солта и съхранявайте сьомгата увита във фолио в хладилника за 2-3 дни.
- Можете ли да споделите рецепти за тиквен чиийзкейк и чиийзкейк с малини?
  
  Рецептата за тиквен чиийзкейк може да бъде намерена в предоставения линк: [тук](http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.0). Рецептата за чиийзкейк с малини може да бъде поискана от участниците във форума, тъй като не е била споделена в публикациите.
- Как се приготвя панна чушка със салата от тиквички и кисело мляко?
- Как се приготвя супата с маннатарки, споделена от Лабрекс?

# 60 8 дек. 2009, 22:40 ч.

Мнения: 211

Аз докато се включа и темата преполовила! Пепика, чудесно коледно оформление, благодаря и аз! bouquet

bliznacite2004, благодаря за хубавите думи! Кокосовите бонбони са като за принцесешки бал! И снимката е прекрасна!
Supermint, много сполучлива репетицията!
abet, благодаря! bouquet

duh4enceto, много хубава питка, чудесна идея!
Veseto_,, Pety, дайте рецепти за мъфини, че моята се изтърка и вече не ми се получават хубави Laughing

labrex, днес сме на една вълна със свинско и картофки Simple Smile

didibu, ще се възползвам и аз. bouquet

Neli4ka и аз се присъединявам към молбата да обясниш по-подробно руладините?! Мммм
Мама Цоцоланка, Smiley*, L e o, честит ви семеен празник! Да се обичате сто години най-малко! Two Hearts

Мама Цоцоланка, не само снимките, ами и това, което се вижда на тях е повече от вкусно! За питката нямам думи!
tracy_t, Аелис, благодаря ви много! Лодчиците са много лесни и мързеливи. Самите кошнички са готово купени. Сладките са с крем оле, леко желиран и желирани плодове. НЕ слагайте круши, банан и ананас. Соленките са салата от рачешки рулца, царевица, кисели краставички, копър, майонеза, кисело млекце, сол и черен пипер. Това е- лесно и ефектно!

Ето и от мен днес (свинско с картофки, гъби и други работи):

Сладки и солени охлювчета от бутер тесто:

А това сме го правили с помощничката, даже фигурките тя сама, аз само за констенурката помагах:

Лека нощ на всички!

Последна редакция: вт, 08 дек 2009, 22:50 от Леля Ог

# 61 8 дек. 2009, 22:50 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Пепика мерси за новата тема bouquet

.
Отново тук е много красиво, вкусно и неустоимо newsm10

.
На всички бивши, настоящи и бъдещи студенти честит празник bouquet

, много успех и щастие желая love001

.

От мен ръжена питка и ръжен хляб с чесън, чубрица и доматено пюре. Трябваше да са три отделни хлебчета, но се сляха в едно.

Йогурт торта с праскови.

Последна редакция: ср, 09 дек 2009, 11:32 от Venetta

# 62 8 дек. 2009, 23:03 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 3 948

Да се "запиша" в новата тема Laughing

- Пепика, както винаги страхотно оформлание bouquet

, въпреки че споделям мнението на Ягодка, че до Коледа няма да устиска Laughing

- с моята бледа никулденска сьомга със зелен фасул на пара :

Мамееееее, страхотна питка!!! На теб и на Лео и на Смайли - честита годишнина, да сте живи и здрави и много щастливи още дълги години с половинките си! newsm51

Лоис, ще може ли да споделиш рецептата за сьомгата? (Признавам, минах през блога ти, ама не я видях Embarassed

). А живо ме интересува челен опит Grinning

, защото за Коледа смятам да се пробвам на скандинавската маринована сьомга (гравлакс).
Гелева, много хубав чийзкейк (аз нали все по чийзкейкова се заглеждам( Simple Smile

И на Дидибу тортите, и те! Grinning

Леля Ог, и у вас много вкусно! Ако не се лъжа ти ме беше питала в предната тема за тиквения чийзкейк - ще гледам да я напиша тези дни и ще пусна линка.
Аз от два дни съм на коледно-сладкишена вълна, че време не остана Grinning

Снощи се борих като прасе с тиква с белтъчно-захарна глазура...

Последна редакция: вт, 08 дек 2009, 23:38 от Роца

# 63 8 дек. 2009, 23:09 ч.

Мнения: 646

Леля Ог ето миличка рецептата на labrex за мъфинките и както тя сама описва,стават много мекички и пухкавки.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.0

Neli4ka само ако знаеш,как съм се смяла мила на приготвената от теб вечеря за половинката ти rotfImbo

,моя мъЖ дойде да види какво става,а аз показвам менюто му за утре,а той милия каза 4е няма да си даде та*а*ите да ги готвя hahaha

,ох....падна голям смях ей..... Laughing

Последна редакция: вт, 08 дек 2009, 23:15 от Veseto_

# 64 8 дек. 2009, 23:14 ч.

Мнения: 1 117

Роца, Misha_S, набързо ще ви кажа, не съм го публикувала още. Точно Гравлакс се казва. Гледах по фиеста тв Жак Пепен го прави, и от там. Малко импровизе, но в общи линии - много сол (морска сложих аз), лъжица захар и копър, пакетираш рибата от всички страни със солта, завиваш с фолио и слагаш в хладилника. Ако са две парчета, на втория ден им сменяш местата, така че да се обърнат наобратно. Трябва хубаво да са притиснати, дори с тежест отгоре. На следващия ден изтръскваш солта, поизмиваш леко, подсушаваш и според колко е голяма - или нарязваш и я изяждате, или нарязваш, изяждате половината и замразяваш другата половина. Ами това е.
Много вкусна стана, щом и скептичният ми по природа съпруг я одобри и ме хвали наред сред рибарската компания hahaha

