и аз да се запиша в новата тема 
- Публикувана: 15 фев. 2010, 18:52 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2010, 17:59 ч.
Машина за хляб-27 част
не ми се беше случвало такова нещо-бял хляб на бърза програма,стандартната рецепта-300 мляко,500 брашно, 3 с.л.зехтин, захар и сол и 1 1/2 ч.л. суха мая,с връщане на програмата два пъти, като го извадих, шапката му изпадна и получих една горна кора и една среда 
не разбрах-превтасал, недовтасал,недостатъчно течност,уж изглеждаше идеално,докато втасваше 
В темата за питките ви догоних някак,но в тази за два дни трябваше да прегледам 23 стр. 
Тук вече не се наемам да ви изброя вкусните произведения,че е невъзможно,то много хлябове,много питки,козунаци,много нещо......голямо браво на всички от мен!
Айде и тук да си покажа тутманика на Касиер-тя вече си знае и от мен,че е божествен
Отивам да изваждам от пекарната едно царевично хлебче,че ухае страхотно.
Тук вече не се наемам да ви изброя вкусните произведения,че е невъзможно,то много хлябове,много питки,козунаци,много нещо......голямо браво на всички от мен!
Айде и тук да си покажа тутманика на Касиер-тя вече си знае и от мен,че е божествен
Отивам да изваждам от пекарната едно царевично хлебче,че ухае страхотно.
г-жа Стихийно Бедствие,има ли някъде рецептата за прекрасната МАЗНА БАНИЦА?
Кафенце ,страхотно хлебче.
Кафенце ,страхотно хлебче.
В прeдишната тема имаше питане каква рецепта съм ползвала за многозърнестото хлебче - аз съм с Мулинекс 2000 и ползвам стандартанта рецепта в книжката за пълнозърнест хляб:
Пълнозърнест хляб 500гр
210мл вода
1,5 ч.л. вода
1,5 ч.л. сол
1,5 ч.л. захар
350 гр пълнозърнесто брашно (ползвам каквато смеска намеря в магазините)
0,5 ч.л. суха мая
Ако сместа е без семенца вътре, добавям по 1 чаена лъжичка ленено семе и сусам, както и 1 супена лъжица слънчогледови семки. Заедно със добавените семенца, брашняната смес трябва да е 350гр. Пека на 4 или 5 програма.
Днес направих оризов хляб по една руска рецепта, утре ще пусна снимките заедно с рецептата.
Дядо Хаджия, темата е страхотна! Днес опитах хляба с айрян- божествен е, направо се топи в устата. Чудя се дали с това тесто вместо хляб може да се оформи питка. Преди малко направих тиквеник с точени кори- тестото си го омесих в машинката, наточих си корите, сложих си плънката и мъжа ми е инструктиран утре ако се събуди преди мен да сложи тавата във фурната да се пече. 
Преди малко направих тиквеник с точени кори- тестото си го омесих в машинката, наточих си корите, сложих си плънката и мъжа ми е инструктиран утре ако се събуди преди мен да сложи тавата във фурната да се пече. А СЕГА ВИ МОЛЯ ЗА МАЛКО ВНИМАНИЕ И ОТКЛОНЕНИЕ ОТ ТЕМАТА !
Вероятно виждате, че заглавния пост вече е оформен малко по по различен начин. Редакцията му приключи току-що. Много ви моля за следните мнения:
1. Всички линкове ли се отварят (моля имайте в предвид, че до момента на писане на този блок, не всички бяха пуснати);
2. Харесва ли ви този вариант или искате да върнем стария или пък нещо да променим, допълним и изменим (махнах снимките за два вида машини за да не ни обвинят в реклама).
3. Съветите на майсторите вече са в линк към PDF, който можем винаги да допълваме, когато прецените, че нещо трябва да се запомни.
Не се притеснявайте да критикувате и да неодобрявате. Все пак това е нашата тема.
На мен много ми харесва-по-прибрано е и по-нагледно 
. Само не се справих със съветите на майсторите и полезните съвети-аз не мога да ги отворя А може ли в началото да се сложи и табличката със съотношението между жива и суха мая и може би таблицата на Ердинч за редуциране на продуктите- като започвах, поне на мен, ми бяха много полезни
. Само не се справих със съветите на майсторите и полезните съвети-аз не мога да ги отворя А може ли в началото да се сложи и табличката със съотношението между жива и суха мая и може би таблицата на Ердинч за редуциране на продуктите- като започвах, поне на мен, ми бяха много полезни На мен не ми отваря нито полезните съвети нито съветите на майсторите 
ОПРАВЕНО !
СЪВЕТИТЕ СА В PDF ФАЙЛ, ОТДОЛУ СЪМ ПИСАЛ КАК ДА СИ ГО ИЗТЕГЛИТЕ !
...А може ли в началото да се сложи и табличката със съотношението между жива и суха мая и може би таблицата на Ердинч за редуциране на продуктите- като започвах, поне на мен, ми бяха много полезни
Таблицата за съотношението между живата и сухата мая (ако имате в предвид моята) е добавена във файла със съветите на майстора.
Ердинч бих го помолил да даде линк към екселската табллица, защото съм го изгубил и не ми се търси пак.
