Публикувана: 19 дек. 2009, 21:23 ч.
Последно мнение: 21 ян. 2010, 18:24 ч.

Коледа идва! - 4

60 875
565
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхраняват меденките след приготвянето им?
Как се приготвя глазурата за меденките на Джули?
Как да предотвратите залепването или начупването на калци, когато ги печете?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхраняват меденките след приготвянето им?
  
  Меденките могат да се съхраняват в херметически затворени пластмасови контейнери без проблем. Това е общоприет метод за съхранение и не трябва да създава проблеми.
- Как се приготвя глазурата за меденките на Джули?
  
  За да направите хубава кафява глазура отгоре, намажете още топлите меденки с разбито яйце, смесено с 1 чаена лъжичка вода и 1-2 чаени лъжички какао (непременно прецедете сместа). След това внимателно нанесете глазурата върху топлите меденки с четка, като внимавате да не оставите следи. Оставете ги да изсъхнат и украсете по желание.
- Как да предотвратите залепването или начупването на калци, когато ги печете?
  
  За да предотвратите залепването или счупването на калци, извадете ги от фурната веднага щом се изпекат и ги сгънете внимателно. Освен това можете да използвате хартия за печене върху тавата, за да предотвратите залепването.
- Как се съхраняват шоколадови звездички с капсулин след приготвянето?
- Как мога да заменя амонячната сода в рецепти за сладкиши?

# 150 21 дек. 2009, 12:51 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 939

Здравейте на всички! Направих тестото за меденките на Джема,но искам да попитам колко трябва да престои и в намаслена и набрашнена тава ли се пекат или нищо не се слага в тавата? newsm782 Благодаря ви предварително! bouquet

# 151 21 дек. 2009, 13:02 ч.

Мнения: 175

Цитат на: redemi в пн, 21 дек 2009, 12:51

За меденките на Джемма мисля, че не е нужно да престоява в хладилника тестото - аз ги правя по почти същата рецепта и веднага се работи с него Peace

Пекат се в застлана с хартия за печене тава

# 152 21 дек. 2009, 13:19 ч.

София
Мнения: 2 649

ето шоколадовите звездички с капучино от преди да замина:

ето и Трюфел сладките ми, само първата тава ми станаха както трябва. Thinking

Другите ми се поразляха, явно още брашно им е трябвало.:

# 153 21 дек. 2009, 13:21 ч.

В една Дупка.
Мнения: 633

А меденките как ги съхранявате освен в кутиите, аз съм ги сложила в подносчета, увити в найлон. Но в нас е мн топло, дали ще им стане нещо....от топлото. Хладно място в нас няма. На терасата не ми се иска...пилета, котки newsm78

пък е и много студено.

# 154 21 дек. 2009, 13:31 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Цитат на: redemi в пн, 21 дек 2009, 12:51

Не е необходимо да престоява, веднага печеш. Най-добре се пекат върху хартия, но може и в намазана и набрашнена тава.

# 155 21 дек. 2009, 13:55 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 939

Благодаря! Желая на всички Весела Коледа! Nature Snowman

-mas:

# 156 21 дек. 2009, 14:00 ч.

София
Мнения: 3 271

Айде и аз да се поразпиша в новата тема.
Мисля довечера да направя едни бонбони Рафаело - после ще докладвам какво е станало Blush

# 157 21 дек. 2009, 14:12 ч.

сусурлево
Мнения: 474

Цитат на: Jujka в пн, 21 дек 2009, 14:00

моите неискаха да се сгъстяват , бърках , бърках и повече шоколад сложих и като ми писна сложих две щипки брашно и се сгъстиха , пъхнах в хладилника и стават да се правят топчета ,но утре ще ги оформя

# 158 21 дек. 2009, 14:20 ч.

София
Мнения: 1 664

Здравейте!
Ето и моите рохли и трюфелни бисквити.

Момичета в Кауфланд са се изкупили формичките за меденки,марципановите бонбони,а в Метро няма щрифтове за рисуване ooooh!

# 159 21 дек. 2009, 15:00 ч.

София
Мнения: 1 160

Включвам се с въпрос Rolling Eyes

Може ли да съхраня Шоколадовите бисквити трюфел не в кутия, а примерно в чинии, обвити с опаковъчно фолио?
И в хладилника ли да ги сложа или в стаята,където е 18-20 градуса? Балкона ми е неостъклен и мисля, че не е удачен вариант Thinking

# 160 21 дек. 2009, 15:01 ч.

Мнения: 718

И аз с подобен въпрос, предполагам, че е задаван 100 пъти Embarassed

Освен в метални кутии, в какъв друг съд съхранявате сладките?

# 161 21 дек. 2009, 15:12 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: felicidad17 в пн, 21 дек 2009, 15:01

И аз с подобен въпрос, предполагам, че е задаван 100 пъти Embarassed

Освен в метални кутии, в какъв друг съд съхранявате сладките?

пластмасови или кутии от обувки.

Цитат на: Pinki_81 в пн, 21 дек 2009, 15:00

Включвам се с въпрос Rolling Eyes

и моя балкон не е остъклен. Държа ги в гореописаните кутии в кашон и покрити от много слоеве вестници. Peace

# 162 21 дек. 2009, 15:26 ч.

Бургас
Мнения: 414

В помещение с по-голяма влажност коледните меденки стават чудно мекички. Те затова се правят от рано, за да не стоят твърди на Коледа. Миналата Коледа на празника бяха твърди като камънчета, но за нова година станаха екстра. Peace