За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

сложи го в киселото мляко с малко степче,което да го оцвети и кажи,че е Данониньо


маци,дайте ми изпитана рецепта за Лазаня с кайма

nahodkata , аз правя тази, че ми е най- лесна :

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=447977.msg13464336#msg13464336

аз пък ще ви помоля за рецепта за кифлички с мармалад ... но нещо доста лесно ... незнам дали бих се справила с месенето.
До сега не съм месила , а много са ми се прияли
До сега рових ... но ми изглеждат сложни за правене
 

Аелис,мерси мила,струва ми се лесна и ще я направя по твоята рецепта

Оригинална рецепта за лазаня:

Продукти:
500 гр кайма
500 гр гъби
1 гл. чесън
2 бутилки домати консервирани (1 л общо)
1 голяма глава лук
500 гр кашкавал
1 голяма кофичка сметана
1 л прясно мляко
60-70 гр брашно
3-4 големи моркова
сол, черен пипер, босилек, дафинов лист
1/2 пакет кори (да са с яйца, ние предпочитаме опрделено Divella или Barilla. Гръцките се разваряват безобразно и са по-безвкусни)

Приготовление:
Сос болонезе: настъргват се морковите на ситно ренде. Обелва се чесънът, лукът се нарязва наситно. Чесънът, сложен първо в гореща вода, се бели по-лесно. Скилидките се смачкват с широката част на ножа (не се режат). Чесънът се слага в нагорещен зехтин, запържва се леко, добавя се лукът и морковите и се запържват до златисто. Добавя се каймата, запържва се добре, добавят се доматите, след което се оставят на слаб огън да врят.
Приготвя се соса бешамел: нагрява се олио, слага се брашното да се запържи леко. Добавя се прясното мляко и сметаната, като непрекъснато се разбърква, докато соса се сгъсти до гъстота на кремсупа (или тесто за катми).
Измитите гъби се нарязват на плоски парчета (т.е. не се дребнят, подкарвате гъбата от единия край, и щрак-щрак - нарязвате на плоски парчета). Запържват се с малко зехтин, докато поомекнат, но не до пълна готовност. Прецеждат се от водата, която са пуснали. Смесват се с бешамела.
Избира се тава (правоъгълна), в която да може да се наредят между 3 и 4 пласта кори - предварително със сухите кори пробвайте колко реда излизат.
Във вряща вода с олио и сол се пускат корите и постоянно се бъркат внимателно, за да не се разкъсат. Пускат се една по една, иначе залепват. Варят се според указанията на опаковката. Когато омекнат и добият гъвкав вид, се охлаждат със студена вода, за да могат да се подредят.
Най-отдолу тавата се маже с олио, слага се тънък пласт бешамел и сос болонезе и се смесват, и започва подреждането на лазанята. 1 слой кори, 1 слой бешамел, 1 слой болонезе, 1 слой кашкавал; пак кори, слой бешамел, слой болонезе, слой кашкавал - и така до края. Последният слой е бешамел, болонезе и кашкавал. Върху кашкавала може да се нарежат домати на тънки кръгчета, които да покрият лазанята отгоре.
Пече се около 30-35 минути на 200 C фурна. Не трябва да загаря много - ако става така, се слага фолио върху тавата.

Тук от форума съм си я копирала, правила съм и наистина става невероятно вкусно, само че правя половината количество сос.

toniak  аз правя тези , но с локум , защото са по-вкусни и всички в къщи ги предпочитат .
200 мл. прясно мляко
200 мл. олио
4 чаени чаши брашно
половин пакетче мая ( 20 гр.)
сол и захар -по едно щипка
локум , орехи , или сладко за пълнеж
 Месиш средно меко тесто . Оставяш да втаса 30-тина минути , правиш на кифлички , и оставяш още малко да втасат на готово . Печеш в загрята фурна , и топли овалваш в пудра захар . Стават много мекички и вкусни !!!

pisi81 мерси много   

мисля да се пробвам но с половината продукти ... че напоследък нещо имам доста издънки в кухнята и само хабя продукти 
може да заменя кубчето мая със суха нали?

Тези на Пеп-чо са разкошни. Пробвай смело, от опит глава не боли.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,176.0.html
Мус с манго и кисело мляко
Крем от манго
Панна Кота с манго

А ти защо искаш да му даваш манго, като не го иска?

мерси ... изглежда лесно 

Ми защото той често му харесват неща , които не е искал , ако са под друга форма , а аз така или иначе вече съм купила .............

Това ще го направя в понеделник. Заканих се...да видим ще удържа ли 

Ала-Бала,мерси мила аз бях решила по рецептата на Аелис,ама там пише за кори,които не се бланшират а моите се бланшират,така че май твощта ще правя още веднъж 

Това с корите не зависи от рецептата...аз до сега съм ползвала само кори, коиот ен се бланшират...по-лесно ми се вижда.

Ако може някой да помогне - да пише. Някъде в този форум преди време намерих една рецепта, не си я записах и сега ме е яд. Беше за бананово руло. Използваха се бели и кафяви бисквити и се слагаше банана цял по средата. Мисля, че не се пече, а се слага в хладилник. Ако някой се сети ще съм му много благодарна.