Публикувана: 28 ян. 2010, 20:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 12:09 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 26

34 598
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря ментови и плодови есенции в София?
Как се приготвят макароните?
Как да съхранявам сварените картофи в хладилника?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря ментови и плодови есенции в София?
  
  Ментови и плодови есенции могат да бъдат намерени в магазините на Dr. Oetker. Ако не са налични там, онлайн хранителните магазини вероятно ще ги имат.
- Как се приготвят макароните?
  
  Макароните се приготвят, като първо се варят предварително, след което се варят и отпенват. Те могат да бъдат задушени с различни зеленчуци, включително гъби. Важно е да ги сварите напълно, тъй като в противен случай могат да станат жилави и трудни за дъвчене.
- Как да съхранявам сварените картофи в хладилника?
  
  Сварените картофи могат да се съхраняват в хладилника, като се препоръчва да бъдат покрити. Не е необходимо добавянето на сол или лимонов сок. Освен това те могат лесно да бъдат поставени в найлонов плик или торбичка за бързо и удобно използване при приготвяне на бързи ястия.
- Как се приготвя винен кебап?
- Има ли рецепта за еклери?

# 540 12 фев. 2010, 14:13 ч.

Мнения: 655

Цитат на: cecunka76 в пт, 12 фев 2010, 13:13

[

това не го знаех, но в студентските си години много обичахме с моята съквартирантка да правим палачинки,но взе че ни писна цветовото еднообразие и в тестото сипвахме различни степчета - в резултат на което ядохме червени , зелени и всякакви други цветове паланчинки.Да ви кажа честно вкуса им беше страхотен Heart Eyes

ммммммммммм,страхотна идея Party

# 541 12 фев. 2010, 14:40 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Купих си днес 1кг шок. кувертюр, млечен. Мога ли да го ползвам за фигури и кремове също? Ако правя моделираща маса от него, колко пудра захар горе-долу да предвидя? Досега правих маса с глюкоза и пудра захар, там около 1 кг захар се пое от около 80-100 мл глюкоза, тук горе-долу какво да очаквам?

А за крем да направя, мислех да го смеся с малко суха сметана... Друго, което се сещам, е малко мляко и масло, но се опасявам да не стане тежък така. Какво ще ми предложите вие? Simple Smile

Мерси много предварително bouquet

# 542 12 фев. 2010, 15:59 ч.

Мнения: 0

Цитат на: cecunka76 в пт, 12 фев 2010, 13:13

Цитат на: TheNMaster в пт, 12 фев 2010, 09:37

Цитат на: didik в пт, 12 фев 2010, 09:26

за оцветяване на сладки/тесто може да използвате и разните "степчета"-хем цвят,хем аромат Simple Smile

Степчетата съдържат аспартам като подсладител.А,аспартама не търпи топлинна обработка.

Става ли с какао или кафе ?

# 543 12 фев. 2010, 16:14 ч.

Мнения: 3 063

xtna Тарта с броколи и пушена сьомга -много е вкусна

Продукти за тестото:

За една тарта с диаметър на формата 24 см.

260 гр брашно

125 гр масло

1 жълтък

2 -3 с л ледена вода

Продукти за плънката:

1 глава броколи

100 гр сьомга

200 мл течна сметана

1 / 2 ч. ч. настърган кашкавал или друго меко сирене

4 -5 кралски печурки или други гъби

2 яйца

2 жълтъка

1 стр. пресен лук

3 - 4 стр. копър

сол, черен пипер.

Приготвяне:

Брашното смесваме с мекото масло и с двете ръце претриваме на маслени трохи.

Добавяме жълтъка и водата и омесваме тестото.

Увиваме във фолио за свежо съхранение и оставяме в хладилник за 30 мин.

Изваждаме и разточваме на кора върху пекарска хартия.

С нейна помош прехвърляме кората върху форма за тарти.

Оформяме основата плътно по стените на формата и слагаме отново във хладилник за около 15 мин.

Изваждаме и пробождаме с вилица по цялата повърхност тестото.

Печем в загрята до 170 * С фурна до порозовяване или около 15 - 20 мин.

Броколите сваряваме за 3 -4 мин в подсолена вода.

Изваждаме и заливаме със студена вода.

