Публикувана: 21 ян. 2010, 00:49 ч.
Последно мнение: 17 ноем. 2015, 22:06 ч.

Шоколадов сладкиш с майонеза

277 839
1 547
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза включва майонеза, вода, брашно, какао на прах, захар, бакпулвер и ванилия (по желание). Първо смесете сухите съставки и след това добавете майонезата и водата. Разбъркайте добре и изсипете тестото в тава за печене. За глазурата разтопете шоколада и маслото в съотношение 2:1, разбъркайте до гладкост и нанесете върху сладкиша.
- Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза са изключително положителни. Участниците във форума споделят, че десертът е невероятно вкусен, сочен и лесен за приготвяне. Някои от тях бяха впечатлени от рецептата и планират да я използват отново в бъдеще.
- Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
  
  За да премахнете горчивия вкус от сладкиша, заменете натуралния шоколад с млечен шоколад за глазурата. Това трябва да омекоти вкуса. Освен това добавянето на ядки или други съставки може да допринесе за по-балансиран вкус.
- Как мога да подобря или приготвя глазура без шоколадова кувертюра?
- Защо сладкишът може да е по-светъл от очакваното?

# 675 2 март 2010, 17:05 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Макс-мама, да ти е живо и здраво момчето bouquet

! Страхотна торта Peace

!

Какъв натурален шоколад ползваш - цветът на ганаша ти е разкошен!

# 676 2 март 2010, 17:05 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: кафе със сметана в вт, 02 мар 2010, 16:57

А сиропира ли блатовете?Изглежда много сочна! Heart Eyes

Кафенце, понеже я правя няколко пъти вече, не сиропирам блатовете, достатъчно сочна става с крема, но вчера ми мина еретичната мисъл да ръсна нещо алкохолно (сок от плодовото боле) върху блатовете, но пък имаше дечица сред гостите и се отказах. Мисля, че не е нужно сиропиране, даже малко ме е страх да не стане тестяво. Имам предвид блат от една доза, разрязан на две плюс крема. А както мах-мама е сложила два блата , те са и по-дебели, не знам, може би тогава ще носи малко сиропиране. Но той самият сладкиш си стои леко влажен.

# 677 2 март 2010, 17:34 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: mari_eta в вт, 02 мар 2010, 17:05

Макс-мама, да ти е живо и здраво момчето bouquet

! Страхотна торта Peace

!

Какъв натурален шоколад ползваш - цветът на ганаша ти е разкошен!

Благодаря

Този път ползвах на Клевер.Правила съм го и с кулинарен шоколад,който купувам от Кауфланд,също много вкусно става.

Лабрекс,с много мъничко сироп съм сиропирала,защото не искат да поемат блатовете,направо си излезе отдолу.С алкохол ще стане супер вкуса. Peace

# 678 2 март 2010, 19:54 ч.

Мнения: 175

Цитат на: max-mama в вт, 02 мар 2010, 16:59

Благодаря ви,момичета.
Ганаша го правя от 500 мл сладкарска сметана+250 гр натурален шоколад+1 пълна сл течен шоколад.Загрявам сметаната на котлона,но без да завира.Прибавям начупеният шоколад+течния шоколад,оставям за малко и оттеглям от котлона.Бъркам непрекъснато,докато се хомогенизира сместа.Оставям да се охлади,като от време на време бъркам.Така след някакво си време сместа се сгъстява и действате.Но,тази доза е за торта,ако е само за сладкиша може да се направи половин доза.

за първи път срещам ганаша в такова съотношение на продуктите, но изглежда страхотно на снимката и това ще е следващото, което бих пробвала!
Благодаря за ганаша! Peace

# 679 2 март 2010, 20:03 ч.

тъгата в мен
Мнения: 1 042

Благодаря за изключително вкусната, бърза и нецапаща рецепта Wink

Първият път му сложих чаша захар и още половин (от мен) Laughing

Доста сладък се получи и трябваше да се хапват по малки парчета Joy

В момента правя втори сладкиш,но този път с кремчето на Лабрекс-със сметаната и крема сиренето.
Много лесно го срязох на две(макар че имах известни опасения).
Макс-мама,честито ти рождениче!Цяла петилетка...не е шега работа това! Hug

# 680 2 март 2010, 20:05 ч.

Мнения: 622

Макс мама, а как го направи така на къдрички, много ми харесва! Heart Eyes

# 681 2 март 2010, 21:53 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: lubopitko в вт, 02 мар 2010, 20:05

Макс мама, а как го направи така на къдрички, много ми харесва! Heart Eyes

С вилица,много лесно стана.

Ето и разрез

Мноооого вкусна,мноооого шоколадова.

# 682 2 март 2010, 22:13 ч.

Мнения: 610

max - mama- прекрасна торта ! smile3555

Да ти е живо и здраво момчето ! Heart Eyes

# 683 3 март 2010, 08:43 ч.

на Мелмак
Мнения: 12 438

здравейте момичета
и аз си го правя този сладкиш,но при опита ми да го направя като торта не успях.
всъщност не успях да разделя блатовете,срезах ги,но......не можах да ги отделя,начупи се Rolling Eyes

инче вашите са страхотни Hug

има ли тънкост при разреза?отделянето?

# 684 3 март 2010, 08:57 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: etty775 в ср, 03 мар 2010, 08:43

инче вашите са страхотни Hug

има ли тънкост при разреза?отделянето?

Аз не съм срязвала.Направих две дози от сладкиша.

# 685 3 март 2010, 09:01 ч.

на Мелмак
Мнения: 12 438

Цитат на: max-mama в ср, 03 мар 2010, 08:57

Цитат на: etty775 в ср, 03 мар 2010, 08:43

инче вашите са страхотни Hug

има ли тънкост при разреза?отделянето?

Аз не съм срязвала.Направих две дози от сладкиша.

мила добра идея ми даваш Hug

аз мисля да направя 2 половинки дози,че ми се струва че ще стане дебеличко Laughing

# 686 3 март 2010, 09:06 ч.

Разград
Мнения: 3 114

etti775,да ти кажа,тортата си стана съвсем нормална на височина.

# 687 3 март 2010, 09:26 ч.

на Мелмак
Мнения: 12 438

Цитат на: max-mama в ср, 03 мар 2010, 09:06

etti775,да ти кажа,тортата си стана съвсем нормална на височина.

на мене вчера доста ми бухна
и аз затова Rolling Eyes

а бе ще измисля нещо и ще ви се похваля какво съм направила,че имам РД в петък и искам аз да си направя тортичка Laughing

# 688 3 март 2010, 09:55 ч.

Мнения: 11 743

Щом си го срязала, за да го отделиш може нещо такова да направиш - пъхаш дълъг нож в срязаното, открай до край да влезе. Пъхаш още един нож така - единият в едната половина на блата, другият в другата половина и с тях повдигаш и преместваш горната част. После пак така го връщаш отгоре, като намажеш с крем. Дали ме разбра?