запис 
- Публикувана: 25 ян. 2010, 12:01 ч.
- Последно мнение: 5 фев. 2010, 22:20 ч.
Машина за хляб - 25 част
Моля ви за помощ, аз нали съм начинаеща.
Машината ми е Мулинекс 5003. Изключих щепсела /така ли се пише/и включих в него разклонотел /за секунди беше спирането/ уж помнила 7 минути, обаче издаде един сигнал, дисплея показа пак същото време, но нищо не прави машината вече 5 минути, стои си същото време, какво става, моля ви кажете, че печа козунак?!
Машината ми е Мулинекс 5003. Изключих щепсела /така ли се пише/и включих в него разклонотел /за секунди беше спирането/ уж помнила 7 минути, обаче издаде един сигнал, дисплея показа пак същото време, но нищо не прави машината вече 5 минути, стои си същото време, какво става, моля ви кажете, че печа козунак?!
П.П. Хаджии
Втасваше втори път тестото.
. Моля ви за помощ, аз нали съм начинаеща.
Машината ми е Мулинекс 5003. Изключих щепсела /така ли се пише/и включих в него разклонотел /за секунди беше спирането/ уж помнила 7 минути, обаче издаде един сигнал, дисплея показа пак същото време, но нищо не прави машината вече 5 минути, стои си същото време, какво става, моля ви кажете, че печа козунак?!
Машината ми е Мулинекс 5003. Изключих щепсела /така ли се пише/и включих в него разклонотел /за секунди беше спирането/ уж помнила 7 минути, обаче издаде един сигнал, дисплея показа пак същото време, но нищо не прави машината вече 5 минути, стои си същото време, какво става, моля ви кажете, че печа козунак?!
П.П. Хаджии
Втасваше втори път тестото.
Значи то тя машината няма какво да прави тя просто втасва тестото вече. Провери си таймера и ако продължава да отчита времето значи всичко си е наред.
Ако обаче програмата е прекъснала и таймера е посочил началното време тогава:
Ще го оставиш в машината и ако още не е довтасало тестото провери температурата в контейнера и ако е нормална, просто остави козунака да довтаса. Ако температурата е спаднала, включи програмата за печене точно за 1 максимум 2 минути и я изключи веднага и го остави да си довтаса.
Като втаса козунака пусни програма 14 "Печене" за 30 минути на СВЕТЛА КОРА и наблюдавай, когато се поизпече козунака, прекъсни програмата за печене и отново я стартирай ама за 10 минути на ТЪМНА КОРА.
Бу, мога да ти предложа няколко модела на машини от английския и немския амазон, които ще ти харесат и като цени,и като модели,но ме спира изискването ти да е с две бъркалки...Там цените вече отиват към 80-90-нагоре евро/лири и предполагам,че това вече не се води "изгодна покупка"
В момента съм заложила модификация на хляба на Джемма - ако стане, ще е кеф голям.
Впрочем ето и от мен Джеммин хляб - всичко ръчно, защото машината ми я няма
Разказ в картинки.
След като е престоял една нощ в хладилник, както е по рецепта, мирно втасва на радиатора. Поглед отгоре, малко преди да го сваля, за да не прелее. Муш! на топло. Красив изглежда, а още по-красиво мирише... Та-даааааааааааааа! Красив, шуплест и вкусен. 1:07
Мастърче дали да не я връщам машинката, че тя е в гаранция?
Мастърче дали да не я връщам машинката, че тя е в гаранция?
П.П. Виж дядо Хаджия какво ти е написал...
А тръгна.
Ами аз включих един разклонител без кабел, тройка, но само в контакта стои, сещате ли се какъв разклонител пиша, с една дума китайски болкук.
Моя мъж се зачете в книжката и нали разбира , там пишело, че контакта трябва да е занулен, а този китаец не е, сега го сложихме на друг контакт и си тръгна машинката.
Благодаря ви много на всички, ех как се изплаших!!!!
Ами аз включих един разклонител без кабел, тройка, но само в контакта стои, сещате ли се какъв разклонител пиша, с една дума китайски болкук.
Моя мъж се зачете в книжката и нали разбира , там пишело, че контакта трябва да е занулен, а този китаец не е, сега го сложихме на друг контакт и си тръгна машинката.
Благодаря ви много на всички, ех как се изплаших!!!!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=461739.msg13863416#msg13863416
Pebs видях, че си написала за Аляска сервизите, дай моля те и за Пловдив, паднаха ми и двете бъркалки и досега обърнах темата да прочета къде мога да я поправят.
какво им стана, незнам.
Pebs видях, че си написала за Аляска сервизите, дай моля те и за Пловдив, паднаха ми и двете бъркалки и досега обърнах темата да прочета къде мога да я поправят.
какво им стана, незнам. 
Бу, мога да ти предложа няколко модела на машини от английския и немския амазон, които ще ти харесат и като цени,и като модели,но ме спира изискването ти да е с две бъркалки...Там цените вече отиват към 80-90-нагоре евро/лири и предполагам,че това вече не се води "изгодна покупка"
...................
http://www.amazon.de/Clatronic-BBA-2865-Brotbackautomat-1300g/dp … 422577&sr=8-6
Като я сложа в кошницата крайната и цена идва 68евро и ...няколко цента
С моя дребен немски разбрах,че има 2 бъркалки и максимума хляб е 1300гр, откъм програми е орязана-само 9, но пък какво от туй-най-често ползваните ги има
...И хляба ти е чуден
П.П А тази-Северин, освен че е с две бъркалки , има обем до 1600гр хляб
http://www.amazon.de/Severin-BM-3986-Brotbackautomat-wei%C3%9F-t … 423019&sr=8-9
...
Единственото ми обяснение е, че сме си купували хлебопекарните по различно време и през тази времева разлика е направена промяната в книжката. Моята машина е от есента на миналата година, а ти си доста по- вещ в занаята. Сигурно си я купил по-рано.
Единственото ми обяснение е, че сме си купували хлебопекарните по различно време и през тази времева разлика е направена промяната в книжката. Моята машина е от есента на миналата година, а ти си доста по- вещ в занаята. Сигурно си я купил по-рано.
Вела доколкото разбирам аз ползвам вече упътването на модел 5003, при който разликата му с модел 5000 мисля е само приспособлението за багетите. Значи моят цитат е от руска книжка с рецепти за мулинекс (някъде около 50-на страници е). Освен това почнах първо да чета упътванията на сухата мая и там пише едно пликче (3.5 ч.л.) се ползва за 1000 гр. брашно, което пък приблизително е за едно кубче жива мая (говорим за традиционните рецепти при които не е предвидено дълго време за втасване или пък не се използват дувфазни и трифазни процеси на обработка).
Може би затова и дамите от другата тема бяха категорични, че всеки трябва да разчита на собствения си опит и практика. Сега... и да сложите повече или по малко мая (+/- 5 гр.) едва ли е толкова фатално. Но по принцип съотношението суха:жива мая се движи някъде около 1:3. Ако някой има електронна везна нека да измери една чаена лъжичка суха мая колко е (според мен е около 3.5 грама).