# 65 8 дек. 2009, 23:25 ч.

Мнения: 521

Здравейте и от мен.
Искам да похваля всички, но няма да ми стигне страницата да напиша всички.
Лоис, и аз обичам сьомга, а маринованата е много хубава. Може ли да кажеш как я мариноваш. П.П. Редактирам се, току що написа, мерси
Имам един въпрос към Роца, разгледах снимките и на една видях бейгъл с пушена сьомга. Може ли рецепта за бейгълите???
Маме, сърмичките ти изглеждат превъзходно. Честита ви годишнина, както и на Лео и на Смайли също. Много години още да сте заедно.
На всички студенти - честит празник и весело изкарване Heart Eyes

Леля Ог, красиви неща сте сътворили с помощничката.

, верно много интересна вечеря за мъжа ти Joy

Гелева, чуден чийзкейк си спретнала и ти, аз още имам в хладилника от моя Mr. Green

От мен само едни питки, за вечеря имахме пържени тиквички с кисело мляко, но нямах време да ги снимам. А във фурната вече два часа се готви Бьоф Бургеньон по рецепта на Джулия Чайлдс, преведена и предоставена ни от Луис Mr. Green

Снимката ще е утре

Последна редакция: ср, 09 дек 2009, 00:21 от tracy_t

# 66 8 дек. 2009, 23:41 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 3 948

Лоис, благодаря ти - ще се гравлаксирам за Коледа Grinning

. Само 1 ден ли се държи в солта? Рецептите, които намерих са поне по 2 (до 6). Ако е един, още по-добре Grinning

Трейси, за съжаление нямам рецепта за бейгълите - хитрувам с тях - купувам ги готови замразени и само ги пека Blush

# 67 8 дек. 2009, 23:49 ч.

Мнения: 610

Добър вечер кулинарки .

Аелис, didibu, Леля Ог- Благодаря ви Hug

Гелева- много е вкусно у вас chef

Мама Цоцоланка- чудесна питка сърчице Flutter

от мен:
супичка спанак

и кокоски

# 68 8 дек. 2009, 23:52 ч.

Мнения: 360

Здравейте

Честит празник на всички които са били и сега са студенти.А на празнуващите годишнини желая още дълги години да са щастливи заедно bouquet

Аз последните дни не съм имала желание за снимки,детето е много кисело и ме изтощава,мъчат ни зъби и направо е ад.
Но тази вечер преборих себе си и снимах Grinning

шкембенце с мнооого чесън

кюфтенца по чирпански с пюре
Приятна вечер на всички bouquet

# 69 9 дек. 2009, 00:25 ч.

Мнения: 623

Маме,много си самокритична...от снимките ти толкова хубави неща изкачат!Тази питка е просто прелест!Много мил празник сте имали и вие и Смайли и Лео - всичко най-добро bouquet

Роца,добре си се борила с коледните лакомства ....някои още не сме започнали,а си права,че време не остана.....
Леля Ог,какви апетитни охлювчета у вас,и чийзкейка на Гелева също!
....за съжаление не успявам да гледам често Фиеста,но когато засека Жак Пепен,винаги ми допада това,което приготвя и как го прави и обяснява Crazy

от днес доматена супа топчета

# 70 9 дек. 2009, 00:28 ч.

Мнения: 1 461

didibu може ли рецептата за тази супичка

# 71 9 дек. 2009, 01:12 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: Neli4ka в вт, 08 дек 2009, 18:50

"Яхния от таша*и"

суперско

~*~

зеленчук с кускус и кремвирш, и един желиран компот малини за десерт Heart Eyes

# 72 9 дек. 2009, 05:52 ч.

Мнения: 152

Цитат на: Marieta в вт, 08 дек 2009, 19:56

Neli4ka, моля те, кажи как правиш руладините.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=451094.msg13406708#msg13406708

# 73 9 дек. 2009, 07:45 ч.

Мнения: 1 117

добро ви утро рано-рано Laughing

да поясня за сьомгата: 48часа общо стоя в солта, като след 24ия час обърнах парчетата, които бяха едно върху друго така, че да дойде отвън страната, която е била отвътре. Пак се завива със солта и пак в хладилника. След нови 24 часа, тоест на 48ия, се маха солта и може да се съхранява до два-три дни само в хладилника, завита във фолио. Нашата, защото беше сравнително малко (два котлета само) не изтрая и два часа hahaha

моите вчерашни експерименти завършиха зле, не стават нито за ядене, нито за снимане hahaha

част от тях де, ама все пак....
родителите ми бяха се самопоканили на вечеря, а пък аз пазарувайки.... Whistling

си купих една книга за кухнята на средиземноморските острови, и естествено, не се сдържах да пробвам ...десертът беше от там... не се получи. та няма снимки от мен, другото не снимах, защото, ами....домързя ме Embarassed

# 74 9 дек. 2009, 09:06 ч.

Мнения: 307

Леля Ог - браво, костенурката е супер. И тя ли е от бутер тесто?
didibu - супичката изглежда....жестоко. Огладнях.

От мен Пържола с лук и яйце

Препоръчани теми

Отново за кърменето на обществени места

Ергенът 2 ❤️ Симфония от чувства - Тема 13

СЕДМИ клас–12–И Силата и Слънцето са с нас -Второ класиране!(09.07.18–15.07.18)

1 271
Набори

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 14 - ФИНАЛ /06.12 - 12.12/🐑

Причина:

Причина: