Публикувана: 17 фев. 2010, 20:55 ч.
Последно мнение: 3 апр. 2010, 13:53 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 10-та тема

98 065
740
1

Отговори

# 555 19 март 2010, 21:12 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ditsan в пт, 19 мар 2010, 20:25

Лабрекс,

ТРЯБВАШЕ ДА Е СОЛЕНА КОРОНА,ама аз сложих плънка като за световно и като разрязах рулото по дължина няма увиване ,половината плънка изпопада затова няма вид на изглед ама за сметка на това днес всички ме кандардисват да правя пак.

ditsan, не знам какво е, ама изглежда страхотно! Heart Eyes

stasi76 и Пепика направо ме убиха с тия баници, страхотни сте, момичета! chef

# 556 19 март 2010, 21:47 ч.

Мнения: 243

Лабрекс, току-що направих твоят Хляб на свекървата. Стана страхотен и на вид , и на вкус. Само че, "баката", в която го пекох е доста голяма /а нямам друга подходяща тава/и стана огромна питка, та другия път ще разделя тестото на две. bouquet

# 557 19 март 2010, 21:54 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Porsha в пт, 19 мар 2010, 21:47

Porsha, радвам се, че си избрала него да правиш. bouquet

Аз много го харесвам тоя хляб и понякога съжалявам, че като че ли не го харесаха много във форума, т.е не се прави. А той става лесно с това втасване и лично на мен ми е много вкусен. Аз го пека в долната част на старите ел тенджери и той я пълни, ти всъщност си видяла на снимките. Наистина става огромен, но пък се изпича хубаво, не ми е оставал недопечен. И, понеже не ми съхне, ядем си го и на следващите дни. Но си права, че дозата може да се раздели, ще си стане нормално хлебче. Сполучлив хляб е, както се смеем, нещо добро и от свекърва! Peace

# 558 19 март 2010, 21:58 ч.

София
Мнения: 7 876

Някой да ми препоръча някакъв силен миксер дето да меси, че ми изгърмя машината за хляб и мисля да я замествам с друга техника.

# 559 19 март 2010, 22:00 ч.

Мнения: 9 776

Цитат на: дядо хаджия в пт, 19 мар 2010, 21:58

Освен да ти изкажа съболезнованията си, с друго не мога да помогна Rolling Eyes

. Какво и стана, Хаджи?

Лабрекс, правила съм го поне 2-3 пъти този хляб и определено го харесвам. Признавам си, мързеливишката го правя, но не влияе на качеството му определено Peace

# 560 19 март 2010, 22:05 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: дядо хаджия в пт, 19 мар 2010, 21:58

Дядо хаджия, карай като мене:"хей ръчички, хей ги две, те ми месят най-добре!" Grinning

polin_a, той си е мързелив според мен, т.е. не иска кой знае каква работа, а пък може и да не съм права, че малко се прави, просто ми се струва, че малко постинги за него съм чела. Може и да съм пропуснала! Peace

# 561 19 март 2010, 22:12 ч.

София
Мнения: 7 876

Цитат на: labrex в пт, 19 мар 2010, 22:05

Дядо хаджия, карай като мене:"хей ръчички, хей ги две, те ми месят най-добре!" Grinning

Ами условията при които сме живяли като млади със зайчето вече не ни позволяват да я пеем тази песен, затова предпочитам да ползвам техника за месене. То и машинката я ползвах само за месене и втасване.

Да взема да се допълня - машинката тръгна на празни обороти, утре ще я гледам дали ще работи нормално. И да ви почерпя по този повод с един козунак правен по адаптирана от мен селска технология (с три втасвания):

Последна редакция: пт, 19 мар 2010, 23:42 от дядо хаджия

# 562 19 март 2010, 23:05 ч.

Мнения: 243

Хлябът е много сполучлив, а и ти си обяснила доста подробно всичко. Спазих точно рецептата - отидоха около 7,5 ч.ч брашно, почива си 20 мин, а после отлежа в хладилника 1 час. Бухна си подобаващо и го изпекох на вентилатор за 50 мин. Ето и малко снимки:

# 563 19 март 2010, 23:43 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Porsha в пт, 19 мар 2010, 23:05

Хлябът е много сполучлив,......

Направо ми се прияде Heart Eyes

, чудесно изглежда. bouquet

Аз още по мързеливо го правя напоследък - направо го оставям на масата в хладната ми кухня да си втаса и пека. Grinning

Дядо Хаджия, добре изглежда отвън, вътре как е с тия три втасвания? Боже, хич нямам търпение, все съм една припряна! Embarassed

# 564 19 март 2010, 23:50 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: дядо хаджия в пт, 19 мар 2010, 21:58

Дядо Хаджия, аз ползвам на Krups и съм доволна, а за BG си донесох един, който си е точно казано "куча" марка и струва само 10,00 € и пак ми върши същата работа. Друг е въпроса колко дълго ще издържи, но аз съм си за по 3-4 дни 1-2 пъти в годината, така че ме устройва за там. Ще се върна отново на миксерите Krups. Скоро разглеждах какво има сега и ми направи впечатление, че този, който аз имам, от около преди 10 години, е много по-стабилен и здрав. Сега обаче има и други миксери, които са предвидени и за месене и имат севсем по-специални бъркалки за тесто, от тези които имам аз. Ето например като този миксер тук, които мисля са не по-малко добри, от машината за хляб. Все пак ще е добре да се информираш в магазина, а също можеш и из Интернет да поразгледаш малко.

# 565 19 март 2010, 23:52 ч.

Мнения: 243

Аз съм се наканила да правя агънцето на Venetta, но ще видим кога ще му дойде реда, че отпуската свърши. Ама, като ви гледам козунаците.... чак от компа ми ухае....