Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

43 604
721
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

# 240 17 ян. 2010, 01:22 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: toniak в сб, 16 яну 2010, 14:48

Цитат на: Venetta в сб, 16 яну 2010, 01:55

Цитат на: toniak в пт, 15 яну 2010, 12:02

да ви питам нещо
В неделя ще имам гости за вечеря и си мисля менюто .... за десерт ми се ще да направя плодова салата. Според вас може ли да си я направя, да си я разсипя и украся чашите към 6.30 да ги сложа в хладилник и да ги поднеса към 10 примерно newsm78

дали няма плодовете да се разтекат ... и дали ще и се развали вкуса Thinking

Toniak, можеш спокойно да си направиш плодовата салата. Вярно е че витамини няма да има, но вкуса и цвета могат да се запазят, като сока е от прясно изстискан портокал и също по-важното е да прибавиш сок от лимон, ако ти е кисело, можеш да добавиш малко захар, а също и коняк или ром. Последното вече е въпрос на вкус и дали има и деца. За няколко часа няма какво да и´стане. Аз като работех в болницата, за празниците приготвяха всичко от предния ден и въпреки това плодовата салата винаги си беше супер, затова и попитах как я запазват така свежа. Аз съм си правила вкъщи в по-големи количества, че много я обичам и на другия ден съм си хапвала, нищо и´няма нито на вида, нито на вкуса. Лимоновия сок и алкохола си я съхраняват, а и захарта също, ако прибавиш и нея. Разбира се съхранява се в хладилника докато решиш да я сервираш.

Venetta, много ти благодрая. Укоражи ме Hug

и ще я направя ... пък си имам и резервен десерт ... та ако на някой не му хареса, ще му сипя от медовика на Селма.
А деца няма да има - така че няма да е проблем с лимона.
Само може би няма да режа ябълка, че тя май си променя цвета много бързо. Ще избера цитруси повече.
bouquet

Toniak, ябълката въобще не е проблем, обели я просто. Нали като се нареже ябълка, за да не си промени цвета се намазва с ломонов сок Simple Smile

. В болницата правеха плодовата салата от: ягоди, киви, мандарини, ябълки, круши, банани, праскови и заливаха със сок от прясно изцедени портокали и прибавяха сок от прясно изцедени лимони, но на теб ти е необходим може би сока от само един лимон. Колкото до лимона той не е проблем за децата, имах предвид коняка или рома. Откровено казано аз не консумирам изобщо алкохол, но на плодовата салата страшно и´ пасва и в нея дори и аз слагам малко коняк или ром, зависи какво имам в момента.

# 241 17 ян. 2010, 08:41 ч.

София
Мнения: 9 462

Искам да попитам, някой знае ли рецепта за бонбони от бисквити и пудра захар, май беше. Като бях малка майка ми правеше такива, но не си спомня рецептата. Беше от чаени бисквити, захар... и другото не го знам Crossing Arms

# 242 17 ян. 2010, 10:08 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: Аглея в нд, 17 яну 2010, 08:41

За така наречените "Черешки" ли питаш?

# 243 17 ян. 2010, 10:37 ч.

София
Мнения: 958

Цитат на: toniak в нд, 17 яну 2010, 00:55

Цитат на: mila71 в сб, 16 яну 2010, 09:51

Здравейте!

Има едни страхотни гръцки бисквити - в продълговати кутии. С парченца шоколад или лешник. Пише Cookies. Ронливи са. Дали някой знае как точно се казват като вид и откъде мога да намеря рецепта за домашното им приготвяне. Много ги харесваме вкъщи, но искам да си ги правя с домашни продукти. Много благодаря на всички!

кукис нещо такова ли имаш предвид ?

Да, точно това..... Simple Smile

Много ги харесваме и ми се искаше да се науча да ги правя сама.

Pety - благодаря много за рецептата.

# 244 17 ян. 2010, 10:41 ч.

Мнения: 2 818

Здравейте

Имам въпрос относно меденките.Вече втори път правя и двата пъти стават твърди Sad

Първият път ги правих с формички - станаха камък!Реших да ги слепя със сладко - леко поомекнаха, но отново имаше вероятност да си начупим зъбите.Вчера правих за втори път - разточих тестото и с чашки "отрязох" кръгчета, които после, след изпичането, отново слепих със сладко - по средата станаха по-мекички, но в краищата отново бяха много твърди.
А толкова исках да станат мекички, като купените Tired

Правя ги по следната рецепта:
1-2 яйца
1ч.ч захар
5-6 с.л. мед
1 ч.ч. олио
брашно, колкото поеме за средно твърдо тесто
1 к.л. амонячна сода, погасена в мааалко кисело мляко
канела
карамфил

Някой би ли ми казал къде бъркам? newsm78

# 245 17 ян. 2010, 10:46 ч.

Мнения: 22 867

Криси`, меденките по принцип си стават твърди след изпичането и омекват, като престоят известно време. Затова коледните се препоръчва да се правят в началото на месеца. Друг начин е да сложиш резен ябълка в кутията с меденки, омекват по-бързо. Виж темичката на Селма в Любими, мисля, че тя имаше рецепта за меденки, които не са твърди след като се изпекат. bouquet

# 246 17 ян. 2010, 10:55 ч.

Мнения: 2 818

Цитат на: labrex в нд, 17 яну 2010, 10:46

Това за ябълката не съм го чувала.Благодаря, ще го пробвам bouquet

# 247 17 ян. 2010, 11:08 ч.

France
Мнения: 724

Ще правя пилешка каша с гъби. И се чудя, дали към мазнината да не добавя обезмасленото масло на "Президент", от това за мазане, щото друго нямам...какво ще ме посъветвате?

# 248 17 ян. 2010, 11:20 ч.

София
Мнения: 10 856

Става, важното е да има аромат на масълце Heart Eyes

# 249 17 ян. 2010, 11:20 ч.

Мнения: 499

Дали могат да се варят макарони в микровълнова? Сутрин времето не ни стига за нищо, а ми се иска да правя на малкия преди училище нещо друго, освен сандвичи Embarassed

# 250 17 ян. 2010, 11:25 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: pechovska в нд, 17 яну 2010, 11:08

Няма проблем.

# 251 17 ян. 2010, 17:05 ч.

Мнения: 11 606

Идея за гъби със готварска сметана да ми дадете? Ще бъдат за гарнитура......

И...здравейте! Благодарности за всички хубави думи към мен и Сами!!!!!!! Hug

# 252 17 ян. 2010, 17:09 ч.

Мнения: 24

Аз ги запържвам гъбите с масълце и малко олио. Като се позапържат слагам сметаната,вода до исканата гъстота и малко черен пипер. И ако искаш някаква друга подправка която ти харесва, но аз лично слагам само черен пипер. Опитвала съм и бульон да сложа, но те гъбите са си достатъчно ароматни.