Броколите подреждаме върху изпечената основа.

Добавяме сьомгата, гъбите и разпределяме добре продуктите.

Поръсваме с настъргания кашкавал.

В купа смесваме сметаната, жълтъците и целите яйца, разбъркваме много добре.

Добавяме нарязания пресен лук и копър, посоляваме, поръсваме с черен пипер и заливаме продуктите.

Слагаме в загрята на 200 * С фурна за около 25 мин.

Изваждаме, нарязваме на триъгълници и сервираме по желание с някакъв млечен сос.

# 544 12 фев. 2010, 16:48 ч.

Мнения: 499

Ако забъркам смес за катми от тази вечер и я оставя в хладилника, дали ще се получи? Т. е. ще може ли утре направо да ги пека с надеждата да се получат?

# 545 12 фев. 2010, 17:38 ч.

Мнения: 3 711

separate засега катми не съм правила, само ги консумирам hahaha

, но майка ми ги прави превъзходни - няколко часа преди да започне да пече си прави тестото и го оставя да втаса, даже май 30-40 минути са достатъчни newsm78

и после започва да пече на сача, а ние обикаляме и чакаме само да стане готова катмичка и да я прилапаме Joy

mamamun това пък досега не ми е хрумвало, може би идеята с какаото е по-добра, защото палачинките поемат вкуса - онези със степчетата например ако съм сипала степ киви в тестото и палачинката има такъв вкус. newsm78

и затова си мисля, че с кафето вкуса ще е много натрапчив, пък и няма да са подходящи за деца.

# 546 12 фев. 2010, 18:00 ч.

Мнения: 4 496

Търся рецептата за едни топчета от сирене, оваляни в различни подправки и орехи... search

# 547 12 фев. 2010, 18:01 ч.

Мнения: 9 785

Имам доста заквасена сметана и искам да направя хубав крем за торта, обаче не ми идва на ума с какво да я смеся. Дайте идея.

# 548 12 фев. 2010, 18:02 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: мис арк в пт, 12 фев 2010, 18:00

Търся рецептата за едни топчета от сирене, оваляни в различни подправки и орехи... search

Заповядай.

# 549 12 фев. 2010, 18:05 ч.

Мнения: 4 496

Страшно бърза си! Hug

Благодаря! bouquet

Останала съм с впечатление, че се смесваше с нещо сиренето...Сега като гледам сложната "рецепта"...Ужас. Blush

Не мога да помогна за крема. Rolling Eyes

# 550 12 фев. 2010, 18:07 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: мис арк в пт, 12 фев 2010, 18:05

...Не мога да помогна за крема. Rolling Eyes

Надявам се някой да може, че ми е спешно Crazy

# 551 12 фев. 2010, 18:11 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: polin_a в пт, 12 фев 2010, 18:01

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg51178.html#msg51178

# 552 12 фев. 2010, 18:14 ч.

Мнения: 9 785

Пети, и аз попаднах на една рецепта със шоколад, но точно в момента нямам никакъв ooooh!

. Освен да я подсладя с пудра захар, какво друго, направо нищо не ми ражда мозъка ooooh!

. Обикновенно си правя крем с извара, течна сметана и пудра захар, а сега реших да е по-различно, но нещо не мога да го измисля newsm78

# 553 12 фев. 2010, 18:47 ч.

Мнения: 499

Цитат на: cecunka76 в пт, 12 фев 2010, 17:38

separate засега катми не съм правила, само ги консумирам hahaha

и после започва да пече на сача, а ние обикаляме и чакаме само да стане готова катмичка и да я прилапаме Joy

Точно това се чудя - дали ще втасат на студено Embarassed

# 554 12 фев. 2010, 18:49 ч.

Мнения: 1

Заквасена сметана и течен шоколад в отношение 3:2, ако са много сладки блатовете или в отношение 1:1 , ако обичаш по-сладкото. Аз лично съм фен на първия вариант въпреки, че обожавам шоколад в огромни количества.

А сега моят въпрос: от къде в София мога да намеря мерителни чашки и лъжички? Едни такива в комплекти.... newsm78

Препоръчани теми

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Питка "Сиренячка" от северна България - търся рецепта

Избор на Airfryer - тема 5

Причина:

Причина: