Публикувана: 22 дек. 2009, 12:53 ч.
Последно мнение: 27 дек. 2009, 11:49 ч.

Как е възможно да няма консерванти?

2 717
43
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо купешките бебешки пюрета имат дълъг срок на годност, ако не съдържат консерванти?
Каква е ролята на захарта и солта в бебешките пюрета?
Какви технологии се използват за постигане на дълъг срок на годност без добавяне на консерванти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо купешките бебешки пюрета имат дълъг срок на годност, ако не съдържат консерванти?
  
  Купешките бебешки пюрета често имат дълъг срок на годност поради стерилизацията, която включва висока термична обработка за убиване на микробите и запазване на свежестта. Освен това някои пюрета съдържат естествени консерванти, като захар и сол, които помагат за съхранението им.
- Каква е ролята на захарта и солта в бебешките пюрета?
  
  Захарта и солта в пюретата за бебета служат като естествени консерванти. Те не само подобряват вкуса, но също така предотвратяват растежа на микроорганизми, което позволява на продуктите да се съхраняват по-дълго време без риск от разваляне.
- Какви технологии се използват за постигане на дълъг срок на годност без добавяне на консерванти?
  
  Основните технологии, които позволяват дълъг срок на годност без добавяне на консерванти, включват стерилизация и вакуумиране. Тези процеси премахват кислорода от опаковката, като по този начин запазват безопасността и годността на храната за продължителен период.
- Каква е разликата между домашно приготвените пюрета и купените от магазина?
- Как се справят родителите с въпроса за хранителните добавки и консерванти в бебешките храни?
Анкета

С какви пюрета захранихте?
Опции:

С домашно приготвени

С купешки

Комбинирано

* Гласуването приключено: пт, 01 яну 2010, 13:04

# 15 22 дек. 2009, 16:42 ч.

София
Мнения: 12 614

Захраних с купешки пюрета. От първа ръка съм запозната с качеството на производство на един от големите производители, така че смятам, че е по-добре купешко пюре, отколкото пюре от "домашни" зеленчуци от пазара.

Последна редакция: вт, 22 дек 2009, 17:03 от nana77

# 16 22 дек. 2009, 16:59 ч.

Мнения: 27 520

Цитат на: Mushinka в вт, 22 дек 2009, 15:29

Седя с едно пюре на Хип пред мен - произведено е на 3.10.2008 и е годно до 3.05.2010 и като цяло с по-кратки срокове на годност не съм виждала.

И аз не съм. С толкова големи Thinking

# 17 22 дек. 2009, 17:13 ч.

Мнения: 239

И аз седя с едно пюре в ръка годно до 08/2011 Laughing

. Имат консерванти, разбира се.

# 18 22 дек. 2009, 17:41 ч.

Мнения: 666

Аз захраних с купени пюрета.Заложих а Хип и Сънвал.В тях няма захар и сол(поне в тези,които са за преди 8 месеца).Според мен в пюретата няма консерванти,а се набляга на качествено стерилизиране.Иначе защо след като се отворят и имат само 48ч. годност..ако са натъпкани с консерванти newsm78

# 19 22 дек. 2009, 17:54 ч.

Мнения: 2 658

Е стига де, как да не са им такива сроковете.. Странен спор, при положение, че може много лесно да се провери. Специално станах и вzех едно пюре Хипп(супа топчета zа от 15 месеца, ако има zначение) да видя. Ми не zнам кога е проиzведено, но сега сме декември 2009та, а срока му е до март 2011. Това от днес смятано, са година и три месеца, а е ясно, че пюрето не е проиzведено днес Wink

# 20 22 дек. 2009, 19:38 ч.

Мнения: 899

Цитат на: Penelope в вт, 22 дек 2009, 17:13

И аз седя с едно пюре в ръка годно до 08/2011 Laughing

. Имат консерванти, разбира се.

Разбира се, че нямат Simple Smile

. Годност между година и две е съвсем нормална за фабричните стерилизирани консерви, към които спадат и бебешките пюрета. Не знам колко пъти вече ви се обясни, че захарта, солта, лимонената киселина (виждала съм в Бг пюрета) са консерванти. Плюс това термичната обработка е жестока, така че се изтребват всички микроорганизми, които биха причинили микробиологична развала. Особено пък при бебешките храни не се допускат никакви компромиси. Това, което казва Блонди също е вярно и се ползва в практиката - максимално възможно се изтегля кислорода преди затварянето. Със сигурност има и други технологични тънкости, които най-големите производители прилагат, за да си позволят да не добавят сол и захар, и с които ние тук (поне аз) не сме запознати.
Голяма мнителност, голямо нещо Simple Smile

. Бабите и майките ви да не би да сипят в бурканите с домашна зимнина калиев сорбат или натриев метабисулфит? Да сте забелязали, че компотите и маринованите краставички си остават непроменени и след 2 години?

Mushinka, текста до звездичката обяснява, че пюретата неизбежно съдържат сол/захар - тази, която е в състава на самите плодове и зеленчуци. А иначе производителя, съобразявайки се със законите (местните) не добавя при производството допълнителна сол/захар.

# 21 22 дек. 2009, 21:42 ч.

Мнения: 34 929

Почти всички български пюрета имат добавени сол и захар.

# 22 22 дек. 2009, 23:23 ч.

Мнения: 59

Аз не мога да бъда напълно сигурна, че нямат консерванти, но по-скоро клоня, че все пак нямат....
Аз лично захраних с Хип, Бебевита и Гербер и съм доволна от тях.
И според мен вакуума прави пюретата с по-дълъг срок на годност, а не консервантите.

# 23 23 дек. 2009, 07:55 ч.

Мнения: 1 001

Хубаво де - и да има какво ще направите? Ще си научим децата да фотосинтезират ли? То в плодовете и зеленчуците на пазара пък има нитрати. Торени са. Отглеждани са изкуствено. Купешките пюрета на чуждите производители даже и да имат някой консервант са по-добра идея. А пък и като пораснат какво ще ядат - храни без консерванти ли? Съмнявам се. По простата причина, че такива почти не останаха на пазара.
Такова е положението момичета - и да го умувате и да се чудите все тая. Все с нещо трябва да си храним децата. Peace

# 24 23 дек. 2009, 10:10 ч.

Мнения: 1 424

Цитат на: v_d в ср, 23 дек 2009, 07:55

Мда, и аз това си мисля Peace

Захраних с купешко пюре и ще продължавам да давам купешко ,докато се запишем на детска кухня. Все пак избягвам българските пюрета и чета внимателно етикетите.

# 25 23 дек. 2009, 11:01 ч.

Мнения: 1 219

Цитат на: стеффи в вт, 22 дек 2009, 13:01

Цитат на: elisabeth72 в вт, 22 дек 2009, 13:00

Ами и в компотите на баба ми нямаше консерванти,ама издържаха 2 год.

В компотите има захар, тя също е консервант.

Не е задължително да имат захар,за да се запазят.Вуйчо ми е диабетик,но си прави домашни компоти без захар.Самата стерилизация ги прави да бъдат с толкова дълъг срок на годност Peace

Иначе по анкетата:захранила съм с домашни пюрета и купешки никакви не съм давала.Чак сега понякога като сме в извънредни ситуации навън съм и купувала иначе НЕ

# 26 23 дек. 2009, 11:06 ч.

Мнения: 1 219

Цитат на: v_d в ср, 23 дек 2009, 07:55

Захранила съм с домашни пюрета,но плодовете и зеленчуците ми са домашни,неторени,екологично чисти Peace

А относно консервантите не си права.вярно е,че няма цял живот да ядат ЕКО храна без подобрители,но можем поне в самото начало на техния живот да се стремим максимално да не ги тъпчем с химия и боклуци.Аз смея гордо да твърдя,че до този момент съм я опазила на поне 90% от вредните храни,които се продават на пазара.Гледам всичко да е от домашната градина.И когато си ходя на село се прибираме с торби и чували...... Laughing

Лук,моркови,картофи,ябъли,круши,дюли,череши,ягоди......месо,мляко,яйца.....и др.

# 27 23 дек. 2009, 11:27 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: airin555 в ср, 23 дек 2009, 11:06

Цитат на: v_d в ср, 23 дек 2009, 07:55

Захранила съм с домашни пюрета,но плодовете и зеленчуците ми са домашни,неторени,екологично чисти Peace

А тези зеленчуци и плодове къде са расли? На Луната ли? Ти изобщо помисляла ли си някога колко замърсена е почвата вече. И колко боклуци има в нея. И че всъщност домашните ти зеленчуци изобщо не са екологични.

# 28 23 дек. 2009, 11:28 ч.

Мнения: 1 424

Цитат на: airin555 в ср, 23 дек 2009, 11:06

Цитат на: v_d в ср, 23 дек 2009, 07:55

Захранила съм с домашни пюрета,но плодовете и зеленчуците ми са домашни,неторени,екологично чисти Peace

Лук,моркови,картофи,ябъли,круши,дюли,череши,ягоди......месо,мляко,яйца.....и др.

Мда... но не всеки има възможност да си набавя кото теб домашни и истински зеленчуци и плодове. Ние нямаме село, нямаме и градина - единственото място от където си купуваме зеленчуци и плодове, са пазарите и магазините ( където тези продукти са пълни с нитрати) Confused

. Втози случай предпочитам купешко пюре пред такова, правено с плодове и зеленчуци от някой пазар. Wink

# 29 23 дек. 2009, 12:20 ч.

Мнения: 1 001

Цитат на: икка в ср, 23 дек 2009, 11:28

. Втози случай предпочитам купешко пюре пред такова, правено с плодове и зеленчуци от някой пазар. Wink

Абсолютно съм съгласна с икка Peace

airin555, нямам градина, а и да имам, едва ли ще имам времеи желание да садя, расаждам, поливам, бера... Просто не е за мен.
Едно време са ни наливали със сокове, кисело мляко, брашняна каша (не са знаели що е глутен) от двумесечни и пак сме станали хора. Не казвам, че сега трябва да го правим, а че всяко време си има своите недостатъци и грешки. Няма как да го опазя от Е-тата (а и не само аз) - времето, в което живеем е такова. Peace

Препоръчани теми

Обръсната коса след операция на тумор в мозъка

Атером на главата

Оперативно премахване на Атером

Мастно топче/атером

Причина:

Причина: